薑炒

東南亞風味咖喱

怕油者勿入））） 朋友記憶中的口味試著做出相似的味道 但是真的油脂非常豐富啊！！！

食材：牛頭牌咖喱炒醬、薑黃粉、棒棒腿、辣椒粉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒜、秋葵

好下飯~麻辣小魚花生

麻辣小魚花生,鹹甜好風味,香香辣辣好涮嘴! 配飯帶便當都好!

食材：丁香魚干、鹽炒花生(去殼)、李錦記麻辣烤肉醬、蔥、香菇素蠔油、嫩薑、二砂糖、大蒜、味霖 or 米酒、小辣椒

蔥爆蝦仁

新手人妻急速上手家常菜。

食材：蝦仁、蔥、蒜、辣椒（不辣）、康寶鮮味炒手（原味）、龜甲萬醬油膏、黑胡椒、油、九層塔、薑

鮮肉鹹湯圓

在屏東過冬至媽媽都會做這個,台語叫〝大粒圓仔〞，上台北後婆婆家都吃甜湯圓，鮮少機會吃到這樣的湯圓了，複刻媽媽的味道。 做了11顆大...

食材：圓糯米、地瓜粉、豬絞肉、茼蒿、蔥、蝦米、紅蔥酥、史雲生清雞湯500ml、醬油、水、香油、鮮味炒手、黑胡椒粉、薑泥

芹香中卷

宴客或家常料理都是不錯的選擇！

食材：中卷、芹菜、海鹽、嫩薑、鮮味炒手

蘿蔔蔥雞湯好運旺旺來

好彩頭新年討個吉利，年菜蘿蔔是家中必煮的菜餚。 今年餐桌上呈上蘿蔔蔥雞湯好運旺旺來! 天氣寒冷來一碗熱湯暖暖胃~~

食材：雞腿肉、白蘿蔔、食用鹽、乾香菇、烹大師或鮮味炒手、葱、薑

小雞燉蘑菇

冷冷的冬天來一鍋吧 沒有榛蘑就用茶樹菇取代～

食材：土雞（母）、茶樹菇（乾）（開水泡開）、紅薯粉條（開水先泡軟）、辣椒、薑、八角、蔥、醬油、二砂糖、沙拉油、紹興酒、月桂葉、白芝麻油或香油、開水、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉

薑絲大腸

醃了一桶酸菜，為了消化掉酸菜，今天就炒在餐廳必點的薑絲大腸。 這次加了黃豆醬，這罐黃豆醬找了很多市場好不容易才被我給找到。 想找黃...

食材：大腸、酸菜、穀物醋、蔥、糖、薑、鮮味炒手、蒜、太白粉、辣椒、白胡椒粉、黃豆醬、米酒、香油、沙拉油、水

超簡單 🍖滷雞腿（配飯超好吃）

食材：棒棒腿、月桂葉、蔥、薑、蒜、米酒、雞湯塊、八角、香油麻油（炒薑片用）、菇類、冰糖+砂糖

南洋風味-南瓜椰奶盅

以椰漿與些許薑黃炒肉為傳統南瓜盅增添迷人的南洋風味，充滿熱情鮮明的香氣,適合在炎夏享用! 種植是懶人農法，作飯也是懶人法，卻是最健...

食材：南瓜、雪白菇、薑黃炒肉末、椰漿

嫩薑炒鮭魚尾

偶爾會在costco買鮭魚尾，與鮭魚肚的價格相比，尾巴的價位較實惠！這個食譜是好多年前一位朋友教的，非常下飯！鮭魚營養價值很高，家...

食材：嫩薑、鮭魚尾 1條、塩、白醋

電子鍋料理-肉骨茶蔬菜雞

沒廚房，挑戰用3人電子鍋，煎、炒、蒸、煮

食材：雞肉、水豆腐、肉骨茶包（奇香）、菠菜、醬油、洋蔥、蒜頭、薑、蒜葉、鹽巴、鮮味炒手

簡單炒就好～蒜炒花枝

大雨不停的天氣，吃飯除了泡麵以外分，就只能依靠冰箱裡的存貨。簡單爆香薑跟蒜，拌炒鮮味十足的花枝，不只下飯，也讓因為下雨而煩悶的心情...

食材：花枝（大，約1斤）、薑、米酒、蒜、鮮味炒手（鹽）

醋薑雪菇炒豬心[好菇道美味家廚]

醋薑炒豬心是一道老菜，醋薑、蔥、辣椒的風味結合，缺一不可，而酸甜鹹則是可以依個人喜好增減，加入雪白菇更增添纖維攝取和美味度。 一向...

食材：豬心、好菇道雪白菇、醋薑、辣椒、蔥、糖、白醋、鹽、米酒、白胡椒粉

薑味鮮蔬炒肉片【好菇道美味家廚】

肉片煎至金黃,混合醬料,同富含膳食纖維的鮮蔬翻炒,散發迷人薑香,營養又美味。

食材：三層肉片、薑片、香菇素蠔油、蒜頭、醬油、豆芽菜、砂糖、好菇道。鴻喜菇、清水、鹽

涼拌腐竹黃瓜

鹹水雞口味

食材：黃瓜🥒、腐竹、蒜、蔥、薑、醬油、糖、麻油、胡椒、鮮味炒手、辣椒油

【薑蔥炒蟹 】

日式超市的急凍皇帝蟹，蟹味鮮甜、肉質結實、爽口，最適合用來煮「薑蔥皇帝蟹」，真是既方便又美味，快來試試吧! ^^ 想知道「戀上味...

食材：肉蟹、生粉、薑、蔥、水、生抽、糖、紹酒、雞湯