蒜

紅油高麗菜(五辛素)

減脂餐燙青菜難下嚥？試試蒜香紅油，顆粒酥脆、蒜香濃郁！ 🌶️相關食譜：「秘製蒜辣蝦油」、「秘製蒜香辣油(微辣版)」、「四川麻辣紅...

食材：高麗菜、蒜香紅油、醬油、鹽、味精、香油、白芝麻、香菜

簡單好料理：苦茶油蒜香皇帝菜

水悶料理保留營養與原味，簡單方便無油煙。

食材：皇帝菜、蒜頭、苦茶油、鹽巴

椒鹽蒜香松阪豬｜新手沒問題｜

松阪豬肉口感真的是非常喜歡！ 而且只要是松阪料理，怎麼做都成功，也不怕失敗唷。

食材：松阪豬肉片、（醃料）胡椒/ 玫瑰鹽、蒜末、蔥段、小魚乾辣椒醬

浮水虱目魚粥

營養豐富美味可口好消化的浮水虱目魚粥富含蛋白質和Omega-3脂肪酸，香滑的米粥與魚肉的鮮味相得益彰，讓人暖胃又滿足。

食材：白米、蒜仁、虱目魚柳、白胡椒粉、蔬果味素、蠔油、滴魚湯、木薯粉、雞蛋

芝麻醬香拌麵

一點香油+黑豆油膏，蒜末、撒上白芝麻， 白麵煮好瀝乾，和醬料拌均勻，完成✅ 好好吃🤤好香 煎個半熟荷包蛋，讓蛋汁流到麵上更讚喔🤤 ...

食材：麵條、安食小品黑豆油膏、香油、蒜末、白芝麻

【涼拌蒜蓉茄子】讓茄子不變黑的小技巧！

🍆 最近天氣實在太熱了，只想吃些涼涼的菜！發現很多煮友也都喜歡小吃店的小菜系列，今天分享這道不用炸茄子，也可以讓茄子保持亮亮紫色外...

食材：1.茄子、2.青蔥、3.薑、4.蒜、5.醬油膏 or 蠔油、6.一些燙茄子的熱水

#163 蒜香涼拌小黃瓜

酸酸甜甜簡單開胃菜，清涼脆口～ 吃起來像臭豆腐的泡菜味。 適合家中冰箱備一盒，隨時可食用：P 　 ‣‣ 影片教學：https://...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽巴、紅辣椒、砂糖、白醋 (或水果醋)、香油 (或辣油)、飲用水

蒜香豬排-氣炸烤箱

把中秋節沒吃上的排骨拿來料理一下，搭飯配酒兩相宜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬梅花排、雞蛋、大蒜、紹興酒、醬油、蠔油、黑醋、糖、太白粉、鹽、胡椒粉、五香粉、辣椒、青蔥

冬季限定～白蘿蔔牛腩湯（附蘸醬）

冬吃蘿蔔 夏吃薑， 白蘿蔔清甜、燉煮後入口即化， 是家人們都喜歡的一種食材， 讓上至阿公下至2歲的外甥女， 筷子都停不下來的美味...

食材：牛腩、白蘿蔔、蒜末、薑片、辣椒、八角、香菜末、香菜、醬油、開水

甘單蔥醬

簡單的蔥醬，不簡單的味道，煎個雞腿排配，燙個玉米筍或雞胸肉淋上去，甚至單純的配上熱白飯，都非常棒喔！

食材：蔥花、薑末、蒜末、鹽、白胡椒粉、耐高溫油、麻油

五香豆乾炒肉末

可以加入紅蘿蔔、青椒🫑、紅椒的一道菜，一盤菜裡有肉有菜，營養都兼顧了

食材：五香豆干、絞肉或豬肉絲、醬油膏、蒜末、鹽、嫩薑末、胡椒粉、辣椒、米酒、紅蘿蔔丁、芹菜

高蛋白櫛瓜肉捲

吃肉不囤油，只養肌！吃健身餐不用只靠水煮雞胸苦撐～櫛瓜清爽脆、豬肉片香嫩多汁，不需要熱量炸彈也能吃得超滿足。

食材：李錦記頭道原釀醬油、櫛瓜、牛肉片、蒜末、白芝麻、辣椒、味霖、米酒、白開水、冰糖

一菜一湯：苦瓜封、味增豆腐湯

一人約560卡，苦瓜封可以用保鮮膜分裝冰冷凍，隨時方便吃。

食材：苦瓜、豬絞肉、板豆腐、醬油、味噌、蒜末、水、青蔥

鮮蝦炒高麗菜佐黑蒜

黑蒜除了單吃以外還可以入菜，今天蒜編裝賢慧一下， 下廚來給大家品香，這道結合鮮蝦的鮮與蔬菜的甜， 加上黑蒜頭的配色，完成一道好看又...

食材：高麗菜、蝦仁、黑蒜頭、鹽巴、黑胡椒、米酒

泡菜牛肉

食材：韓式泡菜、牛五花、蒜末

蒜炒奶油蝦仁義大利麵

食材：義大利麵、蝦仁、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、奶油、柴魚粉、起司片、鮮奶、乳酪絲

甜酒釀蘑菇洋蔥湯

使用洋蔥泥和蘑菇罐頭，搭配甜酒釀烹煮，享用前再淋點花椒油， 酒香、辛香、麻香交織。 甜酒釀蘑菇洋蔥湯是方便快速，風味不減的冬日湯...

食材：蘑菇罐頭、洋蔥、蒜酥、甜酒釀、香油、鹽、味精、黑胡椒碎、花椒油、水