百花釀豆腐 我的廚房新花樣 眾所熟知的烹飪手法不外乎煎煮炒炸蒸這些最基本用法,而「釀」也是眾多料理方式之一。舉凡在一個食材上填入另一種或多重組合的其他食材,然... 食材:板豆腐一盒、蝦仁、白胡椒粉、綠花椰菜、米酒、醬油、紅蘿蔔、太白粉、蠔油、糖、香油、冷水、鹽(調整用) 75 讚
干絲酸辣湯/台灣小吃 Helen(海倫小姐) 外頭的酸辣湯是不是喝的不過癮?這一回酸辣湯加了豆乾絲在內,使的這道料理更有飽足感,如果只想喝湯又想要有飽足感,那麼就來試試。 食材:鴨血、金針菇、木耳、香菇、豬肉絲、紅蘿蔔、豆乾絲、蛋、辣椒、豆腐、地瓜粉、白醋、黑醋、黑豆桑醬油、鹽巴、白胡椒粉、青蔥 11 讚 20 分
Fami煮煮糖醋魚片&海鮮豆腐煲 Subi 其實我一開始看到覺得這應該就是小時候吃的咖哩調理包之類的,但是當我打開我愣下⋯ 因為超級顛覆我的想像! 食材:Fami煮煮糖醋魚片、Fami海鮮豆腐煲 5 讚 10 分
手切清燉獅子頭 immigo 只有過年才想做獅子頭這種要油炸的菜。我常在想獅子頭憑什麼有不同的名字,這次寫食譜的過程查找資料,才發現原因。中國的做法最麻煩的就是... 食材:肥瘦分明的五花肉、半塊板豆腐、蓋過食材份量的水或高湯、板豆腐一半量的麵包粉、薑、白菜或青江菜、荸薺、蒜、蔥花、料酒加蔥薑水、蒜苗、糖、蔥、五香粉、月桂葉、白胡椒、玉米粉 5 讚 120 分
魚醬海鮮湯 廣達香 這是一道以魚醬為基底的豆腐湯品,豐富的香氣加入自己喜歡的蔬菜和火鍋料。營養豐富,製作簡單,是家常料理的理想選擇。 薑、洋蔥、蒜苗等... 食材:薑片、洋蔥、蒜苗、魚醬、高麗菜、豆腐、火鍋料、水 3 讚 30 分
椒麻皮蛋豆腐 廚房女漢子Rita's 天氣漸漸熱了,涼菜也可以開始吃起來,這道簡單的皮蛋豆腐,差別的就是特調醬汁,香辣開胃,蒜香十足。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~... 食材:嫩豆腐、皮蛋、優質橄欖油、蔥花、香油、香菜、花椒、辣椒粉、蒜泥、醬油、醬油膏、棕櫚糖或二砂 575 讚 20 分
金沙豆腐/全家便利商店Fami煮煮 潔西卡的家常美味 到熱炒店必點的金沙豆腐,做法其實很簡單,但是要先把雞蛋豆腐給煎或炸出金黃外皮。用煎的,花的時間太多了,用炸的,又要用一鍋油,兩個選... 食材:炸雞蛋豆腐、金沙醬、青蔥末、酥辣椒、水 8 讚 5 分
什麼?玉米濃湯+水餃? 玉米濃湯湯餃🤤 素食先生vegan220206 過去吃過酸辣湯餃.紅燒湯餃,最近素友和素食先生分享這玉米濃湯,想到冰箱還有,這次來料理玉米濃湯湯餃,看看素食先生如何烹調。😍 📝... 食材:小白菜、精靈菇、蔬菜百頁豆腐、紅蘿蔔、康寶全素金黃玉米濃湯、油、水 3 讚 60 分
柚香青椒燒豆腐 ying 簡單的一道家常豆腐料理。將青椒豆腐加入調製好的柚子青辣椒醬汁燒煮入味 ,淡淡的柚子香氣,美味營養又下飯~ 食材:家常豆腐、青椒、S&B柚子青辣椒醬、青蔥、醬油、蒜頭、味醂、水 9 讚
金沙豆腐/Fami煮煮4-8/LC Helen(海倫小姐) 將已經炸好的雞蛋豆腐再加熱,和金沙醬相拌,再加入切好的青蔥蒜、酥辣椒。一道美味可口的金沙豆腐3-4分鐘即完成。濃濃的金沙醬和青蔥辣... 食材:炸雞蛋豆腐包、金沙醬盒、青蔥蒜、酥辣椒包 6 讚 5 分