豆芽菜

馬來西亞-臭豆炒米粉

Fried Petai Mee Siam 出自: http://ohbin.blogspot.com/2010/03/ohbin...

食材：米粉、豆瓣醬、參巴醬、豆芽、蝦米(泡水瀝乾)、紅蔥頭茸、蒜頭茸、臭豆

涼拌豆芽

酷熱夏暑最適合吃清爽開胃的涼拌菜了! 做法很簡單，但如果像我一樣掐頭去尾除掉尾鬚的話就會花比較多時間，不介意尾鬚口感的就省略這步驟吧!

食材：豆芽菜、蒜頭、醬油、白醋、糖、麻油、冰塊水

印尼雞爪麵線Soto Ceker

做這道雞湯，其實用雞腿、雞翅、雞爪或全雞都可以，麵類和配料也都可以自選。 ※去東南亞商店購買Soto即煮醬更方便，但要注意是否含...

食材：蒜頭、紅蔥頭/紫洋蔥、雞爪、薑、蔥、麵線、南薑、香茅、水煮蛋、芫荽籽、檸檬葉、高麗菜、薑黃粉、印尼月桂葉、豆芽菜、白胡椒粒、丁香、芹菜、開水、鹽、番茄、棕櫚糖、蝦餅、雞粉、萊姆、清水、參峇醬、油蔥酥

泰式炒河粉

酸酸辣辣 香氣十足

食材：蝦、肉絲、魚露、紅蔥頭、醬油、豆芽菜、砂糖、韭菜、泰式辣椒醬、雞蛋、檸檬汁、水、辣椒、香菜、熟花生粒、米酒、河粉

牛肉丼飯附海帶豆腐味噌湯

這是一道日本的料理食用方便所以廣受上班族及學生的歡迎我們還加了一顆水煮蛋，還有豆芽菜放在邊邊做了裝飾，味道非常的不錯 我們還附加了...

食材：白飯、牛肉片、洋蔥、豆芽菜、蛋、嫩豆腐、海帶芽、高湯、親子丼醬、味噌塊、味醂

黑胡椒鐵板麵（加蛋）

早餐店的黑胡椒鐵板麵，在家裡自己做當然要豪華一點。

食材：市售鐵板麵、絞肉、豆芽菜、雞蛋

氣炸版- XO醬炒蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、蝦米、(素)蠔油、蒜末、糖、豆芽菜、水、韭菜、XO醬、胡椒粉

涼拌豬頭皮

早期的人吃的豬、雞、牛、羊都是自己養的，吃的蔬菜也是自己種的，要吃豬肉就是自己殺，然後取各個部位做各式自己喜愛的料理方式創造出獨特...

食材：豬頭皮、豆芽菜、檸檬汁、洋蔥、花生粉、大蒜、味精、鹽巴、醬油、香油、辣椒油、香菜

客家粄條湯

食材：肉絲、蝦米、雞湯、蔥、油蔥酥、韭菜、白胡椒粉、香菇、豆芽菜

酸辣里肌肉片

食材：里肌肉片、小黃瓜、牛蕃茄、豆芽菜、辣椒、蒜頭、檸檬、香菜、糖、魚露、開水

台南國的蚵仔煎

就是要加豆芽菜

食材：蚵仔、小白菜、蕃薯粉、豆芽菜、太白粉、東城辣椒王、蛋、中筋麵粉、水

古早味炒麵

食材：麵條、紅蔥頭、紅蘿蔔、香菇、豬肉絲、高麗菜、豆芽菜、醬油、醬油膏、白胡椒粉

春節潤餅

據傳春節吃「潤餅」(jūn-piánn)，源自古時正月節食五辛以辟癘氣的習俗。 潤餅皮的詳細做法，敬請參見我的「自製春捲皮/潤餅...

食材：高筋麵粉、開水、雞蛋、鹽、豬里肌、砂糖、白胡椒粉、蒜頭、豆干、花生粉、米酒、醬油、韭菜、黑胡椒粉、胡蘿蔔、太白粉、豆芽菜、高麗菜、香油

🌿九層塔炒豆芽🌿

婆婆種了兩株九層塔，時常採一堆回來分享給我們。 但常常九層塔烘蛋孩子們也膩了，又不想為了消耗這些九層塔而總是攝取了太多蛋裡的膽固醇...

食材：黃豆芽或綠豆芽、九層塔

乾炒牛河

食材：韭菜、豆芽、水、河粉、醬油、牛肉片、蠔油、糖、太白粉、蛋清

韓式辣牛肉蘿蔔湯

韓國老公喜歡，紀錄一下

食材：牛肉片、麻油、洋蔥、辣椒粉、蒜末、白蘿蔔、醬油、昆布、蔥、豆芽菜、水

黑胡椒炒豆芽

食材：綠豆芽、紅蘿蔔絲、蔥段、鹽、黑胡椒