豬五花料理

免戳洞免鋪鹽的氣炸脆皮燒肉

參考肥安視頻

食材：五花肉（大塊）、米酒、五香粉、白醋、白胡椒粉、鹽、糖

親子共食 / 馬鈴薯燉肉

很好吃的馬鈴薯燉肉～用親子醬油調味，大人小孩都可以吃😋

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、豬五花、金蘭 親子醬、糖

氣炸味增五花

氣炸烤箱真是職業媽媽的好夥伴。這道菜簡單又好吃，氣炸的同時又可以去做其他的菜色，是我家的常備菜。下酒也很適合。

食材：五花肉、味增、米酒、白胡椒、味霖

泡菜年糕

食材：韓式年糕、韓式泡菜、五花肉薄片、洋蔥、韓式辣椒醬

好下飯快炒菜~蒜苗炒五花肉!(食譜影片)

這道炒五花肉是我家爸爸的最愛，每次炒這道都好捧場，連怕胖的自己也不小心會多吃好幾口白飯，美食當前減肥永遠是明天的事哈哈🤣🤣 高...

食材：五花肉、蒜苗、醬油、辣椒、砂糖、蒜頭、烏醋、嫩薑、米酒

照燒杏鮑菇 ( 影片 )

今天分享一道日式料理《照燒杏鮑菇》，口味有點像是豬肉蓋飯的感覺~鹹鹹甜甜的，自己做的完全可以按照個人口感調整，尤其是甜度，這個比例...

食材：五花肉、杏鮑菇、洋蔥、青蔥、味淋、糖、醬油

不敗料理-黑糖昆布燉豬五花

這是家中常見的菜色，做法超簡單，鍋中不放油，直接乾煎豬五花，逼出油脂，更顯油而不膩，接著利用黑糖炒糖色，炒到飄出迷人的焦糖味後加入...

食材：五花肉、昆布、紅蘿蔔、黑糖、醬油、清水

經典紅燒肉

昨天帶爸媽去打疫苗，回家後時間太短，所以就簡單做個紅燒，肉炒個高麗菜，就可以開飯啦！😋

食材：三層肉、雞蛋、冰糖、青蔥、薄鹽醬油、薑片、紹興酒、蒜頭、白胡椒粉、紅辣椒（可不加）、五香粉、八角、水

『Q皮刈包』和『滷味』們

食材：五花肉（三層肉）、米酒、肉桂、醬油、八角、冷水 (泡豬皮用)、小茴香、冰糖、月桂葉、蔥、荳蔻、薑片、甘草、蒜頭、羅勒、紅辣椒、黑胡椒粒、滷包、刈包包

百里香滷肉

一點點提味，讓肉香更濃郁😋

食材：豬五花肉、蒜頭、薑、黑糖、黑胡椒、鹽、醬油、百里香

白菜滷

食材：白菜、三層肉、蝦米、丸子、鹽、辣椒、炸豬皮

筍乾滷肉

印象中筍乾滷肉都是泡在一鍋油裡面，很好吃，但是為了健康著想，教大家這道不油膩超簡單思鄉料理。我的食譜教各位省時、省力、優雅、乾淨、...

食材：五花肉、筍乾、醬油、蔥薑蒜辣椒、米酒、八角花椒、醬油膏、冰糖

港式豪華千層燒賣

結合千層蛋糕的概念 一張張黃金麵皮 將燒賣肉泥層層堆疊 鋪上魚卵及鮮蝦 一刀切下 優雅入口 豪華滿足

食材：豬五花絞肉、蝦仁、中筋麵粉、魚子醬、玉米粉、食鹽、薑黃粉、蔥、水、薑、蒜、米酒、味醂、醬油、香油、味精、白胡椒粉

娘惹粽子🥢

端午節快到了，吃膩了南北粽嗎？來點不一樣的異國娘惹粽，甜甜辣辣的好開胃😋，顏色也很夢幻喔！

食材：長糯米、乾香菇、醬油、蝦米、鹽、紅蔥頭、大蒜、冬瓜糖、去皮五花肉、白胡椒粉、香菜籽粉、辣豆瓣醬、蝶豆花、粽葉+繩子、香蘭葉

古早味鹹湯圓

食材：豬五花絞肉切絲也可買現成切好的、乾蝦米、白胡椒粉、乾香菇、五香粉、蒜苗、鹽巴/或雞湯塊、茼蒿、牛頭牌紅蔥醬(必買)、芹菜、桂冠鮮肉湯圓

蘆筍豬肉卷（醬燒&椒鹽）

簡單又超好吃的！

食材：蘆筍、五花肉片、醬油、素蠔油、胡椒粉、米酒、鹽巴、味啉

滷肉

阿ㄅ拿手菜

食材：紅蘿蔔、菜頭、三層肉、冰糖、醬油、素蠔油、蔥段