🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
麻婆豆腐絕對是白飯的好朋友!用來送飯簡直一流呀!如果是新手朋友又喜歡吃惹味的菜色,那你一定要試試煮這個!做法是超! 級! 簡! 單...
食材:豆腐、免治豬肉、辣豆瓣醬、蒜頭、花椒油、紅蔥頭、生抽/醬油、小辣椒、糖、水
第一次在川菜館吃到這道菜時小小被驚艷了下,乍看很像懷念的五更腸旺但沒有腸子也沒有酸菜。但多了台灣不常見的千層肚,另外辣度也是四川人...
食材:千層肚、鴨血、紹興酒、凍豆腐(可加可不加、糖、蓮藕、辣豆瓣醬、馬鈴薯、鹽、青江菜(別的菜也可以、四川牛油火鍋底料、豆芽菜、蔥白、蒜、薑片、蔥花、香菜末、高湯/水、乾辣椒段、花椒粉、菜籽油
超下飯,要有心理準備😆
食材:無骨雞腿排、乾辣椒、蛋白、花椒油、醬油、蔥、米酒、豆瓣醬、蒜、砂糖、白醋、薑、太白粉、花生粒
今天要製作一道冷盤料理 煮好後建議冷卻後再切片,肉片會更為完整,切片好排盤後放入冰箱,隔天可以快速上桌,美味依舊!
食材:豬腱肉、蔥、洋蔥、月桂葉、乾辣椒、花椒粒、八角、辣豆瓣醬、糖、水、醬油
家常紅燒加塔香
食材:豆腐、九層塔、薑末、辣椒、辣豆瓣醬、素蠔油、糖、沙茶醬、黑胡椒粒
食材:牛肋條、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、白蘿蔔、醬油、拉麵、青江菜、砂糖、蔥末、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、中藥滷包
蕗(huki)是代表春天的蔬菜.此香氣特別好.但討厭的就討厭. 配麻辣調味料,溫和此香氣.因為溫和而已喜歡的討厭的些可接受.真好滋...
食材:蕗、薑絲、蒜碎、花椒粒、辣椒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯
香辣夠勁的麻婆豆腐一端上桌,肯定會讓嗜辣者多扒好幾碗白飯。沾裹香辣醬汁的軟嫩豆腐香氣四溢,年節端上桌,保證讓眾人吃得過癮又盡興。
食材:植物絞肉、板豆腐、薑末、辣椒、蔥、蒜、辣豆瓣醬、醬油、鹽、開水
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:無骨雞腿、自醃酸菜、醬油、自製花椒油、郫縣豆瓣醬、乾辣椒、糖、蔥、料酒、薑、蒜頭
家裡蠻愛吃螞蟻上樹的,今天就用統一麵肉燥風味來做一道炒泡麵螞蟻上樹吧! 用統一麵肉燥風味來做比用冬粉來煮,吃的更飽!麵條快煮之後...
食材:統一麵肉燥風味、蔥花、薑末、蒜末、辣椒末、韓式辣醬(或辣豆瓣醬)、高麗菜絲、絞肉、油
食材:蒜末、蔥末、米酒、薑末、醬油、豬絞肉、雞粉、冬粉、香油、辣椒末、鹽、糖、胡椒粉、豆瓣醬、蠔油 炒肉時加、魚露 炒肉時加
10月的波士頓好像不能用秋高氣爽來形容,12度的氣溫對居住在北回歸線的島民來說還是有點冷,這種天氣太適合自己在家對著一鍋水煮牛取暖了☺️
食材:牛肉片、蒜(切成末)、醬油、薑(切成末)、白胡椒粉、大白菜(可依喜好更換)、蔥(切成段)、米酒、黃豆芽、乾辣椒、太白粉、豆腐、豆瓣醬、全蛋、冬粉(溫水泡開)、冰糖、辣椒粉(可略)、木耳、花椒粉、新鮮綠辣椒(可略)、高湯、白芝麻、蔥花、香菜
「鮮 鹹 麻 辣 燙」元素缺一不可 冬天天冷吃很適合 夏天天熱吃,超級開胃下飯 吃完爆汗好舒服
食材:牛肉片、辣椒切片、醬油、蔥花、米酒、乾辣椒、香菜、雞蛋、花椒粒、蒜末、太白粉、豆瓣醬、豆芽菜、薑末、高湯塊、芹菜、鹽、金針菇、其他蔬菜
在客家菜中 這是到令人難忘 也是必點的料理
食材:大腸、豬肚、酸菜、豆醬、辣豆瓣醬、薑絲、辣椒、青蔥、高湯、米酒、白胡椒粉、砂糖
麻辣雞煲,通常於吃完雞塊會加入上湯變成火鍋,配合蔬菜、海鮮和麵條伴吃;是港式冬日暖身菜的一種演變形式。 做法都是運用了乾炒的方法...
食材:鮮雞、醬油、麻油、香菜、胡椒粉、蒜頭、太白粉、乾辣椒、水、八角、花椒、辣豆瓣醬、紹興酒
在家肉料理都加點醬油、糖簡單炒一炒都很對味~ 吃辣的朋友炒點辣豆瓣醬或不辣的,哪香氣會更下飯:) 有菜有肉,再煎個荷包蛋就飽餐一頓...
食材:豬肉絲、豆芽菜、蠔油、蒜頭、米酒、豆瓣醬 (或蠔油、醬油)、青蔥、白胡椒粉、砂糖、紅辣椒 (非必要)、太白粉 (或玉米粉)、薑絲 (非必要)
雖然全世界的人都跟我說鴨血跟牛肉搭配很怪.... 但我依然覺得料理是自由的、是天馬行空的! 除了這次啤酒加太多味道太重外 其他我覺...
食材:牛肋條、鴨血、辣椒、啤酒、青花椒、草果、薑片、八角、醬油、桂皮、豆瓣醬、小茴香、甜麵醬、月桂葉、蠔油、冰糖、鹽、雞粉
雖然中秋節過了1個禮拜, 但是市場裡面蔬菜依然還是大出, 這就是秋天豐收的概念吧!總之在收攤的時候買了六隻帶皮黃玉米才花了30塊,...
食材:水煮黃玉米切成小塊、蒜頭拍扁切碎、辣椒切輪狀、沙茶醬、九層塔可省略、豆瓣醬、蔥切蔥花、甜麵醬、葵花油、米酒頭、香油