豆

蒼蠅頭

豬絞肉和韭菜花的味道相融合，口感脆口微辣，豆豉和醬油增加風味。

食材：韭菜花、豬絞肉、白豆乾、豆豉、辣椒、橄欖油、水、白胡椒粉、醬油、鹽巴

鷹嘴豆燉牛肉｜飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋

雖然不是軍人子弟，但是家裡餐桌偶爾會出現黃豆燉牛肉這道眷村料理，牛肉燉得軟爛搭配黃豆自然的甜味很是下飯！想用剛入手的飛利浦萬用鍋燉...

食材：牛肉、鷹嘴豆、豆瓣醬、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、紹興酒、蔥、薑片、洋蔥、蒜頭、八角

【老菜脯皇帝豆苦瓜雞湯】穀雨燉湯口感綿密

有句俗諺這樣說，「雨生百穀」指雨水增多有利於穀類農作物的生長，這個時節天氣忽冷忽熱，濕度會比較重，好天氣可以多曬太陽。大家有吃過皇...

食材：老菜脯、雞腿、皇帝豆、苦瓜、香菇、玉米、米酒

開陽白菜

好吃又簡單料理的家常菜～ 加上B.B.十三香辣油濃郁鮮香

食材：白菜、香菇、薑絲、蒜頭、蝦米、豆皮、B.B.十三香辣油、鹽巴

巧克力豆餅乾

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、巧克力豆

超級爆簡單的密汁豆干(原味/辣味)

密汁豆干聽起來很複雜做起來卻超簡單，甜蜜香濃的口感令人回味無窮

食材：豆干、蒜頭、醬油、辣椒、糖、油

豆乾肉絲

食材：豆乾、肉絲、蒜苗、蒜片、辣椒、醬油

彩椒炒豆干

彩椒與豆干是個好入手的料理，歡迎一起來跟著做。

食材：黃椒、紅椒、豆干、水、油、辣椒、醬油、鹽

十分鐘上菜-酸白菜炒雞肉片

食材：酸白菜、去皮雞胸肉、紅蘿蔔、豆皮、紅辣椒、青蔥、食用油、水、鹽巴、樹薯粉

❥ 家常菜～滷豆輪

阿嬤留傳好滋味，軟Q多汁，喜歡古早味的你千萬不要錯過囉！💕

食材：乾豆輪、薑、香菇調味粉（康寶自然鮮）、蒜頭、醬油、大辣椒、香菇素蠔油（萬家香）、八角、水、豬油

糯米椒豆干

下飯下酒，食慾大開的好菜色：） 簡單就來一道餐廳級小菜， 可以辣可以不辣喲！

食材：豆干、糯米辣椒、糖、醬油膏或醬油、椒鹽粉、辣椒

客家小炒

食材：乾魷魚、豆干、豬五花肉、蔥、芹菜、辣椒、醬油膏、油、蒜頭

水晶餃

木薯粉的麵糰通常比較黏手、不好操作。這次試著加入一些中筋麵粉，發現麵團比較不黏手，成品Q彈且不黏牙。這次做了素的水晶餃，非常清爽可...

食材：木薯粉、中筋麵粉、冬粉、滾水、木耳、高麗菜乾、豆干

炒海帶豆雞

香味四溢

食材：豆雞、海帶、薑、香菇素蠔油、烏醋、味醂、芹菜、香菜、香油

巧克力豆/果醬 馬芬

一直很懷念國外超市裡的馬芬蛋糕，鬆軟濕潤的關鍵是來自於高油高糖的原料。以前分享過減糖減油的健康版馬芬，這次參考國外的食譜，嘗試做出...

食材：蛋、糖、巧克力豆、油 (葵花油)、果醬、全脂牛奶、水、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)

巧克力豆司康

外酥內鬆軟的原味司康~搭配巧克力豆形成甜而不膩的最佳下午茶~ 此份量約16片 圓直徑5~6公分 高度約1.5公分

食材：低筋麵粉、糖粉、全蛋液（入烤前）、泡打粉、蜂蜜水（出爐後）、無鹽奶油、無糖豆漿（牛奶）、全蛋液、黑巧克力豆、白巧克力豆

醬爆回鍋肉

食材：五花肉、五香豆乾、醬油、糯米椒、味精、黑豆豉、蔥綠、糖、蒜頭、金蘭甜麵醬、白胡椒粉、大辣椒、辣豆瓣醬、水、蔥白、老抽、太白粉、香油