豆魚

炒豆干小魚

豆干小魚 食材：豆干（切薄片易入味），丁香魚（洗過灑乾水份）、蒜末、辣椒（切片）蔥（切段） 作法：1.熱乾鍋煽香小魚干，微金黃色後...

食材：豆干、丁香魚、蔥、蒜頭、辣椒

豆鼓蒸雞腿肉

簡單的電鍋料理美味又下飯

食材：去骨雞腿切塊、地瓜、醬油、魚露、乾豆鼓、紹興酒、辣椒末、糖、薑末、水、蒜末、太白粉

南洋肉骨茶豬腱燉湯雜菜鍋

得意的一天-南洋肉骨茶豬腱燉湯是以豚骨高湯融合肉骨茶香辛料及新鮮蒜粒燉煮,不添加人工調味粉,每一口都吃得到大塊豬腱肉塊.白蘿蔔.蕈...

食材：得意的一天-南洋肉骨茶豬腱燉湯、寬冬粉、蔥花、高麗菜、蒜末、角螺豆皮、紅辣椒丁、花枝魚漿、甜味醬油、玉米、綠花椰菜、新鮮香菇、胡蘿蔔、火鍋料

泰式肉碎生菜包🐽打拋豬

我最喜歡的泰式肉碎，生菜包開胃清新，配飯香辣惹味，吃不停口！超簡單零技巧，只需要有耐性切材料就可以了😂

食材：免治豬肉、辣椒（切碎）、蠔油、紅蔥頭（切碎）、老抽、蒜頭（切碎）、糖、打拋葉（摘葉去梗）、魚露、檸檬葉（撕碎）、香茅（切碎）、豆角（切丁）、冬菇（切丁）、生菜、萊姆

綜合蔬食拌炒鹹蛋

鹹蛋拌炒綜合蔬菜，搭配芝麻與柴魚片，增添香氣

食材：青龍椒、皇帝豆、鹹蛋、黑芝麻、白芝麻、綜合調味料、洋蔥、蒜頭、柴魚

瓜地馬拉夏威夷豆海陸大餐

歲末年終犒賞自己就是煮一道海陸大餐搭配堅果之王的夏威夷豆，不但口感多元而且也是營養豐富。夏威夷豆又稱之為昆士蘭果，有豐富的維生素、...

食材：鮭魚、去骨牛小排、瓜地馬拉夏威夷豆、藍莓、小蕃茄、蘋果、奇異果

叁巴臭豆江鱼仔

我这里使用的是叁巴即煮酱料 ~ 如果没有的话，你们可以到菜市场买叁巴酱哦。

食材：臭豆、江鱼仔、大洋葱、蒜米、叁巴即煮酱料

椰香𩵚魠魚

小小三片𩵚魠魚，配上長豆、茄子再加上淡淡的椰香，又是一鍋到底，減少炎熱夏天在廚房的時間，營養卻不打折。

食材：𩵚魠魚、洋蔥、椰粉、水、長豆、茄子、塩、薑

泰式綠咖喱雞

食材：彩椒、雞肉、長豆、咖哩包、椰漿、砂糖或魚露

皇帝豆炊飯+有點素佛跳牆

疫情似乎又燃起了，我很擔憂， 但很感謝有先知給我們的新年3決心： 1.決心穩固自己的靈性基礎 2.決心善待他人 3.決心堅定的努力...

食材：皇帝豆、鯛魚肉片、栗子仁、紅蘿蔔、大白菜、百頁豆腐、芋頭、菱角、蝦米、紅棗、枸杞、綠花椰菜

燒吳鍋魚

魚肉細緻價格又便宜，用刀先把兩邊的肉撇出來，各取所需（有人愛吃無骨，有人愛啃頭、刺），加入當季的蔬果，符合簡餐又營養到位。

食材：吳郭魚、長豆、茄子、南瓜、蕃薯葉、魚露、白醋一小匙、塩（抹魚用）、水

川味水煮魚-雙耳中華炒鍋+樂享鍋

今晚想來點，麻、辣、鮮、香的川味料理... 運用自家炒的麻辣醬+鐵壺水，也能煮出道地麻辣風味.. 川味水煮加樂魚，別有一般風味...

食材：加鱲魚、洋蔥(切絲)、自製麻辣醬、銀芽、鐵壺水、蒜末、醬油、木耳(切適口)、芹菜(切段)、青花菜、扁豆、玉米筍、豆包(先煎切半)

清蒸豆鼓魚🐟

食材：自己想吃的魚、薑、蔥段、豆鼓、米酒、醬油

鹹湯圓

紀錄媽媽味道

食材：扁魚乾、乾香菇、肉絲、鮮肉湯圓、扁豆、茼蒿、豆皮、木耳、其他喜歡吃的料

透抽一（柚香）

清淡的柚香配上新鮮的透抽，檸檬的酸，翼豆的脆綠，一些魚露，色香味俱全。

食材：如意鮮魚舖透抽、翼豆、檸檬、魚露、糖或味醂、柚子

涼拌干絲

食材：豆乾絲、芹菜、紅蘿蔔、甜醬油、鹹醬油、魚露、香油、蒜頭、香油、鹽巴

大人小孩都愛吃的「南洋沙爹鍋」

超簡易南洋沙爹鍋物 幫家裡清冰箱XD 孩子、大人都買單❤️ 靈魂湯頭順便教大家儲備家中食材😁

食材：好市多鱸魚片、洋蔥、蒜頭、金針菇&杏鮑菇&洋菇等、豆皮、凍豆腐、番茄、椰漿、沙茶醬、高麗菜、豆芽菜、蛤蜊