蛋奶

香草綠優格佐隔夜燕麥粥（蛋奶素）

🌱冰箱裡的女神養成計畫🌱 不知道為什麼，我覺得這道料理的樣子超慕夏的（你一定看過他的作品，就是生活蘇Ｏ蘭紅茶上面那位女神她爸）隔夜...

食材：即食大燕麥片、牛奶、無糖優格、小黃瓜、芫荽、無調味堅果、大蒜碎、鹽、黑胡椒、檸檬皮、檸檬汁

黑糖饅頭

食材：中筋麵粉、沙拉油、二砂、發酵粉、黑糖、牛奶

氣炸鍋蔬菜烘蛋（蛋奶素）

其實也是個清冰箱料理，有什麼蔬菜就切一切、丟下去ㄌㄚˇㄧㄌㄚˇ再氣炸就完成了。

食材：珊瑚菇、櫛瓜、鹽、秋葵、胡椒、杏鮑菇、香菇粉、蕃茄、玉米粒、蛋

新豬肉迷你蘇格蘭蛋（蛋奶素）

用純素的新豬肉取代豬肉，蛋奶素的蘇格蘭蛋，用小顆的鵪鶉蛋取代大顆的雞蛋，這樣的份量我覺得比較剛好，看起來也很可愛。

食材：新豬肉omnipork、鵪鶉蛋、鹽巴、胡椒、麵粉、義大利香料、蛋、煙燻紅椒粉、麵包粉

炒地皮(地瓜葉+皮蛋)

脆嫩的地瓜葉，遇上一對好朋友：皮蛋加香菜，組合出甜、香、鮮的美味層次，大人小孩都喜歡！嘗試看看，你也會愛上這種絕妙滋味！

食材：地瓜葉、皮蛋、香菜、大辣椒、蒜末、醬油膏、米酒

涼拌皮蛋

夏天不就是一定要來做個涼拌菜才下飯啊

食材：皮蛋、小黃瓜、辣椒粉、花生米、白芝麻、白醋、辣椒末、醬油、橄欖油4匙加少許麻油（加熱、糖

新豬肉玉米蛋燒賣（蛋奶素）

傳統港點燒賣，用純素的新豬肉來作，並加點小創意，混入玉米粒和鵪鶉蛋。這樣的份量可做12顆燒賣。

食材：新豬肉、玉米粒、鵪鶉蛋、餛飩皮、鹽巴、胡椒、香菇粉、香油

乳酪起司煎山藥

青青菜菜，料理就該隨興開心 這道料理很簡單，只要有自己喜歡的起司或乳酪，配上山藥切片，再一個不沾鍋就能完成

食材：山藥、起司/乳酪、油（熱鍋用）

南瓜吐司

去年萬聖節時我有做南瓜麵包、南瓜濃湯、南瓜可樂餅，這次做一條南瓜吐司，裡面夾著南瓜泥，色澤超漂亮賣相很好！每口吃起來都很香甜，吐司...

食材：高筋麵粉、酵母粉、南瓜泥、鹽、砂糖、雞蛋、牛奶、奶油

竹筍鹹粥

不用一滴油又簡單調味且能快速料理，是疫情期間物資缺乏料理手殘者的救星菜色

食材：白米、竹筍、香菇、蔥、鹽、黑胡椒粉、白開水

巧克力馬芬 - 濕潤、好吃又簡單

如果你是巧克力的愛好者，那絕對不能錯過這個濕潤又好吃的巧克力馬芬。超級簡單，只要10分鐘，就可以放入烤箱。在烘烤過程中，整個房子都...

食材：低筋麵粉、可可粉、白砂糖、室溫軟化的無鹽奶油、蛋 (M size)、牛奶、巧克力豆、泡打粉、香草精、鹽

♡辣炒年糕♡

韓國辣醬+水+醬油+米酒+糖拌勻～ 熱鍋倒醬汁，年糕拌勻 （要拌炒避免黏鍋），上頭加少許起士絲，融化關火，起鍋前灑點白芝麻立即關火～

食材：韓國年糕、韓國辣醬、米酒、RO水、韓國泡菜、四季醬油、糖、白芝麻、起士絲

芋頭西米露

太大鍋了XDDD

食材：芋頭丁(全聯)、西米露(西谷米)、椰奶、鮮奶、糖、水

蔥蒜爆皮蛋

食材：皮蛋、筋粉、蔥株、蒜末、胡椒鹽

日式炸牛排

這塊安格斯板腱不是很貴，但是肉質柔軟，用來做炸牛排其實蠻適合的，炸牛排富含蛋白質和鐵質等營養成分，口感酥脆，肉汁鮮美，配飯、配沙拉...

食材：板腱牛排、玫瑰鹽、高麗菜、黑胡椒粗粒、小洋蔥、日式美奶滋、全蛋、小黃瓜、甜味美奶滋、麵包粉、日式胡麻醬、麵粉或太白粉

簡單版優格蛋糕~奶蛋素

免打發 無泡打粉減糖超簡單優格蛋糕

食材：糖、優格、低筋麵粉、玉米澱粉、檸檬汁、雞蛋

青椒皮蛋

天熱需要一點好下飯的餐點 QQ脆脆好口感

食材：皮蛋、青椒、胡椒鹽、蒜頭