蛋白霜糖

花生牛軋糖

花生牛軋糖是我最喜歡吃的糖，想吃的時候，再累也要做出來解饞！

食材：糖盤(2.5斤)、攪拌機、無鹽奶油、溫度計、全脂奶粉、水、熟花生、水麥芽、義大利蛋白霜粉、細砂糖、冷開水、海藻糖、鹽巴

應景糖霜餅乾

學會基本餅乾與基礎糖霜 就可以做出許多可愛又應景的糖霜餅乾囉

食材：糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉、義大利蛋白霜、全蛋、常溫水、鹽巴

伯爵紅奶茶杯子蛋糕

香濃鬆軟的伯爵紅茶香蛋糕，下午茶再配一杯咖啡也是一個不錯的選擇喔！

食材：牛奶、伯爵紅茶包、蛋白、砂糖、蛋黃、黃油、低筋麵粉、糖霜、泡打粉、伯爵紅奶茶、植物油、香草精（可省）、紅茶葉、黑巧克力卷花（可省）、香草精、鹽

聖誕糖霜餅乾

立體餅乾組合

食材：餅乾、糖霜、蛋白霜、水、糖粉、白巧克力

寶寶食譜【雙色咕咕霍夫蛋糕】

咕咕霍夫型做出來超可愛的蛋糕，利用芝麻和黑糖做出的麵糊顏色明顯分層~濃郁的芝麻香和綿密的口感、令人食指大動！ 適合1Y+ 更多...

食材：【蛋黃麵糊】蛋黃、【蛋黃麵糊】低筋麵粉、【蛋黃麵糊】黑芝麻醬、【蛋黃麵糊】配方奶(粉+水)、【蛋黃麵糊】黑糖、【蛋白霜】蛋白、【蛋白霜】糖、【蛋白霜】白醋

寶寶食譜【平底鍋烤蛋糕】

烤出來香氣撲鼻、口感一樣非常綿密細緻，完全不輸烤箱烤出來的口感！許多媽媽看了食譜也想動手做、但家中不一定有烤箱，就算缺乏工具我們愛...

食材：【蛋黃麵糊】低筋麵粉、【蛋黃麵糊】蛋黃、【蛋黃麵糊】水、【蛋黃麵糊】橄欖油、【蛋黃麵糊】蜂蜜、【蛋白霜】蛋白、【蛋白霜】糖、【蛋白霜】檸檬汁

手繪糖霜曲奇

可愛的糖霜曲奇~每一塊都自己手繪~送給朋友~心意滿載呢🌹💐❤ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.faceb...

食材：低筋麵粉、無鹽牛油、糖霜、鹽、蛋白、檸檬汁、蛋

反轉長頸鹿肉桂香草戚風蛋糕捲

食材：低筋麵粉、植物油、藍莓果醬、蛋黃、焦糖肉桂-肉桂、蛋黃糊-砂糖、焦糖肉桂-黑糖、蛋白、焦糖肉桂-熱水、蛋白霜-糖粉、香草莢、奶粉、熱水、蘭姆酒、肉桂、即溶咖啡粉

寶寶食譜【蜂蜜檸檬杯子蛋糕】

淡淡的檸檬味和蜂蜜香，口感綿密細緻～一上桌秒殺！ 適合1Y+(使用蜂蜜和全蛋) 每天都有更新~更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧吧~...

食材：【蛋黃麵糊】低筋麵粉、【蛋黃麵糊】蛋黃、【蛋黃麵糊】檸檬汁和水、【蛋黃麵糊】橄欖油、【蛋黃麵糊】蜂蜜、【蛋白霜】蛋白、【蛋白霜】糖、【蛋白霜】檸檬汁

手繪可愛表情糖霜曲奇

可愛的糖霜曲奇~每一塊都自己手繪~送給朋友~心意滿載呢🌹💐❤ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.fac...

食材：低筋麵粉、無鹽牛油、糖霜、鹽、蛋白、檸檬汁、蛋、食用色素

奶油紅豆捲心蛋糕

捲心蛋糕的包餡奶油量不像鮮奶油蛋糕那麼膩口，很容易就傻傻地全部吃光光了

食材：蛋黃糊、蛋黃(約掌心大小的蛋4顆)、沙拉油、玉米粉、低筋麵粉、芒果果泥、蛋白霜、蛋白(4顆左右)、二砂糖、鹽和塔塔粉、鮮奶油、動物鮮奶油、糖粉、香草精

寶寶食譜【百香果蛋糕】

麵糊加上百香果籽、果汁和果肉一出爐整個都是百香果的香味❤蛋糕很有彈性、口感超綿密和濃郁的百香果味，小龍吃到蛋糕直說「這太好吃了」 ...

食材：【蛋黃麵糊】蛋黃、【蛋黃麵糊】高筋麵粉、【蛋黃麵糊】百香果果汁、【蛋黃麵糊】水(可改成果汁)、【蛋黃麵糊】蜂蜜、【蛋黃麵糊】橄欖油、【蛋白霜】蛋白、【蛋白霜】糖、【蛋白霜】檸檬汁

糖霜餅乾~神奇寶貝球(試做)

寶可夢現在正火紅，大人都玩到忘我了，小孩子更無力抵擋，還好我們家之前有好多神奇寶貝，讓孩子們在家對戰，也玩得很開心!!! 媽媽為了...

食材：室溫奶油、糖粉、全蛋、蛋白霜粉、水、低粉、黑色色膏、紅色色膏

寶寶食譜【養樂多杯子蛋糕】

心血來潮烤了微微微油無糖杯子蛋糕～剛好可以給小龍當點心和早餐，利用養樂多加入蛋糕麵糊裡、完全不需再加糖就很香甜美味！ ➡適合1Y+

食材：【蛋黃麵糊】蛋黃、【蛋黃麵糊】低筋麵粉、【蛋黃麵糊】養樂多、【蛋黃麵糊】橄欖油2g、【蛋白霜】蛋白、【蛋白霜】糖、【蛋白霜】白醋

聖誕樹頭蛋糕

聖誕系列第二擊！食樹頭！！ 真係可以以假亂真呀，朱古力味樹頭好好食～哈哈 ＊更多食譜： https://www.youtube.c...

食材：蛋糕材料： 蛋黃 3個、蛋白 3個、淡忌廉 120克、砂糖 30克、黑朱古力 70克、低筋麵粉 40克、天然雲尼拿香油 1茶匙、鮮忌廉 80克、可可粉 8克、鹽 1/6茶匙、牛奶／豆奶 20克、棉花糖 4粒、植物油（淡味） 1湯匙、朱古力筆、糖霜