豆漿

抹茶豆渣豆漿蛋塔 減油減糖速成版

除了減油減糖，用愛的抹茶與愛的豆渣豆漿碰撞出新滋味❤️ 冰過後微甜非常喜歡，直接嗑了兩個也不膩口，清爽較無負擔的美味. ...

食材：冷凍酥皮、蛋、無糖豆漿（或牛奶）、鮮奶油、糖、抹茶粉

減肥早餐之暖心酒釀蘋果燕麥粥

天氣變冷了，之前都是做隔夜燕麥罐或燕麥缽之類的早餐，現在把他們全部加熱吧!熱熱吃早上才會暖身阿!!

食材：蘋果、無糖豆漿、即時燕麥片、甜酒釀

無糖豆漿饅頭

在美國時因為太想吃家鄉的全麥無糖饅頭了,這裡根本不可能會出現傳統的豆漿早餐店!於是自己動手做看看!居然大成功!!!

食材：全麥麵粉及中筋麵粉各半、有機豆漿、椰子油、快速酵母粉

KURI's│豆漿冷麵

「豆漿冷麵」是韓國夏日的代表菜之一， 熱量不高但是營養豐富，做法更是簡單。

食材：無糖豆漿、白芝麻醬、塩巴、油麵、小黃瓜、番茄、白芝麻

水果旦糕（無麵粉、無精製糖）

有吃不完，或是不甜/過熟的水果嗎？ 容易客製化的水果旦糕，利用簡單的材料，讓便宜的水果搖身一變，變成高級又健康的甜點！這個食譜不使...

食材：李子☆、蕎麥粉☆、豆漿、椰子粉、油☆、杏仁粉☆、檸檬汁、椰糖、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、荳蔻粉、香草精

抹茶红豆戚風糕/vagen 純素

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食材：低筋麵粉、杏仁粉、抹茶粉、鹽、泡打粉、楓糖漿、葵花油、豆漿 （分兩次加入）、紅豆粒餡

豆漿饅頭 [不皺皮、不塌陷的小技巧]

以前做饅頭常常一掀開鍋蓋, 原本漂亮的饅頭瞬間塌陷、皺皮, 真是懊惱! 經過多次試驗, 我的饅頭終於有完美肌膚了 . 鬆軟Q彈的豆...

食材：中筋麵粉、鹽、糖、速發酵母粉、溫豆漿 (微波加溫)、油

豆香南瓜湯

把牛奶改成豆漿，無違和阿~個人覺得滿好喝的，如果再添加玉米粒應該會更讚啊!!!!

食材：無糖豆漿、南瓜、鹽、水、黑胡椒

圓滾滾手擀蔓越莓貝果

剛開始做時沒有拍照，後來再做了幾次不同貝果，所以照片的口味有穿插著放，顏色不同是正常的喲 😚 🔺本食譜使用聲寶18L電烤箱

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、乾酵母、水/牛奶/豆漿、植物油、果乾

味噌雜糧饅頭

帶點日式風味的養生饅頭,而且隨著不同口味的味增,能賦予饅頭不同的日式風味唷^^

食材：中筋麵粉、雜糧粉、味增、豆漿、酵母、糖

﹝減卡&高纖﹞奶香白醬炒好菇道

這菜單 本身偏甜鹹帶奶香口味的菇菇料理，所以食材/調味部分 的比例，可以依個人喜好口味做調整！ 分享給愛吃菇菇料理的人，做參考唷！

食材：有鹽奶油、洋蔥（切碎）、無糖豆漿（或牛奶）、好菇道（菇類 皆可）、壽喜燒醬、肉絲（可省略）、醬油膏、米酒、雞粉（或鮮味炒手）、快樂牛 低脂乾酪、研磨黑胡椒粉、義式香料粉（可省略）

毛豆起士麵包

舊的烤箱辛苦了20年，吐了一口氣，從此就不再追求熱度。替代的新烤箱等了一個月才容光煥發的立在櫥櫃上。與新烤箱的第一次溝通，就來烤個...

食材：高筋麵粉、水、中種麵糰、速發乾燥酵母、毛豆、豆漿、莫札瑞拉起士、鹹奶油、糖、麵粉、鹽、毛豆泥、奶油

小廚娘❤滑嫩嫩豆奶布丁＃美善品

第一次吃到豆奶布丁是在日本的定食餐廳，除了原味，還有抹茶、芝麻或黑糖等選擇，有別於平常吃到的布丁，豆漿溫醇養生的風味，很受到家中長...

食材：無糖豆漿、細砂糖、雞蛋

美味芝麻豆漿戚風蛋糕（減油減糖）

食材：蛋、豆漿、鹽、榛果油、低筋麵粉（莎柏）、黑芝麻粉、上白糖、檸檬汁

豆漿白味噌義大利麵

自己煮的無糖豆漿和白味噌組合，無肉，加入了蔬菜與少許豆渣，健康無負擔

食材：全麥義大利麵、低脂起司片、無糖豆漿、起司粉、白味噌、花椰菜、豆渣、紅蘿蔔、小辣椒、小玉米、大辣椒、高麗菜、糯米椒、秋葵、洋蔥、蘑菇、九層塔

豆漿戚風蛋糕

食材：低筋麵粉、全蛋、蛋黃、植物油、豆漿或牛奶、蛋白、白砂糖、鹽

﹝高蛋白&乳清﹞奶香雞胸菇燉飯

減脂期，想吃奶油白醬燉飯，但一般的燉飯熱量較高、營養價值不高！ 所以調整一下食材，讓蛋白質、膳食纖維比例多些！ 這樣吃起來，負擔比...

食材：食用油、蒜末、牛奶或豆漿、洋蔥（切細碎）、原味乳清蛋白飲（泡好）、快樂牛低脂乾酪、雞胸肉（切小塊）、雞湯塊、鹽（可省略）、花椰菜（切小塊）、研磨黑胡椒粉、菇類、義式香料（可省略）、米飯、起司粉（可省略）