辣椒

62.地獄辣椒大乾麵

吃麵又不夠飽，加點料吃飽又不怕發胖 *一次處理好高麗菜跟菇類，不用擔心壞掉跟廚餘的問題。 *下班快速方便煮好菜

食材：維力地獄拉麵、各種菇類、溏心蛋（全聯.好市多）、高麗菜（先燙好）、蒟蒻絲或塊（可省略）

醜豆炒油豆腐

鹹香脆甜的家常菜餚，以醜豆和油豆腐炒製而成。醜豆富含蛋白質、纖維及抗氧化物質，油豆腐則含豐富的蛋白質和脂質，美味又營養。 也歡迎...

食材：醜豆、油豆腐、醬油、蒜頭、鹽、辣椒

涼拌粉肝 / 家常小菜

豬肝補血但脂肪高不宜常吃，掌握三關鍵粉嫩好吃，自己在家做衛生也過癮。

食材：豬肝、米酒、玉米粉或太白粉、蒜瓣末、老薑絲、辣椒圈、蔥末、蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒

香炒吻仔魚

鹹、辣、甜、脆集於一身的吻仔魚好吃又下飯，還可以當作零食下酒菜！

食材：吻仔魚、蒜末、蔥花、辣椒、糖、白芝麻

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬|薑汁燒棒棒腿

用龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬來烹調棒棒腿,讓我省去準備瓶瓶罐罐的調味料和不用磨薑泥(有時不小心還會磨到手)的時間,輕輕鬆鬆就能烹調...

食材：龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬、棒棒腿、洋蔥、紅辣椒、水

洋蔥香菜豆腐乳豬肉片

食材：豬肉片、香菜、豆腐乳、洋蔥、米酒、青蔥、白胡椒、辣椒、醬油、味啉、蒜頭

蒜炒櫻花蝦

這道 蒜炒櫻花蝦，簡單的食材卻能帶出豐富的層次！櫻花蝦香氣濃郁、口感酥脆，加上蒜香四溢和一點辣味，瞬間讓人食慾大開！

食材：櫻花蝦、辣椒圈、蒜末、蔥花、鹽、糖

《醬燒塔香茄子豆腐》

天氣熱胃口不佳，來盤醬燒塔香茄子豆腐超級下飯，用李錦記零添加頭道原釀醬油當醬底，襯托食材的原味，讓鮮味雙倍提升，最後用辛香料點出香...

食材：李錦記零添加頭道原釀醬油、蛋豆腐、茄子、大蒜、九層塔、生辣椒

肉末炒雙筍（皎白筍、蘆筍）

食材：絞肉、皎白筍、蠔油、竹筍、醬油、蒜頭切末、白胡椒、辣椒、米酒或紹興

蔥爆麻辣鴨血

食材：廣達香麻辣嫩鴨血、辣椒、蒜瓣、青蔥、木薯粉、橄欖油

［滷肉］最純粹的味道

肥而不膩油滋滋的滷肉 就是記憶中家的味道🥰 簡單的用醬油、辛香料慢慢熬煮 一碗熱呼呼的白飯 放上滷肉淋上醬汁 就是最簡單卻最安心...

食材：三層豬肉、蔥段、醬油、薑🫚、蠔油、蒜頭、米酒、小辣椒🌶️、水、八角、白胡椒粉、五香粉

~辣椒乾絲~

食材：豬肉絲、豆乾、醬油、紅辣椒、米酒、清水、青蔥、太白粉、鹽、蒜頭、蛋白、白胡椒、糖

筍絲木耳炒雞蛋

食材：熟竹筍、木耳、XO醬、雞蛋、鹽、蒜片、辣椒

東北老式拌飯

娃娃們老刷到東北老式拌飯的視頻，都給饞哭了！今天就給安排上，煎至焦香的午餐肉，再來倆荷包蛋，老蓋了！最後再澆上靈魂小料汁，一陣嘎嘎...

食材：淡鹽午餐肉、大麥飯、蒜末、雞蛋、紅辣椒、白米、韓式拌飯紫菜、青辣椒、長糯米、青蔥、押麥、白芝麻、冷水、熱油、醬油、蠔油、烏醋、細辣椒粉、砂糖

泰式涼拌雞

食材：雞腿、牛蕃茄或小蕃茄、檸檬汁、洋蔥、醬油、節瓜、白醋、香菜、魚露、烤肉醬、飲用水、糖、蒜末、辣椒

三杯豆干

豆干可以用一般咖啡色的方干代替。

食材：白豆干、薑片、蒜瓣、辣椒、九層塔、醬油、米酒、糖、油、麻油

涼拌素雞

食材：素雞、金針菇、沙拉油、糖、鹽巴、辣椒、蒜頭、芹菜、香菜、醬油、烏醋、香油、薑絲