蔥辣椒

蔥燒虱目魚皮 / 家常菜

紅燒料理鹹香滋味下飯，掌握三有原則：有鍋氣、有醬香、有營養，簡單美味。

食材：虱目魚皮、洋蔥、蠔油、日本甜蔥(大蔥)、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、老薑、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粒、油

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜醬燒虎皮蛋

有了龜甲萬味自慢–日式醬燒醬，讓我不用使用一堆醬料，節省了調製醬汁的時間，既方便又快速，輕鬆上菜免動腦，最最重要的是，煮好的醬燒虎...

食材：龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、鵪鶉蛋、紅甜椒片、黃甜椒片、青椒片、洋蔥片、宮保辣椒、水、熟白芝麻、蔥末、紅辣椒細圈

無水番茄牛肋

煮牛肉麵的備料有點多，弄番茄燉牛肋稍微簡單一點，加了顆蘋果酸甜味更讚。

食材：牛肋、牛番茄、小番茄、蘋果、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒、薑、月桂葉、醬油、米酒、蔥、鹽巴胡椒、糖

紅燒豆腐

食材：板豆腐、蔥、辣椒、醬油、蒜頭

《熱炒吧》左宗棠雞

下飯菜又來了～ Q彈雞腿肉裹上酸甜香辣的醬汁🤤 這道菜根本是糖醋雞丁+辣子雞丁啊🤭 上～白～飯！ 今天又是盤底朝天的HAPPY ...

食材：去骨雞腿排、蔥、醬油、蒜頭、糖、辣豆瓣醬、乾辣椒、太白粉、番茄醬、食用油、紹興酒、醋

蛤仔燜杏鮑白菜

【蛤仔燜杏鮑白菜】▪️1437 鮮甜美味的燜菜…營養豐富唷 影音食譜：https://youtube.com/shorts/E2...

食材：杏鮑菇、白菜、蛤仔、蒜末、蔥段、辣椒、鹽、米酒

破布子蒸虱目魚肚

食材：無刺虱目魚肚、板豆腐、蔥段、薑片、破布子、米酒、辣椒

蒜香魚片

烏鱧可以用石斑或雕魚取代

食材：烏鱧、大蒜末、米酒、辣椒、鹽、蔥、白胡椒、醬油、油、蛋白、蠔油、玉米粉、羅漢果糖

三醬牛腱、牛肚

實際練習小高姐的醬牛肉食譜，手續有些繁複，而成品令人非常滿意。

食材：牛腱肉、牛肚、醬油、蛋、甜麵醬、青花椒、豆腐乳、紅花椒、蔥結、水、八角、薑片、桂皮、洋蔥、香葉、辣椒、乾辣椒、茴香籽、米酒、花椒、白胡椒

一鍋到底黃燜雞

吃過想自己動手做看看， 食材簡單可一鍋到底， 又超下飯

食材：切塊雞肉（雞腿）、乾香菇泡水、糖、紅蘿蔔、米酒、馬鈴薯、麻油、青椒、紅椒、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥、味增醬（黃豆醬）、薑片、水、木耳、辣椒

醬香佐鯖魚

無鹽鯖魚只需要乾煎,再淋上由香菜.蒜末.蔥末.搭配上「李錦記 頭道零添加原釀醬油」調拌好的醬料,香氣和鹹甜度剛剛好,讓乾煎的鯖魚肉...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、砂糖、飲用水、蒜末、蔥末、香菜末、紅辣椒末、無鹽鯖魚

好簡單「鹽酥溪蝦」停不下來的滋味！！

每次去熱炒店必點的「鹽酥溪蝦」其實自己做一點也不難、 酥脆的鮮美味～～～一吃就停不下來耶！！ Popo小日子FB：https:/...

食材：溪蝦、蒜片、辣椒段及蔥末、胡椒粉

醬燒海鱸魚

醬燒魚是白飯最好的朋友

食材：海鱸魚清肉、豆豉、蒜末、辣椒、蔥末、薑末、水、純釀醬油、油

炒天津白菜

家裡常備一顆漂亮的天津白菜，拔個幾葉就可以炒一盤，一顆白菜可以撐好幾餐，非常划算的選擇。

食材：天津白菜、烹大師、蒜頭、白胡椒粉、蔥、鹽、薑片、香油、乾香菇、米酒、不辣的去籽辣椒（可省略）

炒秋葵

秋葵用炒的也很好吃喔!

食材：黑木耳、秋葵、絞肉、蔥薑蒜辣椒

清蒸黃石斑

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食材：黃石斑、薑、米酒、蒸魚醬油、香油、蔥絲、辣椒

口水雞

必學開胃菜！口水雞，美味關鍵：雞肉要冰鎮,那煮多久燜多久？開胃下飯不會讓你覺得辣的不舒服,淋上醬汁讓它全扒在所有食材上

食材：去骨雞腿、蔥段、米酒、薑片10克、香油、香菜末、蔥花、蒜末、辣椒、醬油、烏醋、鹽、糖1匙、花椒、白芝麻少許