薑

電鍋海南雞飯(適合家庭)#含醬料

我心中有一道在路上看到就想走進去吃的菜品：海南雞飯。在台北各家有名的雞飯我都有踩點過。海南雞飯當中若雞肉軟嫩很好，但每每最讓我念念...

食材：雞腿(減脂用雞胸也行啦)、米酒、米、紅蔥頭、醬油、蒜頭、老抽、蔥、薑、水、辣椒、鹽、糖、食用油、檸檬汁、白胡椒、玉米粉(勾芡用)

日式和風高麗菜捲︱免開火

調好餡料，用高麗菜捲起來就完成，非常簡單的一道料理！ 不需要開火，只需要用電鍋及微波爐就完成，超級簡單！

食材：高麗菜、絞肉、鹽、洋蔥、薑、醬油、太白粉、柴魚高湯、楓康吳羽保鮮膜

【台式下酒菜】沙茶炒花蟹

買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題...

食材：花蟹、麵粉、蔥段、薑、蒜末、辣椒、沙茶醬、醬油膏、糖、白胡椒粉、九層塔、米酒、水

賽螃蟹

模擬螃蟹口感的炒蛋

食材：蛋、蔥、薑、蒜、米醋、黃酒、白胡椒粉、鹽、糖、玉米粉、香油

番茄燉牛肉

食材：牛肋條、洋蔥、番茄醬、番茄、醬油、蔥、鹽、薑、黑胡椒、糖、八角、月桂葉

黃金薑黃牛奶

照片及食譜來源：商業周刊 https://www.businessweekly.com.tw/magazine/article_m...

食材：全脂鮮奶、新鮮薑黃、新鮮老薑、薑黃粉、肉桂棒、黑糖

黑糖桂圓薑母茶

食材：老薑、桂圓、黑糖、紅棗

薑汁汽水嫩煎雞翅

雞翅要好吃！除了關鍵在於獨家秘方汽水外🥤 額外加入一顆 黑糖薑母茶磚 老薑的微微辛辣感和黑糖蔗香甘甜 更襯托出醬汁層次風味 待小...

食材：雞翅、黑糖薑母茶磚、可樂汽水、醬油、辣椒(切碎)、大蒜、薑片

滷味拼盤(豆干.油豆腐,滷蛋)😋

一般市面看到滷味,想吃,自己動手做🥰

食材：蛋、豆乾、三角油豆腐、青蔥、薑、蒜頭、醬油(吃飯用碗)、八角、月桂葉、香油、冰糖(平口匙)

薑燒豆腐排

食材：板豆腐、薑片、醬油、味醂、米酒、水

火龍果芒果果昔碗｜Vitamix調理機

這款集結薑、青檸、橙子和芒果等等食材， 富含維生素C的超強組合，有助於免疫系統健康， 抓住夏季的尾聲，來一碗清爽美味的當季果昔碗吧...

食材：綠茶(放涼)、橘子(去皮)、嫩薑、萊姆(去皮)、紅肉火龍果(切塊)、冷凍芒果塊

酸白菜水餃｜酸爽開胃一咬就爆汁

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 獨家的酸白菜水餃的內餡配方， 讓你吃到酸爽與鮮甜的完美平衡， 一口咬下多汁與層次的口感， 會讓人一口...

食材：酸白菜(碎)、高麗菜(碎)、香油、豬前腿絞肉、植物油、鹽、貢丸漿、花椒油、米酒、水餃皮、薑泥、素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粉、蔥(花)

石斑魚湯

辦完事還早，繞了傳統市場一圈。魚販老闆大力推薦龍膽石斑，切了腹部位才知一兩28元。 以前老人常說：吃得下就是福。 天啊，到底是魚貴...

食材：石斑魚腹部（厚切條）、傳統豆腐、肉片（厚切）、薑、蔥、鹽

【厚生廚房】黑糖薑醬

自製黑糖薑醬，這個冬天就靠它！喝一杯黑糖薑茶，可以祛寒又暖身，平時做一罐黑糖薑醬冰在冰箱，只要兩樣食材➜黑糖＋薑，隨時都可以喝上一...

食材：黑糖、薑

蔥薑雞湯

食材：雞棒腿、老薑、鹽、蔥、米酒

海南雞飯 (簡易版)

海南雞飯是東南亞地區有名的料理，一碗看似平凡無奇的白米飯，其實裡面濃縮了雞湯、薑和蒜的香氣。食用時，將雞肉沾取帶有金桔香氣的辣椒醬...

食材：雞胸肉、蔥、老薑、紅辣椒、薑黃粉、鹽、小米辣朝天椒、米酒、細砂糖🍬、醬油、香油、蒜頭、雞高湯或水、白胡椒粉、金桔、白米、植物油、雞高湯水、紅蔥頭、熟白芝麻

蒜泥白肉

食材：五花肉、鹽、薑、蔥、黃酒、蒜頭、砂糖、醬油、醬油膏、烏醋、高湯、香油、蒜苗