蒜泥

氣炸鍋料理~酥炸紅糟肉

酥炸紅糟肉是夜市及菜市場中常見的美食， 材料不難取得，在家就能完美復刻， 紅糟肉帶著淡淡酒香， 外面的麵衣炸的酥脆， 裡面鮮嫩柔軟...

食材：五花肉、地瓜粉、紅糟醬、米酒、蒜泥、糖、五香粉、胡椒粉

香煎嫩雞排佐莎莎醬便當

〈得意的一天日本玄米油〉,來自日本大廠的保證～帶有淡淡的穀香，適合各類高溫烹調，不需擔心因油品不耐高溫而變質，降低致癌風險，兼顧美...

食材：五穀飯、奇異果（花）、得意的一天日本玄米油600ml、熟紅蘿蔔花、秋葵片、蕃茄丁（小）、蒜末、九層塔末、魚露、蒜泥、去骨雞腿片、糖、醬油、鹽、味醂、黑胡椒粒、檸檬汁

月亮蝦餅

friendly

食材：千張、蝦仁、蛋白、米酒、蒜泥、白胡椒粉、辣椒碎、白醋、魚露、糖

烤松阪豬（五香口味）

食材：松阪豬肉、五香粉、醬油膏、蒜泥、糖、鹽、胡椒鹽

台式瓜仔肉（簡單又下飯的料理）

有時候絞肉不一定要用炒的，用蒸的瓜仔肉也很不錯也很下飯喔！ 記得多煮些白飯喔！

食材：絞肉、愛之味脆瓜、醬油、S&B生蒜泥、胡椒粉、米酒、砂糖、脆瓜醬汁、蔥花

三杯雞捲餅

三杯雞 應該是最能代表的台菜之一，此次做的三杯雞肉醬，除了保有雞肉口感外，再搭配餅皮來吃，不僅新穎又特別。再加上使用了 S&...

食材：雞腿、S&B 生蒜泥醬、蔥、薑、九層塔、辣椒、醬油、蠔油、餃子皮

翡翠椒鑲肉

讀書時期的週末，風雨無阻地一定會回爺奶家陪兩老用餐。外食的時候，只要看到翡翠椒鑲肉這道小菜一定會點上一盤，等待上菜時邊吃邊話家常。...

食材：翡翠椒、豬絞肉、素蠔油、醬油、米酒、味霖、砂糖、蒜泥

《川味小菜》涼拌土豆絲

食材：土豆絲、香菜(切段)、鹽、蒜泥、糖、辣椒絲(裝飾)、味精、白醋、花椒油(或辣油)、白麻油、生抽

豆豉龍鬚菜

這次加入小魚乾，豆豉，S＆B生蒜泥醬，薑，還有味醂，醬油提味，使平凡的炒青菜變得味道更有層次感～

食材：龍鬚菜（段）、豆豉（末）、味醂、S＆B生蒜泥醬、醬油、薑（末）、鹽、小魚乾

蒜香蜜汁烤雞心

處理好，沒有血塊的雞心，好吃Q彈，口感甚至可比牛舌。這是每年中秋節，我們家必醃必烤的雞心，而且一定被搶食。 耶穌基督的使徒延續舊...

食材：土雞心、蒜末或蒜泥、番茄醬、醬油、米酒、蜂蜜、糖

免開火蒜泥白肉

悶熱潮濕的天氣最怕在廚房忙到大滴汗、小滴汗，此時最適合來一盤免開火的蒜泥白肉再配上冰涼沁飲，清涼脾肚開。

食材：五花肉、米酒、薑泥、大蒜、蔥、辣椒、油膏、水、糖

印度果亞酸辣豬肉Vindaloo

🇮🇳葡國傳教士思鄉料理🇵🇹 臨海的果亞邦曾是葡萄牙的殖民地（不是英國嘿），自然發展出諸多混血料理，如這道酸辣豬肉就源自葡式酒蒜燉肉...

食材：豬里肌肉/腰內肉、洋蔥、羅望子、月桂葉、綠荳蔻、腰果、芫荽籽、芫荽、芥末籽、孜然、乾辣椒、丁香粉、肉桂粉、薑黃粉、薑泥、大蒜泥、鹽、胡椒、糖

辣味涼拌洋蔥

炎炎夏日總是食慾不振，這時候來盤酸酸辣辣的涼拌菜，不只開胃又方便，帶有芝麻香味的 S&B 辣油讓美味更加倍！

食材：洋蔥、蒜末、醬油、蔥花、水果醋、芝麻、檸檬汁、柴魚、S&B 辣油、S&B 生蒜泥醬

20元的幸福！美味的韓式燉豆腐 두부조림

20元的幸福! 美味又健康的燉豆腐~ 今晚的小菜就決定是你了！！！超下飯的配菜^^ 食材裡好像沒有再像豆腐這麼好的材料了 價格實...

食材：板豆腐(口感較扎實)、洋蔥、蔥、胡蘿蔔(可不放)、辣椒(可不放)、醬油、辣椒粉、糖、蒜泥、水

韓式烤肉牛絞肉版

生酮可(keto friendly)

食材：牛絞肉、洋蔥絲、蒜泥、醬油、味霖、韓式青梅精、甜味劑/糖、黑胡椒、蔥花、白芝麻、麻油

紫蘇蛋黃醬伴雞

這道菜事先把料備好，是10分鐘內就可以上桌的好菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：無骨雞腿肉、醬油、紫蘇葉、蠔油、美奶滋、紹興酒、顆粒芥末醬、味醂、蒜末、蒜泥、太白粉、蜂蜜、白芝麻

蒜味酪梨珍珠菜蕃茄乾炒蛋

在漁港邊的菜攤買到了懷念的珍珠菜（角菜），跟酪梨與自烘的蕃茄乾加上酪梨與雞蛋一起炒成營養又美味的蒜味炒蛋。 有了S&B ...

食材：珍珠菜、雞蛋、酪梨切塊、小蕃茄乾、S&B 生蒜泥醬、油、鹽、烹大師鰹魚粉