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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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超級簡單、方便的自製酥炸粉配方,用來炸各種蔬菜或海鮮都很適合,特別是杏鮑菇!酥脆的外表,柔軟帶嚼勁又多汁的口感,超適合初夏的畢魯趴...
食材:杏鮑菇、鹽、低筋麵粉、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉、鹹酥雞胡椒鹽、生蛋黃、冰水
芋頭可列在台灣好味之一,搭配蛋糕捲有種實在的感覺、滿滿的幸福。簡單的芋頭內餡、不用色素與香精也能吃出心意;飽滿的蛋糕體用雞蛋與鮮奶...
食材:芋頭、鮮奶油、雞蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、植物油
小米,為台灣原住民族傳統主食之一,來到台東縣金峰鄉講蜜蜜小餐館吃一份小米樹豆炒飯,感受部落的熱情與活力!! 示範教學影片在此: ...
食材:小米飯、樹豆、蛋、蔥、調味料(黑胡椒粒、鹽、糖)、香椿醬
雞蛋與水以1:2比例,蛋液過篩,就不會蒸出硬梆梆一堆泡泡的蒸蛋!
食材:雞蛋、水、鹽
夏天到了,小孩回家後總想吃一些冰涼的食物來降一下火氣,吃膩了甜食嗎?不妨來點變化,有著豐富的蛋白質的花椒蒜味毛豆就是一道不錯的選擇...
食材:新鮮毛豆、苦茶油、蒜末、黑胡椒粉粒、鹽巴、八角、花椒粒
今天的晚餐是老爺指定要吃的 #蕃茄高麗菜燉飯,很隨性的加入冰箱現有食材,重點是那天買到純素的起司 ️超開心,打開後有到荷蘭起司村的...
食材:椰子油、紅蘿蔔、毛豆、玉米粒、鹽、水、香菇、番茄、原味番茄醬、熟糙米、熟黑米、熟燕麥粒、帕瑪森起司磚、七味粉
簡單又快速的家常菜,雞蛋加入少許鮮奶更滑嫰
食材:牛蕃茄、雞蛋、鮮奶(建議加)、蕃茄醬、蔥、鹽巴、水
市面上煮好帶莢的毛豆通常都會加上油去拌~吃起來太油膩 - 或者是已經煮好冷凍的毛豆莢~又容易太軟爛~ 剛好逛好市多看到新鮮毛豆仁~...
食材:毛豆仁、肉桂葉、八角、蒜頭不剝皮、辣椒、鹽巴、水
節瓜剛好是季節了,簡單的做就是ㄧ道菜囉 節瓜的英文是zucchini,在很多料理都常看到,不過我還蠻少在家裡吃到媽媽做的。 今...
食材:節瓜、蛋、鹽
雞蛋豆腐增添營養 杏鮑菇沾了三杯的醬汁好下飯😋
食材:杏鮑菇、雞蛋豆腐、醬油、九層塔、米酒、蒜頭、糖、麻油
清燙好過貓,擠上從日本帶回的「美奶滋」並灑上柴魚片
食材:過貓、日式美奶滋、冰塊、柴魚片、開水、海鹽、水
新鮮的莧菜搭配湯包的好滋味👌
食材:莧菜、蛋、水、湯包、太白粉
加入金針菇的蔥蛋,口感嫩中帶脆,更有層次,是道簡單卻又有變化的家常菜。
食材:雞蛋、金針菇、蔥花、鹽、胡椒粉
我覺得便當菜一定要有蛋,所以今天為上班兒子準備的是毛豆加紅蘿蔔的煎蛋,把紅蘿蔔切細絲,這樣混合蛋一起煎,比較不明顯,這樣才不容易被挑食
食材:雞蛋、毛豆、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴
金針菇、豆腐、雞蛋與紅蘿蔔含有豐富的營養素-膳食纖維、多醣體、植物蛋白質、卵磷子、維生素A、胡蘿蔔素...等,與麵糊攪拌後煎成煎餅...
食材:金針菇、嫩豆腐、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、雞蛋、中筋麵粉、水
簡單的調味,葷素皆宜,連愛吃肉的人都會喜歡吃的一道簡易無油煙料理。
食材:豆包、香菜、高湯、有機素蠔油、冷壓胡麻油、白胡椒粉、薑絲、蒜末
以假亂真的可愛香菇饅頭~
食材:中筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、鹽、水、水或鮮奶或無糖豆漿、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
夏季限定甜點輕鬆做
食材:鮮奶、白糖、芒果、鮮奶油、吉利丁片(1片2.5g)、芒果肉(切丁)