蔥段

豉汁蒸鮮魚

酸菜魚、藤椒魚、麻辣魚片、老碗魚絕對是河鮮料理中的佼佼者，但若說到海魚，那必須是清蒸魚、檸檬魚、薑絲魚湯！ 細膩嫩滑的魚肉，浸潤...

食材：黃尾姬鯛/紅鮋/石斑、薑片、蔥段、嫩薑、米酒、蔥白、植物油、食鹽、辣椒、紹興酒、白胡椒粉、蒜頭、醬油、白豆豉、蠔油、香油、砂糖、味精

烏魚子炒飯

過年吃不完的烏魚子變化料理

食材：烏魚子、雞蛋、淡醬油（薄鹽醬油）、白飯或隔夜飯、鹽巴、蔥段或蒜苗、胡椒粉、玉米筍、柴魚粉、香菜

辣燉鮟鱇魚

買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題...

食材：鮟鱇魚條、辣炒年糕醬、蔥段、黃豆芽、香油、芝麻

佛手瓜嫩炒牛肉

當季脆口佛手瓜，配上滑嫩菲力牛，用大骨汁帶出香味，撒點白胡椒鹽，快炒幾下，就是一盤剛剛好的春日滋味。 產品訊息 https://...

食材：佛手瓜、牛菲力一塊、蒜末、蔥段、品高 大骨汁、品高 白胡椒鹽2g、醬油、鹽、太白粉

腐乳鱸魚片

蜂蜜不只可以做甜食，使用在醬汁可以提升風味。但是須注意高溫會破壞蜂蜜的酵素和澱粉酶，使蜂蜜的營養價值大打折扣，所以要等醬汁放涼、或...

食材：鱸魚片、麵粉、花椒粉、胡椒鹽、豆腐乳、蔥段、蒜頭、洋蔥

金針花炒肉絲

食材：金針花、肉絲、蒜瓣、辣椒、蔥段

金沙玉米黑輪

食材：旗魚黑輪、鹹蛋黃、蒜末、蔥段、玉米粒、糖、胡椒粉、鹽

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬｜薑汁什錦肉

利用家中簡單的食材~不用花太多的心力，再利用龜甲萬的萬用醬汁，就能做出比外面賣的好吃的什錦肉，健康美味的料理一定要試試看！

食材：梅花豬肉（切片）、洋蔥(切絲)、米酒、薑片、醬油、薑汁燒肉、蒜頭(切碎)、味霖、高麗菜(切絲)、蔥段(、黑胡椒粒

鹹蛋魷魚

【鹹蛋魷魚】 在家也要吃熱炒… 經典的鹹蛋料理，搭配快炒魷魚一夜干，一道鹹香美味，既下飯又下酒的 熱炒料理，讓你食慾、酒脾大開啊 ...

食材：魷魚一夜干、鹹蛋、蒜末、辣椒、蔥段、香菜

家常煨麵

屬於清冰箱的家常料理，適合沒有靈感的夜晚。

食材：小白菜或青江菜、冷凍透抽、蛋、家常麵、蔥段、辣椒、蒜頭、醬油、鹽巴

低碳水麵料理｜金沙雞蛋豆腐絲瓜豆腐麵

聽說某餐廳的鹹蛋絲瓜麵線很美味，但麵線的澱粉含量較高；我在全聯發現了低碳水的豆腐麵，就用這個來還原絲瓜麵線的口感，加入鹹蛋，濃郁清...

食材：零糖豆腐麵、雞蛋豆腐、鹽、鹹蛋、胡椒粉、薑片、蔥段、香油

(湯底)日式豆漿鍋

冬至了! 是時候糾朋友吃火鍋、唱卡拉OK 了! 👬👭🎤 我特別為小朋友煮了豆漿鍋,湯頭濃郁又健 康。😋

食材：猪肉、薑片、油、洋葱(紅葱頭)、葱段、無糖豆漿、水、白味噌、豆瓣醬、柴魚粉(5g)、塩、高麗菜、柴魚片

好男人料理-涼拌雞眕

一道爽口的下酒菜料理、喜歡雞眕特殊口感的人一定愛不釋口。

食材：雞眕、蔥段、糖、薑片、醬油膏、蔥花、香油、辣椒末（可略）、蒜末、米酒

日式白玉東坡肉-Vermicular

日式東坡肉有加味醂，多了一點甜甜的口感，有的食譜有加一點清酒，更具風味，我沒有加但一樣好吃，用小V燉煮，不用顧爐，優雅出好菜。

食材：白蘿蔔、薑、五花肉塊、薄鹽醬油、味醂、細砂糖、清酒或米酒（可略）、水、蔥段（加了更香）

火辣爆炒蝦

【火辣爆炒蝦】 最近超多運動賽事的，棒球、籃球、網球、還有接下來的奧運 大家有沒有準備好一起挺台灣了啊⋯⋯💪 影音食譜：http...

食材：白蝦、蒜頭、乾辣椒、蔥段、香菜、豆瓣醬、醬油、米酒

醬燒茄子

第一次燒茄子，又是一道容易上手又好吃的菜色，為我的餐桌帶來不同的配色。

食材：茄子、米酒、醬油、糖、蔥段、香菜、蒜末

蔥燒油豆腐

隨手拿了一盒中華黃金豆腐，用最簡單的方式料理，就算零廚藝也能輕鬆完成，小孩非常買單，也很下飯喔～

食材：中華黃金豆腐、蔥段