豬肉食材

好吃水餃🥟自己做（約55顆）

這是跟婆婆學習的拿手絕活。如何鮮嫩多汁、皮薄餡多！

食材：高麗菜、豬絞肉（不要絞太細，要含肥油）、去殼蝦仁-切丁，大約0.5指節、醬油、胡椒鹽（添加香氣）、香油、水餃皮一包、鋼盆、鹽

當歸豬心湯（月子餐）

食材：豬心、當歸、枸杞、青杞、紅棗、米酒水

南洋風松阪豬

其實松阪豬不會很難料理，火侯掌控好是基本，再來就是關鍵性的調味！雖然之前有煎過蠻多次松阪豬，但這回南洋風松阪豬是第一次做，沒想到一...

食材：豬頰肉、小黃瓜(切圓薄片)、蒜頭(切片)、洋蔥(切絲)、鹽、檸檬(擠汁)、小番茄(對切)、粗黑胡椒粒、魚露、米酒、砂糖

辣炒豬肉 제육볶음

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食材：豬肉切薄片、豆芽、醬油、洋蔥，切幼絲、辣椒醬、紅辣椒，切粒、味醂、芝麻油、沙拉用生菜、蒜末、芝麻、芝麻葉、糖、泡菜、麻油

薑燒豬肉燴杏鮑菇（水波爐料理）

這是一道簡單又美味的佳餚，夏天吃這道菜很開胃又下飯喔~~

食材：豬肉、杏鮑菇、醬油、薑、醬油膏、蔥、水、紅辣椒、蒜、胡椒粉

越南豬排

食材：里肌肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋葱、大辣椒、香茅白心、香菜、鹽、蒜頭、糖、魚露、白醋、醬油、開水、食用油、檸檬汁、椰糖

四種食材就給你『蜜汁叉燒』，而且零失敗!

只有簡單調味，卻能製造無比美味 少了鮮豔的紅色叉燒，只有最原始的色調!

食材：五花肉、醬油、蒜頭、冰糖

蒜苗五花肉

鹹鹹甜甜的五花肉,快速簡單又下飯

食材：五花肉、蒜苗、蒜頭、糖、醬油、米酒、水

豆乾炒肉絲。家常菜

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食材：豆乾、豬肉絲、蠔油、蔥、醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒、糖、烏醋

香菇肉燥

下班後最常出現的常備菜，煮碗刀削麵，和著肉燥拌一拌，隨即香氣四溢，兩三口很快的時間就能迅速解決一餐，口中的肉燥香與充滿膠原蛋白的黏...

食材：豬絞肉、乾香菇、油蔥酥、豆干丁、大蒜、高湯、香油、醬油、醬油膏、冰糖、白胡椒粉

香橙薑汁豬肉豆腐＿一鍋到底便當菜

🍊勸做理由🍊 ➥一鍋到底懶人輕鬆煮 ➥動植物蛋白一次攝取 ➥橙汁酸甜清爽不油膩 ➥輕鬆收服全家大小胃

食材：豬絞肉、絹豆腐或板豆腐、醬油、柳橙、醋、麵粉或太白粉、青蔥花、麻油、水、大蒜、薑、糖

蒼蠅頭

下飯料理的經典蒼蠅頭，韭菜花配上絞肉，簡單拌炒，主要運用豆豉調味，整個風味就非常的棒

食材：韭菜花、絞肉、蒜末、薑末、辣椒（切小片）、豆豉、油膏、糖

麻油腰子（月子餐）

市售麻油腰子都不便宜！自己動手做看看吧！省錢又衛生！

食材：豬腰子、麻油、薑片/薑絲、米酒

芒果豬排潤餅捲

在家也可以包潤餅捲，而且配料可以隨自己喜歡去做變化，這次使用芒果配上豬排，再加上一些蔬菜，入口風味真的很棒，口感超豐富喔！

食材：豬里肌肉、醬油、苜蓿芽、米酒、燙熟蘆筍、潤餅皮、糖、芒果、花生粉、全蛋液、黃芥末、地瓜粉、美奶滋

南瓜粉蒸肉🐽🐖🎃

南瓜搭上這個肉真的讚耶～ 很多都是第一次做唷～ 不專業分享😝

食材：梅花肉、南瓜、醬油、蒸肉粉、米酒、蔥花（綠）

八寶辣醬

八寶辣醬是上海著名的本幫菜色之一 拌麵、拌飯兩相宜

食材：豬肉、醬油、水、甜麵醬、太白粉、辣豆瓣醬、白胡椒粉、糖、食材、醤油、蝦米、香油、乾香菇、胡蘿蔔、沙拉筍、五香豆干、毛豆

［不成熟家庭主婦］好吃不失敗炸豬排

簡單夠味大人小孩都喜歡的炸豬排 非常簡單，不易失敗 我是用煎的方式，所以不用用到太多的油～也比較不會油膩膩～但外皮仍然有酥脆的口感...

食材：里肌肉片、雞蛋、醬油、木薯粉、黑胡椒粉、五味粉、二砂糖、米酒