蔬菜蛋料理

美味迅速~鹹豬肉炒飯

✩週末中午大人小孩忙上課，炒飯料理最方便! ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/mi...

食材：鹹豬肉、洋蔥、青蔥、蛋、白飯

日式茄子丼飯（蛋奶素）

很喜歡日式料理那種吃起來甜甜的味道，但在外面吃的日式料理總是喜歡加柴魚片熬湯汁，所以飛橘決定自己動手做做看！果不其然，沒有葷料也能...

食材：煮熟米飯（鋪底）、洋蔥、醬油、茄子、水、蛋、糖、蔥花（非必要）、味霖

玉米濃湯

食材：洋蔥、玉米罐頭、玉米、馬鈴薯、火腿、奶油、牛奶、水、蛋

酸辣蔥燒牛肉麵

蔥燒牛肉麵微辣加上酸香洋蔥絲生菜，爽口不油膩營養均衡！

食材：統一蔥燒牛肉麵、紫洋蔥、白醋、洋蔥、魚露、生菜、檸檬汁、香菜、糖、蛋

泡菜豬肉捲⁕蔬菜蛋炒飯

懶人料理：）也是清冰箱好撇步*冷凍蔬菜變化篇😋

食材：里肌肉片、泡菜、加州蒜味黑胡椒粉、冷凍蔬菜、鹽、蛋

家常酸辣湯

似乎美國的每家華人餐館做出來的酸辣湯，味道都一樣美味。回到台灣，反而味道都不一樣，只有康寶的調理包還像一點。 跟朋友請教，試著自己...

食材：肉碎、紅蘿蔔、醬油、乾黑木耳、胡椒粉、樹薯、白醋、豆腐、黑醋、杏鮑菇、太白粉、蔥、蛋

番茄香腸炒飯

原本想做沙茶炒飯，只是前一天吃很膩的烤肉吃到飽，就來個酸酸甜甜的番茄炒飯，好吃

食材：香腸、青椒、洋蔥、蒜頭、蔥、辣椒、番茄醬、白胡椒粉、黑胡椒粉、隔夜飯、蛋

沙茶香腸炒飯

自己炒的總是料比外面多而且還比較便宜，成本才100元左右就有2大盤的量，簡單好吃

食材：隔夜飯、香腸、洋蔥、青椒、蛋、蔥、沙茶、醬油、蠔油、白胡椒粉、辣椒、蒜頭

洋蔥炒蛋 / 家常菜

洋蔥口感鮮甜又耐儲存，看到品質不錯可以備幾顆，沒菜的時加上雞蛋就有簡單好吃的家常菜。

食材：北海道洋蔥、有機蛋、鹽、油、黑胡椒粒

超簡單：照燒茄子天婦羅

將茄子切開，泡在氣泡水麵糊，稍微煎一下，就有黃金脆片又多汁內餡的茄子天婦羅了

食材：茄子、中筋麵粉、氣泡水、照燒醬、白芝麻、蛋

韓式泡菜鍋

食材：泡菜、洋蔥、海鮮、火鍋料、菇類、青菜、嫩豆腐、蛋、青蔥、蒜頭、油、水、韓式辣椒粉、醬油、鹽、糖

夏威夷炒飯

食材：洋蔥丁、咖哩粉、蝦子、醬油、鹽、鳳梨塊、白飯、黑芝麻牛奶、橄欖油、蛋、黑芝麻粒

什錦蔬菜起司烘蛋 （清冰箱超方便）

模具除了做杯子蛋糕，也可以拿來運用在很多地方。什麼蔬菜都可以，好搭配的就好。

食材：蛋、甜豌豆、黑胡椒粉、青椒、鹽巴、杯子蛋糕6連、鴻禧菇、烘培紙或杯子蛋糕紙模、培根、馬鈴薯、焗烤乳酪絲

醬油陽春麵(五辛素)

霪雨霏霏的冷天，起床來碗熱呼的陽春麵，實在是一大享受。今天也一起吃素吧！ 🍜相關食譜：「蔬菜高湯(植物五辛素)」、「陽春麵(五辛...

食材：細拉麵、蔥、醬油、溏心蛋、香油、蔬菜邊角料、青江菜、油蔥酥、鹽、清水、香菇粉、白胡椒粉

五彩涼麵佐柚香和風醬

色彩繽紛又有滿滿蔬菜的涼麵 可以在氣溫高高的夏天提振食慾

食材：細油麵、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋、菇菇、玉米粉、洋蔥、糖心蛋、柚香和風醬

茄汁鯖魚麵（颱風麵🌀）🍅🐟

熟悉的味道！

食材：鯖魚罐頭、里肌肉、番茄醬、豆腐、米酒、麵條、鹽、蛋、雞粉、柴魚、番茄、洋蔥、小白菜（蔬菜依各人喜好加入）、蒜頭

美國馬鈴薯玉米可樂餅

食材：美國褐皮馬鈴薯、玉米粒、麵粉、奶油、蛋、乳酪絲、麵包粉