菜

雜菜(韓式炒冬粉) 잡채

雜菜雖然不是道困難的料理 但步驟比較繁複 為了對雜菜感到麻煩的朋友 分享無須煮麵、只要一個鍋子就能完成的超簡單食譜 照著步驟做 ...

食材：韓式冬粉、洋蔥、醬油、胡蘿蔔、糖、青椒、胡椒粉、蘑菇、香油、火腿

蒜香青江菜炒香菇

簡單美味

食材：青江菜切小段(葉梗分開)、香菇切片、切蒜片、油、鮮味炒手

10分鐘上年菜-熱炒鱘龍魚

鱘龍魚是高蛋白的食材，肉質Q彈，是很難得能拿來做快炒的是魚類食材，透過芹菜的提香、紅蘿蔔的提色，簡單快炒就能讓一道鮮食的食材變得可...

食材：慢食優鮮鱘龍魚肉片、小磨坊純白胡椒粉、芹菜、紅蘿蔔、薑、鹽巴、食用油、紅辣椒、米酒、樹薯粉

菜脯鮪魚塔塔

這道冷前菜，非常適合燭光晚餐與宴客，冷菜使用。非常優雅且深度的異國風情料理，我結合了台灣食材與日式風格的一道佳餚，希望你會喜歡。 ...

食材：鮪魚肉（生食）、紫蘇梅（醃漬的罐裝）、蛋黃、橄欖油、味淋、七味粉、菜脯碎、烏醋、鰹魚醬油

菜脯炒五花肉

食材：五花肉、菜脯、蒜頭、辣椒、黑豆蔭油膏、二砂

奧莉廚房- 年菜 油封脆皮梅干寶塔肉

參加得意的一天油品體驗活動，得到兩罐油品! 決定要煮很厲害的來驚嚇爸媽。 這篇介紹的做法是油封脆皮梅干寶塔肉 使用頂級高油酸葵花油...

食材：醬油、糖、豆瓣醬、薑、蔥、胡椒、五香粉、得意的一天 頂級高油酸葵花油、梅干、青江菜

【老菜脯猴頭菇湯】從頭到腳一鍋補好

素食的老菜脯料理 又一道可以給大家參考囉！ 老一輩的都說吃腦補腦 不吃豬腦沒關係～ 這次有猴頭菇一樣補哦❤ 猴頭菇不僅能提升專注...

食材：高家老菜脯、猴頭菇、栗子、豆雞、香菇、紅棗、枸杞、老薑乾片、水

涼拌大頭菜

每年的冬天是正值大頭菜及白蘿蔔的產季，在這季節時，Elaine若有上市場的話，有看到新鮮且漂亮的大頭菜或是蘿蔔，就會買一些回來涼拌或醃。

食材：大頭菜(中型或大型)、蒜頭、淡口醬油、香菜、味醂、大辣椒、玫瑰鹽、香油

《私房菜》櫛瓜煎餅

超簡單食譜：清冰箱料理！

食材：櫛瓜、蛋液、海鹽、低筋麵粉

💫超人氣便當菜～🌿海苔玉子燒

✨想讓便當🍱變得更好吃更美嗎？ 分享一道簡單又好吃的 🏆超人氣便當菜~海苔玉子燒🧈 玉子燒加上🌿海苔更香更美味哦！💕 🌸歡迎關...

食材：雞蛋、海苔片、鹽巴

藍家小館-蒜炒皇宮菜

食材：皇宮菜、蒜頭（切末）、鹽巴

海鮮筆管麵 / 義大利麵

松露起司自然勾的特性跟義大利麵很搭。

食材：茉莉筆管麵、中卷、大白蝦、洋蔥、蒜瓣、黑松露高達起司、青菜(青江菜)、酪梨油、黑胡椒粒

夜市滷味 /宵夜 /便當菜

「加熱滷味」夜市常見小吃，香氣飽滿讓人回味，在家用喜歡的食材通通放在一鍋滷，簡單好吃衛生也過癮。

食材：三節翅、生豆包、植物滷包(或小磨坊萬用滷包)、麵腸、蔥白、米血糕、老薑片、喀極辣辣豆瓣醬(不吃辣可省略)、醬油、米酒

陽關三疊

食材：肉泥(混合雞、蝦、豬肉)、調味(鹽、白胡椒粉、油)、雞蛋、太白粉水、白菜葉、綠葉菜

雙蛋拌肉

別人是泰式打拋豬， 我是雙蛋拌肉，

食材：瘦肉、蒜、鹽、皮蛋、味精、韮菜頭、辣椒油、雞蛋、香蔥雞油、米酒

豬五花山藥玉米火鍋

涼涼的天氣~最適合吃鍋啦!簡單又方便，不用煮一堆的菜餚，只要備好自己喜愛的火鍋食材，簡單的湯底，就能吃清爽無負擔的鍋物囉! 歡迎...

食材：豬五花 (火鍋肉片)、甜玉米、山藥、南瓜、高麗菜、洋蔥、青江菜、金針菇、綜合餃類、高湯、水、鹽

木耳炒A菜 / 家常菜

A菜的季節搭配天然膠質教主木耳先生，必須說他們兩個很素配。

食材：A菜、木耳、蒜頭、油、鹽巴