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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道菜很適合家中有挑食小孩的媽媽料理,可以把小孩不愛吃的蔬菜(如紅蘿蔔),切成細絲,和豬肉絲一起拌炒。蔬菜裏覆了豬肉和醬汁的香氣,...
食材:梅花豬肉絲、紅蘿蔔、醬油、玉米筍、木薯粉(或太白粉)、金針菇、米酒、薑片、水、蒜瓣、青蔥、細砂糖、鹽
這道色澤油亮誘人的乾鍋雞,雞肉軟嫩醇香,吸飽醬汁香辣可口~只要掌握簡單的工序,功夫菜也能在家輕易完成
食材:雞肉、宮保辣椒、豆瓣醬、蔥段、醬油、紅黃甜椒、紹興、蒜瓣、香菜、醃肉醬油
醬香絞肉系菜色超下飯的! 今天換個口味!用瘦長Q軟的麻吉茄搭配瘦牛絞肉! 豆瓣醬和醬油炒香後與茄子悶煮到軟~~完成後超香!超好吃!...
食材:麻吉茄、瘦牛絞肉、不辣豆瓣醬、大蒜瓣、醬油、蔥段、味淋、米酒、鹽巴.糖、香油
洋蔥燒至軟嫩入味,加上肉片就是道香甜微辣又下飯的美味家常菜。
食材:洋蔥、梅花肉片、醬油、紅蘿蔔、蠔油、大蒜瓣、鹽、辣椒、米酒
現在正是蚵仔肥美的時後.夏天的蚵仔最肥.又好吃.這道傳統的家常菜 配飯鮮味十足 有空能煮看看哦
食材:新鮮的蚵仔、黑豆鼓、豆腐、蔥、薑、辣椒、蒜瓣、淬釀醬油露
吃剩的火鍋牛肉、半碗隔夜飯,冰箱現有的食材就可以變成一盤好吃的炒飯!
食材:牛肉片、泡菜、蒜瓣、珍珠洋蔥、青蔥、隔夜飯
簡單清爽
食材:娃娃菜、蒜瓣、淡醬油或魚露
第89個便當:黑鬍子鹹豬手便當 - 跑過空心樹林, 黃黃的太陽也蒙上白白的霧氣。 - 聞起來鹹鹹的大叔有著滿臉鬍渣, 咧嘴問小妹妹...
食材:鹹豬肉、空心菜、蒜瓣、南瓜、香菇、蛋
這次改變了以往會用醬香的習慣,只用基本的辛香料、香草及酒醃製,想不到這樣簡單的做法,得到意想不到的結果,天然可口美味極了
食材:去骨雞腿、乾香菇、白酒、已煮熟去殼栗子、鹽、蒜瓣一個、黑胡椒、馬鈴薯或其他喜愛的蔬菜、迷迭香(切碎)、迷迭香
直接利用市售附上調味醬包的麵條,搭上九層塔蛤蜊的香氣,方便又令人滿足。
食材:真麵堂香辣風味乾麵、蛤蜊(大)、九層塔、蒜瓣、小辣椒、米酒
蕃茄冷醬義大利麵
食材:番茄醬(現成)、橄欖油、義大利麵、黑胡椒、鹽巴、義式香料、水、白醋、蒜瓣、小黃瓜
此為我的食譜「九層塔烘蛋」和「沙茶醬蝦」的綜合版。鹹香的蝦肉、混著沙茶香氣的九層塔蛋粒,十分簡單又下飯的一道菜,令人吮指回味。
食材:帶殼蝦子(大)、雞蛋、九層塔、淬釀醬油露、沙茶醬、米酒、薑片、蒜瓣、鹽
低卡的雞胸肉,運用一個小技巧,就能讓它吃起來滑嫩多汁。搭配上彩椒,更能增添食慾!
食材:雞胸肉、紅椒、黃椒、蔥段、蒜瓣、香蒜粒、木薯粉、白胡椒粉、鹽、食用水
天氣忽冷忽熱時,身體最容易犯過敏。此時很適合用滿滿的蒜頭來煲湯,藉由蒜頭所富含的蒜素來增強免疫力。燉煮後的蒜頭較易破碎,湯面常常變...
食材:大雞腿、蒜瓣、米酒、蛤蜊、鹽巴、薑片、清水
一般菜花是先燙過再炒,但是乾煸的菜花更易吸收醬汁,而且口感爽脆,更為好吃。
食材:菜花、紅蘿蔔、蔥、薑片、蒜瓣、紅辣椒、培根、醬油、糖、酒
捨不得買滷味攤的牛腱,只好自己滷。 滷牛腱最難的部份是去市場把牛腱給買回家,這次買了6顆Size算小的牛腱,平均一個重約大約330...
食材:牛腱/6個、水、八角、花椒、醬油/量米杯、草果、紹興酒/量米杯、蔥、甘草片、冰糖、薑、丁香、鹽、大蒜瓣、小茴香、黑胡椒、辣椒、桂皮、五香粉、陳皮
酸菜和豬肉,永遠都好搭!再任意加入豆乾、黑木耳或其他材料一起拌炒,就是很豐富的一道菜餚。
食材:豬肉片、酸菜、豆乾、黑木耳、蔥段、薑片、蒜瓣、木薯粉、米酒、香油、白醋、細砂糖、鹽、熱水
十分鐘搞定的一道涼拌菜,既是菜卻又能飽腹,最適合一個人的簡單料理。
食材:菠菜、粉絲、醬油、黑木耳、糖、蒜瓣、醋、炒香芝麻、麻油