蛋

糖醋鴛鴦蛋

經濟實惠的糖醋鴛鴦蛋，雞蛋吸滿濃郁湯汁，酸甜可口好好吃，加入一匙就入味【李錦記舊庄特級蠔油】，鮮美誘人，無敵超下飯，配麵食也不錯，...

食材：雞蛋、鳥蛋(鴿蛋)、李錦記舊庄特級蠔油、青蔥段(後放)、原味醬油、烏醋、番茄醬、白糖、太白粉、冷開水

櫛瓜胡蘿蔔蛋

減脂人的好朋友櫛瓜 搭上讓眼睛亮晶晶的胡蘿蔔 美味的卵磷脂蛋 營養低脂的香煎蛋完成啦 簡蛋的家常菜 很好上手呦

食材：櫛瓜、胡蘿蔔、雞粉、鹽巴

絲瓜雞蛋湯(奶蛋素)

不會煮絲瓜的就按我這個法子，鮮香嫩滑、清爽不油膩的湯頭，嘎嘎好喝！ 🥒相關食譜：「絲瓜雞蛋湯(五辛素)」、「絲瓜魚丸湯」、「絲瓜...

食材：絲瓜、雞蛋、老薑、枸杞、紹興酒*、鹽、香菇粉、白胡椒粉、熱水

地瓜葉蛋餅（2）

自種的地瓜葉，因量少不足一餐，因此以配合蛋餅。

食材：地瓜葉、蛋餅、雞蛋、披薩起司、米酒

蕃茄日式烏龍麵（奶素）

這道酸甜濃郁的番茄烏龍麵配上清爽的蘑菇和營養豐富的番茄，口味豐富，富含纖維和維生素。 配料：稻庭日式烏龍麵、北海道番茄汁100%、...

食材：蕃茄、洋菇、桃太郎蕃茄汁、杏鮑菇、香菇調味露、芹菜末、大分縣冬菇、義式綜合香料、玄米油、起司粉、極樂蔗糖、米醋

原味蛋餅

蛋餅可說是我早餐的選擇之一， 因為有一顆雞蛋的營養， 又能吃到一些澱粉的飽足感， 很多早餐店的蛋餅煎法都不太一樣， 我比較喜歡濕濕...

食材：蛋餅皮、雞蛋、蔥、素蠔油、白胡椒粉

蘋果蛋炒飯

這是大膽採用蘋果和角椒料理炒飯，炒出另一番新滋味，創造雙重口感味蕾，角椒瞬間帶出來的辣，下一口遇到蘋果的果香甜，辣味馬上被中和，加...

食材：白飯、角椒（綠）、角椒（黃）、蘋果、洋蔥、蛋、鹽、油、水

鮮蝦蛋酪梨沙拉

以鮮蝦、酪梨、蛋為主角的沙拉，含豐富蛋白質、維生素和礦物質，口感清爽。

食材：酪梨、雞蛋、蝦仁、沙拉醬、醬油

五香茶葉蛋(奶蛋素)

絕美大理石花紋顏質妥妥的，一口炫一個實在太香了😍 滷了一鍋20顆還吃不夠，還不趕緊收藏起來!! 🥚相關食譜：「茶葉蛋」、「烏龍茶葉蛋」

食材：常溫雞蛋、五香滷包*、泰國手標紅茶*、釀造醬油*、砂糖、老抽*、食鹽、清水

葡萄乾黑糖糕｜無蛋｜無泡打粉

黑糖糕外表鬆軟，內裡濕潤且有彈性，台灣黑糖的濃郁香味，與美國【加州葡萄乾】自然鮮甜的葡萄糖、果香交織在一起，口感豐富，不僅口感鬆軟...

食材：中筋麵粉、黑糖、速發酵母、飲用水(溫水約40度)、加州葡萄乾、食用油、溫水( 酵母用)、鋁箔杯(可選)

燕麥片蛋餅皮

買回來的大燕麥片，加在牛奶、鮮奶裡，配著吃 一成不變的吃法 其實真的會膩，但是吃不完放久了又怕浪費， 做成蛋餅皮 怎麼吃都開心

食材：燕麥片、中筋麵粉、片栗粉或太白粉、鹽巴、雞蛋、水、蔥花、蔥花依照個人喜好多寡

蔬菜起司米蛋餅

食材：黃豆芽、櫛瓜、雞蛋、越南春捲皮、乳酪絲

原釀醬油紫菜雙蛋瘦肉蔬菜粥｜李錦記

愛吃粥，特別是皮蛋粥，皮蛋加上李錦記 頭道零添加原釀醬油，什麼都不必再加，醬香與皮蛋香融合，就是一道經典好味的養生粥。 但如再加...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、紫菜飯團任意口味、皮蛋、雞蛋、紅蘿蔔小丁、四季豆小丁、蔥花、絞肉

蚵仔蔥蛋

食材：蚵仔、蔥花、鹽、九層塔、黑胡椒

香菇蛋香娃娃菜

娃娃菜鮮甜清脆口感與蝦米香菇香氣融合一起，含豐富膳食纖維、維生素C和鐵質，口感鮮美，香氣誘人。

食材：娃娃菜、香菇、蝦米、鹽巴、蒜末、雞蛋

榛果油杏鮑菇蛋炒飯

這是一道剩飯料理，不是剩菜料理喔！ 使用昨晚沒吃完的冷凍白飯，加上新鮮的杏鮑菇、新鮮的雞蛋、新鮮的榛果油，花五分鐘就做出來營養美...

食材：白飯、杏鮑菇大、雞蛋、奧勒岡榛果油、鹽、黑胡椒粉

花朵可頌蛋塔

最近很紅的花朵千層蛋塔，動不動ㄧ顆就要70元，不便宜！ 今天用酥皮來試做看看，發現蠻簡單的，只是我沒認真塑型，加上餡料放太滿，成...

食材：材料： 酥皮、牛奶、鮮奶油、糖、蛋黃