薑

滷香黃燜雞

用小磨坊萬用滷味包，在家輕鬆滷出色香味俱全的黃燜雞！雞肉香滷入味、滑嫩可口，馬鈴薯鬆軟綿密、入口即化，配上清脆青椒、多汁鈕扣菇，白...

食材：切塊帶骨雞腿肉、鈕扣菇、青椒、紅辣椒、馬鈴薯、中薑、小磨坊萬用滷味包、金黃蒜油、玫瑰鹽、白胡椒粉、醬油、蠔油、米酒、冰糖

古早味薑黃起司蛋餅

自製的粉漿蛋餅 既健康又有濕潤好吃有飽足感 想加什麼隨性加

食材：太白粉、中筋麵粉、水、蔥、洋蔥(可以不加啦剛好冰箱有剩、蛋、橄欖油、薑黃粉(剛好有、起司片、鹽巴、胡椒粉

中卷燉飯

上次的無澱粉早餐受到大家的喜愛 這次跟大家分享另外一道無澱粉的料理 其實說直白一點就是海鮮總匯，你也可以把中卷切圈 相同的步驟、做...

食材：中卷、蛤蜊、蝦、洋蔥、紅甜椒、青椒、香菜、蒜頭、薑黃粉、甜椒粉、起司絲、橄欖油、鹽巴、水、米酒、醬油、白胡椒

薑辣豬肉青菜鍋

薑的香，辣椒的辣，醋的酸，豬肉的甜和新鮮蔬菜，超下飯！

食材：辣椒、薑、五花肉、青菜

辣妹雞冷靜~麻辣手撕雞

以回鍋肉做發想 將一餐無法食用完畢的白斬雞 隔天不用開火 再變一道新料理 有“S&B 辣油（四川風）”的幫忙 省去煉花椒油...

食材：吃不完的白斬雞、小黃瓜、醬油、洋蔥、S&B 辣油（四川風）、紅蘿蔔、薑、蔥、乾辣椒碎

5分鐘上菜-木須炒芹菜（素食可）

黑木耳又稱為木須，其膠原蛋白的含量相當高，搭配芹菜來拌炒，讓菜餚的香氣提升，加上木鬚的脆口，是相當美味的一道菜色。在這過年大魚大肉...

食材：木須（黑木耳）、芹菜、食用油、鹽巴、薑、小磨坊純白胡椒粉

先有機，才有誕：彌月油飯、滷香豆沙紅誕包

先有機，才有誕。與自然和諧共處，與夥伴們分享生命中的幸福微光，怦然心動的瞬間就存於有機與永續之中，存在於這一份醬香匯聚的心意與喜悅...

食材：滷香豆沙紅誕包、金蘭甜辣醬、金針菇、乾香菇（泡發）、嫩薑、圓糯米、紅蘿蔔、水、植物油、金蘭無添加有機醬油、白胡椒粉、金蘭香菇麵筋

大馬站煲

聽名字大家可能以為大馬站煲是大馬菜，其實不是，大馬站煲是廣東菜。大馬站的名稱起源於清朝，當時兩廣總督經廣州一個叫大馬站的地方，看到...

食材：韭菜、燒肉、豆腐、薑、蒜頭、蝦醬、水

自製高麗菜豬肉水餃

好像一陣子就會包水餃來冷凍當備品，市售的水餃不便宜，一顆少說也要5元起跳，適巧有高麗菜和絞肉，起心動念來包水餃吧！一次包一定的量，...

食材：水餃皮、高麗菜、薑、老李仔麻油、鹽巴、白胡椒粉、豬絞肉

苦瓜滷

食材：苦瓜（中型）、玄米油、薄鹽醬油、嫩薑、素蠔油、原色冰糖、濕蔭豆、米豆醬

台南蝦仁飯

有雞湯味的蝦仁飯, 白飯加了雞湯鹹味, 略帶醬油,蔥,薑爆香味道, 1碗50元

食材：蝦仁、蔥、鹽、薑、白胡椒粉、史雲生雞湯、飯、味精、烏醋、米酒、水、醬油

麻油香菇雞飯

暖暖的飯 #年菜 #白米 #香菇 #去骨雞腿肉 #薑

食材：白米、無骨雞腿肉、米酒、香菇、醬油、水、鹽、薑、麻油

清蒸比目魚（電鍋）

突然想吃，試試看

食材：米酒、鹽、辣椒、蒜頭、青蔥、嫩薑、比目魚

６吋蘭姆酒純蛋糕

淡香的蘭姆酒，吃起來的口感像雞蛋糕卻又不像，有點偏扎實。

食材：蛋黃、植物油、蛋白、海藻糖、黑芝麻（裝飾用/也可不用）、細砂糖、蘭姆酒、檸檬汁、紅薑粉、低筋麵粉（過篩）

醬燒旗魚（雨雷仔）

食材：雨傘魚、薑、醬油米酒

鮮筍土雞燒豆腐

醬香濃郁的燒雞，配上鮮嫩脆筍和吸飽湯汁的油豆腐，太下飯啦！ 🍖相關食譜：「桂竹筍炒肉絲」、「筍尖燒肉」、「醬香炒筍片(五辛素)」...

食材：土雞、綠竹筍、米酒、油豆腐、醬油、八角、蔥、老抽、乾辣椒、薑、蠔油、白胡椒粒、蒜頭、香油、鹽、砂糖、雞粉、熱水

滑蛋牛肉燒

食材：白酒、水、牛肉片、醬油、蜂蜜、砂糖、蒜泥、鹽、薑泥、洋蔥絲、蔥、辣椒、雞蛋