薑絲料理

主食 薑絲南瓜～全素

停不了,一口接著一口⋯^_^

食材：南瓜、薑絲、枸杞、鹽、昆布粉、味醂、油、水

絲瓜蛤蜊

食材：絲瓜、蛤蜊、水、薑絲、鮮味炒手

鴨血湯

夜裡想來一碗熱熱的湯 但因家裡只有梅乾菜跟鴨血 一種酸菜豬血湯的概念 沒想到也是蠻搭的 非常簡單的一碗湯

食材：鴨血、梅乾菜、薑絲、貢丸、油蔥酥、香菜、鹽

滑蛋香菇羹

簡單又好吃的一道料理，輕鬆就能擄獲孩子和大人的胃喔😋

食材：金針菇、杏鮑菇、罐頭高湯、雪白菇/白精靈菇、薑絲、生香菇(大)、日式醬油、雞蛋、料理酒/米酒、太白粉、白胡椒

【湯瑪仕上菜】－料亭風炙燒小卷炊飯

將鮮味十足的小卷先以略帶日本風的方式醃過之後，再以高湯與白米一同放入土鍋中烹煮，最後倒入特製醬汁，即成為完美的小卷炊飯。

食材：船凍生鮮小卷、越光米、薑絲、薄口醬油、清酒、味霖、鹽、柴魚高湯、紫蘇葉、金桔

薑味樹子山蘇

食材：山蘇、醬樹子（含湯汁）、薑絲

香噴噴麻油雞飯（無骨雞腿排）

利用Costco 的無骨雞腿排 烹煮出油亮的麻油雞飯 入口伴隨著酒香😍 菇類及玉米筍的脆口🤤 是色香味俱全的一道飯食！🥣 製作程序...

食材：無骨雞腿排（卜蜂）、薑絲、油（各類油都可）、杏鮑菇、米酒、玉米筍、醬油、香菇、高湯、枸杞、白胡椒粉、白米、麻油

除夕第一餐-酸菜貢丸湯

食材：水、薑絲、貢丸、酸菜、鹽巴、橄欖油

滑蛋絲瓜

絲瓜清甜加上滑蛋濃郁真是絕配啊~

食材：絲瓜、雞蛋、薑絲、蔥段、雞粉、鹽巴

鮮菇燴絲瓜【好菇道營養料理】

婆婆拿回了兩小條現摘絲瓜😍，靈機一動把好菇道的雪白菇一起加進去，絲瓜雖然鮮甜，但加入雪白菇後，這道菜餚立馬提升層次感，飽嘴又滑順～...

食材：好菇道雪白菇、絲瓜(小)、水、嫩薑絲、海鹽、鮮味炒手

麻油雞燉飯

食材：白米、薑絲、蒜頭、蔥、雞腿肉、枸杞、米酒、鹽、麻油、高麗菜

味噌薑絲魚

夏天酷熱，料理以清爽為宜，但是！也需要有道入味食物可以平衡，味噌煮魚好做（可以不要先煎，直接煮），不失為好方法！

食材：魚、味噌、糖、薑、蔥、水

薑絲炒皇宮菜

食材：皇宮菜、薑、鹽巴、雞粉、香油、水、紹興酒

好市多天使紅蝦-炒烤兩吃

好市多的天使紅蝦一盒不用一千，但是超大盒要多幾種吃法，不然很膩。 牠肉質比較軟，吃起來不Q彈，可以用調味去改善，所以這次用傳統的...

食材：天使紅蝦、蒜頭、淡口醬油、薑絲、醬油膏、米酒、白胡椒粉、烏醋（可有可無）

豆芽粉絲菠菜*萍姊

清涼夏日涼拌。

食材：菠菜、豆芽、鹽、粉絲、糖、紅蘿蔔、醋、薑絲、香油、辣椒

鴻禧菇紅蘿蔔香菇炊飯 （飛利浦萬用鍋）

趕時間時⋯炊飯真的是很推薦的料理！將自己喜歡的食材加調味料和米ㄧ起用電鍋煮熟，美味營養香噴噴的炊飯輕鬆上桌！ 用飛利浦萬用鍋煮的...

食材：鴻禧菇、紅蘿蔔、鈕扣香菇、薑絲、白米、水（量米杯量）、調味料、醬油、雞粉、胡椒粉、味霖、香油、蔥花

澎湖野生近岸小眼睛紅甘魚湯

極致野鮮選用澎湖野生近岸小眼睛紅甘，近岸是指(船上可以目視到陸地的海域)因為食物豐沛，可以讓紅甘迅速增肥，深海光線不夠魚的眼睛演化...

食材：澎湖野生紅甘、蔥花、薑絲