蛋

煉乳大蛋撻（烘烤式）

深受大眾喜歡的蛋撻 下午茶來杯咖啡或奶茶配蛋撻 簡直是人生的一大享受~

食材：全蛋、蛋黃、飛燕原味煉乳、飛燕全能煉乳、飛燕無糖煉乳

蛋花湯

在海外會想念家裡的料理，從最簡單的入手吧！

食材：蛋、蔥花、鹽、胡椒粉

咖哩蛋餅

之前自製簡易蛋餅時都以中粉為主要原料，最近添購咖哩粉後想嘗試加入一些咖哩粉調味看看，也讓家人多一份額外的味道。當我在廚房煎煮蛋餅時...

食材：中粉、S$B天然純咖哩粉、鹽、糖、水、鮪魚罐頭、蛋、小白菜

煉乳玉米濃湯(蛋奶素)

煉乳濃湯也可以很美味~

食材：水、綜合冷凍蔬菜、切片洋菇、馬鈴薯、奶油、原味煉乳、鹽巴、黑胡椒、雞蛋、太白粉、水(太白粉用)

蛋餃

快變天了~又要吃鍋了~😋 大家吃鍋都喜歡加什麼料呢？🤔 我家寶貝特別喜歡吃蛋餃 但是市售的蛋餃我覺得沒有很好吃😏 我覺得好吃的又很...

食材：雞蛋、絞肉、醬油、蠔油、胡椒粉、鹽巴、糖、五香粉、香油、水、澱粉水

龜甲萬味自慢-親子丼醬｜親子丼洋蔥炒蛋

很下飯！

食材：蛋、洋蔥

蔥香蛋炒飯

使用隔夜飯的好處在於飯冰過一整夜後，冰箱會將飯裡的水分帶走，飯的黏度也會大幅降低，所以更容易將飯炒散炒鬆，而使用剛煮好的飯，因為飯...

食材：隔夜飯、蛋、鹽、蔥、醬油

懶人必備秘技！罐頭料理「鮪魚烘蛋」🥫

不知道煮什麼的時候，就用罐頭來做營養美味的鮪魚烘蛋吧！只需要 3 種材料：雞蛋、鮪魚罐頭、青蔥，就能完成，大人小孩都喜歡（我只吃一...

食材：雞蛋、鮪魚罐頭、青蔥、橄欖油、調味粉（推薦鰹魚粉、胡椒鹽）

花雕雞麵卷蛋餅

帶點酒香泡麵做的卷蛋餅快速簡單又美味， 調味粉與調理包雞肉塊醬汁融合蛋液， 簡單食材一道可當早餐或點心的料理就能輕鬆完成， 快嘗試...

食材：花雕雞麵、雞蛋🥚、番茄🍅、青江菜

茄子烘蛋

氣炸鍋加上小磨坊香辛料=零失敗！做出蛋香濃郁、口感層次豐富的茄子烘蛋，蓬鬆綿密、香氣十足，搭配香辛料更能調節烘蛋各種食材的風味，風...

食材：雞蛋、茄子、九層塔、洋蔥、小磨坊金黃蒜油、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊玫瑰鹽

新鮮山當歸葉煎蛋

新鮮山當歸整株都具濃厚之辛香氣味，莖纖維粗，葉子頗為糙礪，想見口感應該滿韌。香氣除了濃厚辛辣外，也可以感覺到是強勢會把其它味道壓過...

食材：山當歸葉、蛋、鹽

令人又哭又笑的催淚蛋

煮的人會哭，吃的人會笑-猜一道菜 答案是:催淚蛋 滿滿的麻辣香直衝眼睛，嗅覺和味覺已經暫時被又香又辣的衝擊麻痺了，但即便被辣到...

食材：蛋、蒜頭、蔥段、辣椒

馬鈴薯沙拉（無蛋版）

因為最近蛋很貴，所以來個無蛋版的馬鈴薯沙拉，早上當早餐，超讚的啦！這道沙拉非常營養豐富，含有豐富的膳食纖維，口感清爽且味道美味。 ...

食材：馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔、美奶滋（Q比)、芥末醬（黃）、蜂蜜、起司粉、鹽

蝦仁炒豆蛋

另類的三色配色

食材：蝦仁、豌豆、蛋

絲瓜蛋湯麵

食材：絲瓜、雞蛋、鹽巴、五木細關東麵、鮮味炒手(素)、絲瓜削皮切厚片、蒜頭、香油、蛋打散、水、蒜頭切末

鴨賞蛋炒飯

過年時收到了好幾包宜蘭鴨賞，不知道大家有沒有和我一樣，長大後越來越怕太鹹的東西！現在直接吃真的吃不多啊，因為要喝一堆水🤣 但是鴨...

食材：隔夜白飯、鴨賞、蒜苗、雞蛋、蒜頭、洋蔥、黑胡椒（可不用）

塔香鮮蚵蓋蛋

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：鮮蚵、雞蛋、蒜末、九層塔、醬油、蠔油、米酒、砂糖、玉米粉