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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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又到了草莓季!!無論是配上藍莓、黑莓和其他莓果, 或僅以草莓當主角, 只要搭上香醇濃郁的卡士達、杏仁奶油餡與酥脆塔皮, 都是絕妙享...
食材:草莓、莓果、冰奶油塊、低筋麵粉、軟化奶油、杏仁粉、砂糖、鮮奶、糖粉、香草莢 (或香草精適量)、鹽、全蛋、蛋黃、玉米粉、奶油(回溫)、蘭姆酒
口感綿密的地瓜奶油醬,搭配上香甜的烤地瓜, 是男女老少都很喜歡的滋味,還能填滿空腹。 忙碌的早晨就以烤地瓜達克瓦茲開啟充滿活力的一...
食材:蛋白、杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、砂糖、地瓜、蛋黃、低筋麵粉、水
這是款無麩質低碳料理 無論是麩質過敏或是正在實行低碳飲食生酮飲食都可食用 當點心或取代一餐 做法簡單方便操作外層酥脆內層香酥充滿義...
食材:杏仁粉、椰子粉、表面刷蛋黃液、乳酪絲、表面乳酪絲、橄欖油、全蛋、義式香料、無鋁泡打粉、玫瑰鹽
一次教你三種不同的口感,烤布丁的滋味綿密扎實、電鍋蒸的口感Q彈、而蒸籠蒸的軟嫩鮮滑,可依照自己喜愛的口感來選擇喔!
食材:砂糖、水、牛奶、抹茶粉、蛋黃、全蛋
兒童節快要到了~ 這款甜點可以跟小朋友同樂, 一起捏塑可愛又簡單的小動物唷~ 如果沒有小朋友,找個假日做點可愛的小東西, 真的是超...
食材:棉花糖、糖粉、蛋黃派、巧克力消化餅、大波露巧克力
土耳其的榛果產量世界第一名。黑海是榛果的產地,這裡到處都可以買到各式各樣的榛果。帶殼的或是剝好的,烤熟的或是生的,任君挑選。鄰居朋...
食材:室溫奶油、麵粉、榛果粉、糖粉、蛋白、蛋黃、泡打粉、檸檬皮末
誰說銅鑼燒只能配紅豆餡,還是多做一些吧,怕你吃不夠啊! 📌 官方網站:http://tw.fufann.com/ 📌 FB粉...
食材:蛋黃、福汎純奶酥抹醬、鹽、糖粉、低筋麵粉
派皮很酥脆,內餡酸酸甜甜很好吃呦~ 此份量只有一個派而已哦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
食材:高粉、低粉、牛奶、白油、糖、鹽、蛋黃、水、玉米粉、檸檬汁、奶油
秋季盛產期的南瓜特別香甜可口,運用在料理或糕點、麵包內都非常的美味。渾然天成的香甜、營養價值豐富。 煮婦用南瓜做了南瓜起士派,這...
食材:派皮、低筋麵粉、安佳帕米桑乳酪粉、蛋黃、鹽、香草糖(或砂糖)、無鹽奶油、內餡、南瓜泥、起士片、雞蛋、糖、白美娜濃縮乳、防潮、蛋白液、裝飾上色、蛋黃液
用脆皮鱗片炸雞粉作為粉漿基底,用西式炸雞粉與日式海苔芥末調味,使面皮帶有一點日式風味,而海鮮及蔬菜不需額外調味,自然呈現食材的鮮與...
食材:干貝、櫻花蝦、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、透抽、鴻喜菇、小磨坊西式炸雞粉、小磨坊日式親子丼醬、牛蒡、小磨坊日式海苔芥末、小磨坊日式唐辛子、地瓜、水、高麗菜、蛋黃、熱水、青蔥、食用油、白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔
聖誕節就來做個應景的聖誕蛋糕慶祝吧! 濃郁的乳酪起士加上抹茶蛋糕及新鮮草莓, 配上一杯咖啡或茶, 整個聖誕節都幸福加倍了! 有興趣...
食材:蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、白醋或檸檬汁、動物性鮮奶油、低筋麵粉、糖(嗜甜者可自行增加)、起士乳酪、新鮮草莓、抹茶粉、玉米粉(可略)、糖、香草精(可略)
軟殼蟹沾附脆脆的炸皮,再淋上由泰式甜辣醬與泰式香茅作為基底醬的醬汁,酸酸甜甜的味道,與海鮮最對味;在粉漿中,參考日式炸物手法,因海...
食材:軟殼蟹、炸油、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊西式炸雞粉、小磨坊泰式香茅、水、小磨坊泰式甜辣醬、泡打粉、洋蔥、蛋黃、紅辣椒、沙拉油、青龍椒、新鮮羅勒葉、檸檬葉、紅色小番茄、黃色小番茄、黃萊姆
其實會做這款蛋糕的原因是前幾天做了一個巧克力淋面蛋糕, 有做過淋面的朋友們應該知道淋面的醬通常都需要準備很多,,但實際使用的量卻不...
食材:蛋黃、植物油、黑巧克力、牛奶、動物性鮮奶油、低筋麵粉、吉利丁、蛋白、白醋或檸檬汁、糖(嗜甜者可自行增量)、玉米粉
來做個造型餅乾吧!捏成你喜歡的形狀,再做點裝飾,每一塊餅乾都有屬於你自己的創意! 📌 官方網站:http://tw.fufann...
食材:蛋黃、福汎純奶酥抹醬、鹽、糖粉、低筋麵粉
母親節的奶油起司蛋糕,齊來制作一個給母親大人啦! 不要以為塔皮破碎了! 這是高級甜品界最潮的玩意! 成品: 2個 (奶油起司...
食材:奶油起司、白砂糖、杏仁粉、酸奶油、粟粉、調溫白巧克力、檸檬汁、中筋麵粉、葡萄糖膠、光亮果膠 Netural、香草莢醬、糖霜、清水、各樣水果、雞蛋、無鹽牛油、蛋黃、葡萄籽油、無鹽牛油 (混合用)、可可脂
泡芙製作要點
食材:奶油、水、牛奶、糖、苦甜巧克力、低筋麵粉、鹽、蛋、玉米粉、蛋黃、鮮奶油
以芋泥鴨為原型弄成薯泥雞但是希望讓人好料理方便入口所以我們做成了雞肉球的大小可以當點心
食材:馬鈴薯、乳酪絲、黑胡椒、雞胸肉、胡椒、蛋黃、鹽巴、麵包粉、醬油、米酒、太白粉、油
圖為8cm直角塔皮~~ 做配方的雙倍量,可以壓31個。 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘...
食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、烘焙杏仁粉(無可省略)