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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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★不會受颱風天影響價錢被哄抬的食材~
食材:嫩豆腐、猪絞肉、豆瓣醬、蒜末、史雲生雞湯、醬油、糖、太白粉水
潮汕人說的《雜鹹》,是指醬菜、鹹膎等日常佐白粥的小鹹菜。時值嫩薑產季,趕緊把豆醬薑滷起來!! 相關食譜:「醋漬嫩薑(純素)」、「...
食材:嫩薑(燙過)、辣豆瓣醬、黃豆醬、砂糖、香油
無敵的配飯料理,不保證正宗,但絕對是白飯殺手,而且不過油,直接用鹽殺青後,洗凈擠乾下鍋炒,是道好吃的家常菜。 也歡迎到女漢子的臉書...
食材:茄子、豬絞肉、水、蒜頭、蔬果白醋、薑、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂、青辣椒、太白粉或玉米粉、紅辣椒、辣豆瓣醬
喜歡無油煙的電鍋蒸煮方式,這道菜ㄧ直是小時候家中的秒殺料理,只是我把烹調方式改成用電鍋,食材不變哦!媽媽習慣不炒花椒,所以步驟和傳...
食材:嫩豆腐、辣豆瓣醬、薑末、蒜末、蔥花、絞肉
食材:豆腐,切丁、新東陽辣味肉醬罐頭,瀝除油、辣豆瓣醬、蒜頭,切末、白胡椒粉、蔥,切碎、醬油、芝麻油、開水、花椒油
「麻婆豆腐」是一道源自四川的經典川菜,以其麻辣鮮香的風味而聞名。傳統上,這道菜使用嫩豆腐和絞肉,搭配特有的豆瓣醬、花椒和辣椒油調味...
食材:滑豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、蔥花、生抽、米酒、生粉
本來都煮微辣的紅燒牛肉麵,但現在一歲多的大寶寶都跟大人一起吃,所以煮了番茄牛肉麵。
食材:牛腩、洋蔥、豆瓣醬、薑、大番茄、醬油、蔥、蕃茄醬、白蘿蔔、蒜頭、鹽、紅蘿蔔、麵、糖、小白菜、水、蔥花
客人跟我說鮮百合炒蔬菜真的好好吃 她特別愛脆脆口感的百合! 另一位客人建議可以試試看百合跟「生菜蝦鬆」這道年菜料理結合 剛好農曆...
食材:蝦仁、百合、米酒、結球萵苣、鹽、蒜頭、蛋白、白胡椒粉、薑片、玉米粉、豆瓣醬、蔥、芹菜、香油、油條
做完麻婆豆腐後剩一堆辣豆瓣醬,想說來炒泡麵看看,剛好防疫無聊,來隨便紀錄一下~各位大廚,請鞭小力一點
食材:鯛魚、高麗菜、醬油、秀珍菇、味霖、蒸煮麵、崗山辣豆瓣醬
食材:五花肉、黑豆豉、豆乾、甜麵醬、豆瓣醬、青龍椒、蒜苗、辣椒
【火辣爆炒蝦】 最近超多運動賽事的,棒球、籃球、網球、還有接下來的奧運 大家有沒有準備好一起挺台灣了啊⋯⋯💪 影音食譜:http...
食材:白蝦、蒜頭、乾辣椒、蔥段、香菜、豆瓣醬、醬油、米酒
食材:豆腐(切丁)、豬絞肉、皮蛋、蒜末、蔥花、辣豆瓣醬、醬油蠔油、二砂糖、黑胡椒粒、米酒、香油
一般,沒有羊栖菜與青菜一起,但這樣也口感與風味變化不錯. 配郫縣豆瓣醬麻辣味,真好搭. 麻辣也不太重而多提食材原味亦增添層次感. ...
食材:羊栖菜乾、小白菜段(可用任何青菜)、蒜碎、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、花椒粒、昆布柴魚高湯
【醬燒玉米】▪️1379 鮮甜的玉米,燒煮的鹹鹹辣辣的也非常好吃,又下飯 影音食譜:https://youtube.com/sh...
食材:玉米、蒜末、辣椒、蔥花、豆瓣醬、醬油、米酒、砂糖、水
【荷包蛋白菜煲】▪️1405 這一鍋有菜、有蛋、有湯,再來碗白飯,應該就夠飽足了 影音食譜:https://youtube.co...
食材:荷包蛋、白菜、蒜末、辣椒、蔥花、醬油、豆瓣醬、米酒、胡椒粉、鹽巴、水
食材:(打成泥)辣豆瓣醬、(打成泥)蝦醬、(打成泥)蒜頭、砂糖、豬小排
雞蛋煎豆腐夾肉末,由雞蛋、豆腐、絞肉組成的一道菜,搭配上醬汁,十分地鹹香下飯。 此食譜參考 YT 美食作家王剛 “豆腐煎肉末”“肉...
食材:板豆腐、絞肉、薑泥、雞蛋、蠔油、醬油、玉米澱粉/太白粉、豆瓣醬、烏醋
紅燒牛腩算是一道花時間的菜餚. 一次做多一點, 搭麵拌飯都好吃. 搭著法國麵包一起吃, 也很不錯喔!
食材:牛肋條、白蘿蔔、薑片、紅蘿蔔、葱、米酒、洋葱絲、蒜頭、辣豆瓣醬、紅辣椒、醬油、八角、冰糖、白胡椒、塩