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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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[花干料理]花干炒青江菜
食材:花干、青江菜、醬油、鹽、水、油、辣椒
每當夜深晚歸肚子餓想來點消夜的時候,第一個想到的就是煮點麵條拌XO醬,暖胃又暖心的滋味吃完後總是滿足的進入夢鄉!XO醬其實是源自香...
食材:乾干貝、乾蝦米、乾油蔥酥、蒜酥、乾辣椒、米酒、屏大素蠔油、屏大醬油、葡萄籽油、冰糖
試過很多菇菇的種類跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」做搭配,個人覺得金針菇菇跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」最麻吉,爲什麼呢?金...
食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、金針菇、醬油、蒜頭、鹽、老干媽香辣脆油辣椒、二砂糖、蒜苗碎或蔥花、梅子醋或白醋、橄欖油、飲用水
食材:泰國蝦、辣椒、蒜頭、青蔥、椒鹽、油
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 某次造訪地道的印尼料理,才發...
食材:雞肉(去皮去骨)、油、香茅、蒜頭、紅蔥頭、薑黃粉、芫荽籽粉、辣椒粉、鹽、糖或蜂蜜
簡單上手的年菜料理「 蒜蓉蒸蝦 」。 好吃好看有面子的蒜蓉蒸蝦,因應孩子口味略做改良讓蒜頭味道不那麼重。 如果喜歡蒜味再重一些,蒜...
食材:大蝦、中華嫩豆腐、醬油、蔥、蠔油、辣椒、糖、紅蔥頭、熱水、蒜頭、油(炸紅蔥酥、淋辛香料使用)
常跑熱炒店的人一定吃過「炒水蓮」,一根根細長的蔬菜炒得又香又脆,還有微微的蓮香,可說是熱炒店必點。 #炒水蓮 #TODAYCOF
食材:水蓮、香菇(濕)、辣椒、醬油、油、鹽、水
只需兩顆小小鍋川味麻辣濃縮高湯!就能在家中輕鬆烹飪一道美味的懶人版川椒水煮肉片, 這道菜餚結合了肉片的鮮嫩爽滑與湯底的麻辣鮮香,真...
食材:豬肉、黃豆芽、蒜末、蔥花、芹菜、品高小小鍋-川味麻辣、芥花油、辣椒片、花椒粒、太白粉
用醬油和辣椒粉醃制的漬黃瓜是一道清爽的配菜,可以在味道、質地和溫度上與主菜形成對比。它們能淨化味覺,讓味蕾在菜間休息一下。也能夠默...
食材:黃瓜、鹽、醬油、白芝麻(裝飾)、芝麻油、辣椒油或辣椒粉、糖
注意製作這道前需先製作「傳統原味破布子塊」可以先搜尋先製作好在將其破布子塊就更多延伸料理唷~~ 此料理為農村長輩較常料理的樹子菜...
食材:熟的樹子(可參閱樹子塊做法)、九層塔、辣椒、蒜頭、油
食材:粗辣椒粉、薑末、蒜末、十三香、醬油、烏醋、白芝麻、鹽、糖、高粱酒、花椒油、熱油
這雖然是一道涼拌菜,但也是一道可以單獨享用它的健康美味沙拉。 用冷壓純胡麻油加上其他純釀造醬油、米醋等同樣優質的食材~特調出的美味...
食材:乾木耳(小半碗量)、雞蛋3顆(帶殼)、純胡麻油、洋蔥、醬油(甘醇型)、紅蘿蔔、純釀造米醋、香菜、青花椒油、蔥花&辣椒末、細白砂糖、鹽少許、蒜末(細)、粗黑胡椒粉
新手零失敗!使用板豆腐來做出美味家常料理吧~金黃色的板豆腐以壽喜燒鍋醬慢燒入味,口感甜鹹不膩、外酥內嫩,醬底柴魚香氣沁入鼻腔,伴隨...
食材:板豆腐、青蔥(含蔥白)、紅辣椒、小磨坊日式壽喜燒鍋醬、小磨坊金黃蒜油、米酒、二砂糖
【油潑辣子拌雞胗】 簡單的涼拌開胃菜,雞胗彈牙脆口的口感,辣辣的涼拌風味,吃起來很過癮 影音食譜:https://youtub...
食材:雞胗、洋蔥絲、辣椒絲、蒜末、香菜、油潑辣子、醬油、高湯、鹽巴、蔥段、薑片、米酒
澎湖新鮮土魠魚急凍鎖鮮,魚鮮用果醋紅燒讓土魠魚嫩不柴,好好吃。
食材:土魠魚、蔥、天時野櫻莓果醋、老薑、素蠔油、蒜瓣、米酒、辣椒、白胡椒粉、油
容易購得的無刺鯛魚片,是非常物美價廉的食材。搭配豆腐做了鯛魚豆腐煲,滿滿的蛋白質,營養豐富,鮮香可口,是很適合作為家常菜的一道料理...
食材:鯛魚片、豆腐、蠔油、蔥、醬油、辣椒、烏醋、薑、蒜泥、香油、米酒、油、糖、胡椒粉
「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」 HACCP食品級製造、雙導流壓紋技術,瞬間吸水吸油,可達到去腥效果,真的是廚房好幫手~ 過年年菜當...
食材:「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」、鹽、醬油、白鯧魚、味醂、蒜末、米酒、薑片、蔥花、辣椒圈、豆豉、香油
將喜歡的海鮮簡單川燙,再搭配魚露、檸檬汁、老干媽風味雞油辣椒調和的醬汁,酸辣風味很適合夏天~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起...
食材:西洋芹、中卷、檸檬汁、鮮蝦、魚露、小番茄、細砂糖、薑、老干媽風味雞油辣椒、香菜、辣椒、冰水(冰鎮食材用)