蛋食譜

蛋白質滿滿氣炸鍋料理-嫩豆腐義式香料烘蛋

這道嫩豆腐義式香料烘蛋時常出現在餐桌，也很適合上班日帶便當，食材裡的嫩豆腐有優質植物性蛋白質加上烘蛋營養酥香，不過多的調味，加上義...

食材：嫩豆腐、雞蛋、澳翠莊園特級初榨橄欖油、無糖豆漿、小磨坊義式香料、昆布鹽

法國蛋吐司

美味簡單的早餐料理，為孩子們自製減糖吐司，再料理成法國蛋吐司～小黃瓜🥒+香蕉🍌+總和堅果，再來一杯芝麻鮮奶！香濃的蛋香與營養滿滿一...

食材：自製減糖白吐司、新鮮土雞蛋、烹大師干貝風味、橄欖油

醬燒雞蛋豆腐烘蛋

食材：雞蛋豆腐、蔥花、雞蛋、鹽巴、醬油、砂糖、水

酪梨焗蛋

一顆酪梨 兩顆雞蛋 一份早餐

食材：酪梨、雞蛋、起司絲、鹽巴、黑胡椒

沒有蛋也能成功的香蕉馬芬🍌

最新食譜料理書正式上線中！ 用米粉代替低筋麵粉？ 除了馬芬竟然還收錄了磅蛋糕。 這次先分享不需要蛋也可以吃得開心的香蕉馬芬， ...

食材：香蕉、木棉豆腐、低筋麵粉、日晒鹽（鹽之花）、杏仁粉、椰絲、楓糖漿、泡打粉、鮮奶油、蔗糖

滑蛋蝦仁

有點太快翻炒，不太漂亮，但蝦嫩、蛋嫩，非常美味

食材：冷凍蝦仁（已割背去腸泥）、蛋、白胡椒鹽、切蔥花、酒、牛奶、鮮味炒手、油

起司雞肉嫩蛋櫛瓜盅｜Vitamix

櫛瓜作為天然容器，吸收了雞肉與起司的鮮香 搭配嫩蛋的細緻滑順，使每一口都充滿驚喜🎉 經過烘烤，展現出金黃香濃的外觀和多層次的口感 ...

食材：櫛瓜、雞胸肉、雞蛋、豆腐、乳酪絲、鹽巴、黑胡椒粉

法式蛋吐司

美味的法式蛋吐司～搭配蔬菜水果和堅果～再來一杯牛奶就是美味的一餐！

食材：自製低糖吐司、土雞蛋、烹大師

日式蛋沙拉三明治

以希臘優格取代美乃滋的蛋沙拉清爽內餡，好吃無負擔，免開火輕鬆快速！三明治用楓康吳羽保鮮膜緊緊包裝，不但可以讓三明治持續鬆軟不乾硬，...

食材：楓康吳羽保鮮膜、水煮蛋、鮮奶吐司、無糖希臘優格、小黃瓜、青蔥、白胡椒、白酒醋、糖、鹽巴、法式芥末籽

肉末炊蛋

豬絞肉加入「金蘭無添加有機醬油」調味，只需簡單調味，入味後放顆雞蛋，電鍋炊蒸10分鐘，滿屋子醬香味，魅力依舊的老味道。 滴滴甘醇...

食材：豬絞肉、雞蛋、「金蘭無添加有機醬油」、米酒、薑末、鹽、冷開水

金銀蛋炒莧菜

鹹蛋、皮蛋鹹鮮，為莧菜增添不一樣的風味

食材：莧菜、皮蛋、鹹蛋、蒜頭、薑絲

寵物鮮食🐾鮭魚蛋餅

20240824 因為狗狗年紀大，所以把鮭魚用成絲狀方便入口。 蔬菜與蛋的比例可以依需求調整，此次烹飪下來有發現蛋應該要在多一顆或...

食材：鮭魚切片、羅勒、迷迭香、雞蛋、高麗菜、胡蘿蔔、杏鮑菇、蓮藕粉、椰子油

肉蛋堡

方便的 早餐 消夜 一顆就可以吃飽飽

食材：中筋麵粉、泡打粉、酵母粉、十三香、鹽、水、雞蛋、絞肉、蔥末、祖傳密醬

蛋炒飯

今天選了一篇最家常的蛋炒飯跟大家分享～ 蛋炒飯是很多人常做的家常料理，可以炒的很簡單，也可以很豐盛，可以是清冰箱料理，也可以是充...

食材：白飯或隔夜飯、雞蛋、紅蘿蔔絲、蔥花、鹽巴、醬油、黑胡椒

玉米鮪魚蛋炒飯

通常玉米鮪魚蛋會是搭配三明治 急需吃炒飯的兒子+庫存現有食材 就變成了炒飯

食材：白米飯4-5碗、雞蛋、鮪魚罐頭、玉米粒、蠔油

奶油白菜佐溫泉蛋

奶油白菜 剝1片1片、用流動水沖洗 食用水煮顆水煮蛋，奶油白菜 食用水燙熟（加點沙拉油讓白菜油亮油亮）即可 白菜鋪底 溫泉蛋 四...

食材：奶油白菜（全聯）、新東陽辣肉醬、沙拉油、土雞蛋

麻油蛋麵線

涼涼的天，來碗麻油蛋麵線，暖心暖胃 ❤️

食材：麵線、薑片、蛋、麻油、鮮味抄手