菜

三杯虱目魚皮 / 家常菜

虱目魚皮有OMEGA-3跟豐富的膠原蛋白，沒有刺吃起來很滑順安心，煎香三杯很下飯。

食材：虱目魚皮、老薑片、黑麻油、台灣洋蔥、醬油、台灣蒜瓣、米酒、青江菜、白胡椒粉、黑胡椒粒

【便當菜】簡單韓式烤肉 Bulgogi

很簡單的韓式烤牛肉！ 雖然沒有鐵板，用平底鍋也能做出好味道🤤 這次是用豬肉代替牛肉，前一天醃好放冰箱，隔天吃超夠味(≧▽≦) 〰...

食材：豬肉片、大蒜、醬油、洋蔥、米酒、蔥、味醂、梨子、麻油、糖

年菜預備方案~秋葵燈籠

過年快到了，大家是否開始構思年菜的菜色了呢？ 今天就來提供一道很適合作為年菜的宴客菜， 平凡秋葵花點功夫也能變得這麼美， 這道菜不...

食材：花枝蝦漿、白蝦仁、太白粉、薑泥、蠔油、胡椒粉、水、黃秋葵、香油

香煎雞腿肉

食材：雞腿肉一盒、玉米筍一盒、烤肉醬少許、青花菜一棵、蒜頭切末、玉米澱粉少許、雞蛋2顆、米酒少許、小蕃茄數顆、味醂少許、冰烤地瓜、黑胡椒粉少許、椒鹽粉少許

豆腐乳炒菜心

這道菜以蔬菜心為主，搭配豆腐乳和豆豉調味，味道爽脆可口，營養豐富，蘊含豐富的植物蛋白和膳食纖維，有助於保持身體健康。

食材：菜心、豆腐乳與汁、豆豉、白芝麻

減醣便當菜--蔬菜肉捲

夏日炎炎, 大家都沒什麼胃口吧, 不過天氣熱反而體力會大量消耗, 所以要吃得更營養又均衡。而且我最近看到一個有關保健的文章提及, ...

食材：市售五花肉火鍋片、蔥段、源釀醬油、紅蘿蔔切粗絲、檸檬汁、清酒、金針菇、米酒、醬油膏、葵花油、蒜泥、味霖

娃娃菜炒秀珍菇

食材：娃娃菜、秀珍菇、蝦米、蒜頭

【老菜脯蘿蔔籤鱸魚湯】小寒節氣燉湯，鮮美

三九補一冬，來年無病痛 要食補，當然少不了鱸魚 鱸魚富含蛋白質與膠質 湯頭少油，清淡鮮美 配上抗癌之王白蘿蔔 是不是迫不及待來一碗了呢

食材：老菜脯、鱸魚、老薑乾片、白蘿蔔、蛤蜊、米酒、枸杞、蔥、水

蠔油芥蘭(藍) / 簡單家常菜

芥蘭又稱芥藍，烹調時搭配動物性油脂能帶掉芥藍的苦味，李錦記舊庄特級純蠔油來自海洋鮮美，蠔油的鹹甜鮮美讓芥藍菜簡單汆燙就好吃。

食材：芥蘭菜、李錦記舊庄特級蠔油、油蔥酥

留學生料理食譜｜上海菜飯

哇，上海菜飯真是充滿家鄉味的美味！這是為女兒準備的留學生料理食譜！今天試做了一下，沒想到居然這麼簡單又快速，完全是懶人料理的極致啊...

食材：臘肉、雙色臘腸、青江菜、水、米、鹽、白胡椒、油、米酒

得意的一天葵花油年菜//白酒蔬菜燉鱸魚

因為過年的時候家裡一定要有一個完整的一條魚、這樣才代表年年有餘的好運。以前我都是用蒸魚或者是買現成的年菜裡面的魚出來加熱、但我後來...

食材：金目鱸魚、紅蘿蔔切絲、金勾蝦、西洋芹切絲、小魚干、白酒、蒜苗斜切、熱開水高湯、味霖、洋蔥絲、海鹽或鹽巴、得意的一天高油酸葵花油、萬用胡椒鹽、紅黃彩椒絲

玉米排骨湯

食材：薑片、排骨、玉米、結頭菜、芹菜

【跟著做活動食譜】翡翠鮭魚菜飯

食材：美國茉莉香米、水、鮭魚、青江菜、鴻喜菇、洋蔥、蔥、薑、奶油、紹興酒、蠔油、鹽、黑胡椒、蒜酥

椰漿飯

炸雞是買的😅

食材：小黃瓜片、泰國米、椰漿、娃娃菜、雞高湯

❤️香烤娃娃菜❤️

娃娃菜本身的甜味加一點孜然粉提味就很好吃了❤️ 帶出門野餐也好適合，不會因為水煮整個便當盒都是滿滿的水蒸氣🤣 希望各位小夥伴們會...

食材：乾燥羅勒🍃、娃娃菜🥬、橄欖油🫒、孜然粉🧂、胡椒🧂、鹽🧂

【便當菜】簡單韓式安東燉雞

把網路上的食譜改良了一下，偏甜但不會辣的安東燉雞（喜歡辣味可多加辣醬），男友一吃狂稱讚😛 超級下飯的一道菜！ 〰️ 歡迎跟我分享...

食材：小雞腿、馬鈴薯、蒜頭、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、糖、青龍椒、米酒、水、麻油、蜂蜜、鹽、韓式辣醬

小白菜炒菇菇

食材：小白菜、美白菇、鹽巴、蒜末、柴魚粉、薑絲