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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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加州捲是瘋迷國外的壽司捲.這裡分享4種:原味,辣味,蔬菜及燻鮭魚特別版.我很常做加州捲,主要是生魚片一般自家不好處理,我也偏好熟食...
食材:花椰菜壽司米、冷凍蟹肉、黃瓜、酪梨、紅蘿蔔、煙燻鮭魚、適量 黑白芝麻、日本七味粉、綠色花椰菜種子粉、美乃滋、2大匙 是拉差香甜辣醬、海苔片19x10公分
過年必備的燴三鮮!雖然我自己很喜歡, 可是深覺不及我外婆的三分功力。只能說老奶奶的功力不是我這種黃毛丫頭能夠媲美的。可是過年餐桌上...
食材:阿根廷魷魚、花枝、醬油、鵪鶉蛋、糖、海蔘、黑醋、豬皮、鹽、青江菜、玉米筍、乾香菇、蒜末、太白粉水
高昇排骨,醬汁比例12345,調味比例十分好記。料理步驟也十分容易,用一只平底鍋,一鍋到底,美味就能端上桌。軟爛入味的肋排骨,裹著...
食材:豬肋排、薑、蒜頭、純米米酒、紅辣椒、鎮江香醋、白芝麻(可略)、冰糖、醬油、清水
影音食譜連結:https://youtu.be/cALo_vp0VQU 5分鐘就能端上桌的宴客菜...美味蔬食料理,清甜爽口多汁
食材:絲瓜、蒜末、辣椒末、蔥花、香油、糖、蠔油、鹽巴
全素也可以這麼鮮💖你一定沒吃過的味道 I 用杏鮑菇和海苔做出的創意料理
食材:杏鮑菇、金針菇、海苔、水、醬油
寒冷的空氣中,摻雜了濃濃的年節氣氛,年糕是小時候最期盼的年節點心,蒸氣中散發出濃郁的紅糖香,桂圓和紅棗的甜味把年糕襯托的多采多姿,...
食材:糯米粉、蓬萊米粉、砂糖、紅糖、清水、乾紅棗、桂圓乾、熟的白芝麻
這個紅豆年糕甜度適中、口感也很好,還能吃到滿滿的紅豆顆粒,非常滿足!之前為了搭配馬芬烤模買的矽膠防沾模實在太適合做年糕了,很好脫模...
食材:糯米粉、紅豆水、紅豆、蜜紅豆、水、黑糖、鹽
只能過年吃的年糕~ 以往會用起酥皮包著下去煎, 這次來試試沾蛋液~ 口味普通,就是年糕味而已
食材:年糕、蛋液
韓式雜菜的食譜有參考孫榮Kai歐巴的做法,不過他的版本看起來又更重口味一點,比如:水煮番薯麵時裡頭加了醬油,然後炒麵的時後又加了1...
食材:韓國番薯麵、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、砂糖、韓國芝麻油、大蒜、黑胡椒粉、香菇、黑木耳、韓國玉米糖漿、菠菜、白芝麻粒、牛肉片、雞蛋
象徵福、祿、壽、喜的獅子頭,有祈求「好運」、「團圓」之意涵,雖然在家做不出國宴料理般華麗,但五星主廚秘方讓你每顆親手做的圓滾滾肉丸...
食材:豬絞肉(梅花肉或胛心肉)、干貝、蔥花、豆腐、薑、米酒、雞蛋、蒜、鹽巴、紅蘿蔔、荸薺、娃娃白菜
蘿蔔加雞肉燉煮,湯清甜好喝,再加幾顆干貝一起熬煮,讓湯味道更香,加上用電鍋煮,不用有顧火的麻煩,電源跳起來,就有一鍋美味好湯,盛一...
食材:白蘿蔔、雞小腿、干貝、薑片、水、鹽
揚州獅子頭,與其說是名菜,我更喜歡稱之為家常菜。 據唐魯孫先生的説法,這道菜原名大劗肉。在揚州是家家戶戶,日常都會做的拿手菜! 清...
食材:鷄高湯、豬細絞肉、青蔥、薑泥、塩、糖、胡椒粉、干貝乾、金華火腿、娃娃菜(或大白菜)
今年過年不來豬,觀音山主廚教你手作藍帶朱排。外表黃金酥脆,內裹香濃起司的藍帶朱排,Q彈甜鹹的菜脯麻糬燒,黃金雙炸物~讓你牛年旺返,...
食材:火腿、起司絲、起司粉、麵包粉、麵糊、沙拉油、菜脯麻糬燒
新年即將到來,迎接新氣象,觀音山主廚特準備吉祥年菜食譜,讓你牛年鴻運~扭轉乾坤。 第一道鴻運當頭~三杯猴頭菇,淡淡的麻油香氣,襯托...
食材:猴頭菇、杏鮑菇頭、素羊肉、薑、九層塔、紅棗、白果、水、新鮮辣椒、麻油、醬油、蠔油、糖、白胡椒粉
年年有餘(魚)超人氣年菜之一,表達新的一年的美好心願,此道料理簡單、繽紛,又可帶有祝福心意,簡易美味媽媽最愛。 iCook 愛...
食材:魚排、洋蔥絲、青蒜苗絲、紅蘿蔔絲、西洋芹絲、白酒、高湯、鹽巴
https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...
食材:酥皮、年糕
最近看了韓國料理書,對韓國的食物有更多的認識~ 其中有一道年糕排骨外型真的很可愛~所以試驗了一下 手邊沒有牛肉,所以改為豬肉~ 吃...
食材:豬絞肉或牛絞肉、杏鮑菇、醬油、蒜末、香油、白芝麻、糖、麵包粉
過年家家戶戶必備步步高升年糕,很多人不喜歡吃,有了氣炸鍋變身人人喜愛的點心唷😋
食材:年糕、起酥皮