蛋奶素

提拉米蘇 - 最經典的義大利甜點

無庸置疑，義大利甜點的第一名，非提拉米蘇莫屬。用咖啡酒浸潤的手指餅乾、馬斯卡彭和雞蛋打發而成的輕柔軟滑起司醬、和最上面的那厚厚一層...

食材：黑咖啡 / Espresso、蘭姆酒(Rum)、馬斯卡彭起司、蛋、白砂糖、香草精、鹽、手指餅乾、可可粉

鹹蛋四季豆

食材：四季豆、鹹蛋、蒜頭、鹽、辣椒

「創意食譜」青椒雞蛋麵🍳青椒很好吃😋

別害怕青椒的味道，這道青椒雞蛋麵比肉燥麵還好吃呢！！

食材：青椒、雞蛋、醬油、關廟麵、蠔油、紅辣椒、黃豆醬、生粉

蛋煎櫛瓜

簡單的調理方式，變成美味的菜餚!! 櫛瓜屬於低糖又高纖蔬菜，富含很多維生素和礦物質

食材：櫛瓜、蛋、鹽、胡椒粉、低筋麵粉

月見山藥蕎麥麵（月見とろろそば）

想吃好吃的蕎麥麵不用找餐廳，自己在家也可以做，在家偽出國到日本😆 🧊僅291.7大卡 🧊且在家做一碗預算百元以內 蕎麥麵25元左右...

食材：蕎麥麵、日本山藥、水、蔥、醬油、蛋黃、味霖、自製柴魚醬油(濃縮)、砂糖、昆布、柴魚

羽衣甘藍烘蛋

羽衣甘藍總是生吃有點乏味，就用最適合清冰箱的調理方式，來為它換個姿態吧！

食材：6吋鑄鐵鍋、羽衣甘藍、帕馬森起司、馬鈴薯、牛奶、洋蔥、義大利香料、蛋、鹽、奶油

純素覆盆莓起士蛋糕（無奶蛋！）

偶然試食到素的起士蛋糕&起士後，發現口味香醇卻也清爽的無奶起士更深得我心！用堅果做的起士蛋糕不但更健康，製作過程更輕鬆簡單...

食材：胡桃（已泡過水並瀝乾）、楓糖漿、腰果（已泡過水並瀝乾）、覆盆莓乾、檸檬汁、椰子油（已融化）、玫瑰水、純香草精、鹽、覆盆莓

三色蛋

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒、太白粉、水

豆皮炒大白菜

大白菜清炒，加入豆皮、香菇， 跟一點點素蠔油調味 不像白菜滷這麼重口味，還可以吃出大白菜的清甜～

食材：大白菜、乾香菇、豆皮、香菇素蠔油、鹽、蒜碎

四季豆炒蛋

平凡不過的家常菜，從小吃到大，簡單到我從沒想過到底是怎麼煮、怎麼炒， 直到結婚、生了孩子......， 那日，女兒指定要吃外婆的四...

食材：四季豆、雞蛋、每極醬油、鹽巴

月見吐司

中秋節就快到了，來份酥香的月見吐司吧！ 追蹤我的lG #fifisculinarylab看更多料理

食材：厚片吐司、雞蛋、起司絲、海鹽、黑胡椒

蒜香新豬肉螺旋麵

食譜來源：A&S Foodie IG：A&S Foodie https://www.instagram.com/a...

食材：新豬肉、螺旋麵、蘑菇、三色豆、蒜粉、胡椒粉、鹽、起司粉、香草

【影音】木須炒蛋-黑木耳炒蛋

簡單又快速的雞蛋料理，也很適合當便當菜唷!! 影片網址：https://youtu.be/f7YYX4FqYEw 陳媽私房You...

食材：雞蛋、紅蘿蔔、鹽巴、黑木耳、白胡椒粉、青蔥

抹茶提拉米蘇

因應抹茶季做抹茶提拉米蘇，冰過後口感偏向慕斯的感覺！好好吃🤤

食材：抹茶粉、細砂糖、義大利手指餅乾、雞蛋、馬司卡彭起司、熱開水

吉拿棒佐巧克力醬

剛炸好的吉拿棒，口感酥脆 材料簡單，容易製作，又好吃😋 做出來，雖然沒有機器擠的那麼美，不過就是好吃😂 👉影音食譜連結：http...

食材：吉拿棒食材：、中筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、糖、鹽、裹料：、肉桂粉、巧克力醬材料、鮮奶油、可可粉、巧克力磚、擠花袋、擠花嘴、烘焙紙

酥皮蘑菇鹹肉派/塔🍾【蛋奶素】

人客啊！你沒看錯，這道是純素料理，你看的豬絞肉～不是豬絞肉，那到底看到的是什麼呢？🤔 很榮幸參與愛料理的【蔬食環保新主張 新豬肉隊...

食材：冷凍酥皮、OmniPork新豬肉、海鹽、蘆筍、白酒或米酒、蘑菇、紅甜椒、蛋黃

焗烤奶油金針菇

食材：金針菇、鹽、黑胡椒、奶油、莫札瑞拉起司