菇類食材

香菇肉燥

食材：紅蔥頭、香菇、絞肉、醬油、米酒、砂糖

椒鹽杏鮑菇

星期五下班後，來道菇菇下酒菜，準備幾瓶啤酒和老公喝一杯也不錯喔!!

食材：杏鮑菇、蔥花、蒜頭、辣椒、椒鹽粉

新手人妻不敗料理-麻油雞腿菇菇飯

父親節正逢颱風來襲， 風雨交加，剛好又停電了!! 我可不想餐餐吃泡麵 @@" 只好翻翻冰箱，變化一下菜色， 想吃熱騰騰的飯加上麻油...

食材：米酒、麻油、鴻喜菇 or 舞菇、嫩薑、白米、去骨雞腿肉

香菇竹筍鹹粥

香味四溢的古早口味，會讓人一碗接著一碗哦!

食材：竹筍、香菇、五花肉、米、油蔥酥、小蝦米、蔥、鹽、薄鹽醬油

醬香豬肉炒百菇

這道很適合做為開胃小菜或是做為冷盤也很不錯，由於金針菇也有勾芡效果，也可直接淋在白飯享用。更多食譜請看 http://jackfi...

食材：豬肉絲、金針菇、香菇、杏鮑菇

［韓式］韓煲菇菇肉

韓國辣醬不管做什麼料理都方便，搭配鴻喜菇及肉片拌炒，味道爽口不死鹹，還帶有菇菇及洋蔥的鮮甜，真是下飯好料理^_^

食材：蒜頭、洋蔥、鴻喜菇（好菇道）、金針菇、豬肉片、韓國辣醬、鹽

素食系列 - 蒜香杏鮑菇

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/05/blog-pos...

食材：杏鮑菇、蒜頭(切成蒜蓉)、指天椒、醃料：醬油1湯匙、糖1茶匙、醃料：老抽半湯匙、芝麻油1湯匙、醃料：生粉少許

甜豆炒蘑菇

食材：甜豆、蘑菇、玉米筍、胡椒粒、蒜末、米酒

香菇滷肉

滷肉是傳統家鄉菜,有滷肉配飯一次就可以連吃好幾碗飯拉~不需要滷包,也可以滷得香噴噴的喔!

食材：三層肉、乾香菇、蔥段、水煮蛋、蒜、薑片、醬油、冰糖、鹽巴、米酒

鮮菇蒸肉

絞肉拌入豆腐可以增加份量，還可以減少熱量攝取 不小心多吃也不會有罪惡感

食材：板豆腐、絞肉、鮮香菇、枸杞、醬油膏、米酒、白胡椒粉、鹽

香菇竹筍雞湯

老少咸宜、作法簡單的竹筍雞湯時，加入幾朵香菇一起以小火慢慢燉煮，香菇特有的香氣，以及雞肉、竹筍的清甜融合在一起，非常的清爽可口。

食材：竹筍、雞肉、乾香菇、鹽、白胡椒粉、米酒

豆包炒川耳菇菇

將生豆皮煎到外酥內嫩，再燒煮，豆皮就容易吸附醬汁，實在好吃的不得了！

食材：生豆皮、川耳（或新鮮黑木耳）、鴻喜菇、金針菇、蘑菇、紅蘿蔔、薑、青蒜、＜調味料＞、醬油、素蠔油、冰糖、清水、香油

▍低GI排毒 ▍涼拌烏醋黑木耳佐金針菇

黑木耳與金針菇都是富含水溶性纖維的蔬菜，搭配著芹菜脆脆的口感，以及烏醋與香油的絕佳醬料組合，是道方便容易又好吃的冰箱常備小菜~

食材：黑木耳、芹菜、烏醋、金針菇、薄鹽醬油、薑絲、香油、白芝麻

四物香菇雞湯

搞定惱人的婦科問題，氣色好美到老

食材：當歸、土炒白芍、熟地黃、川芎、黨參、枸杞子、烏骨雞塊、香菇(小)、生薑片、鹽及米酒

彩椒炒菇菇 파프리카버섯볶음

這裡的超市常常都會提供試吃的服務，從生鮮蔬果、豆腐、豬肉等，到各式各樣的加工食品、餅乾、優格、酒類飲料等，一圈逛下來除了可以認識很...

食材：喜歡的菇類、紅椒、黃椒、鹽巴或香料鹽、麻油

《Peggy廚房》銀芽杏鮑菇炒蔥蛋

大雨下不停，有感於最近蔬菜價格大漲，平價的豆芽菜也是最佳選擇的蔬菜之一，「銀芽杏鮑菇炒蔥蛋」非常像鐵板燒的快炒料理，吃的到銀芽的爽...

食材：豆芽、杏鮑菇、紅蘿蔔絲(配色用)、雞蛋、蔥花、蒜末、日式醬油、日式鰹魚粉(可省略)、海鹽、麻油、白胡椒粉

菇菇番茄飯

番茄飯---打開電鍋的那一剎那香氣四溢，將番茄與飯均勻攪拌在一起後，融合了香菇的香味，吃起來甘甜爽口，越嚼越香。

食材：鴻喜菇、洋蔥、蘑菇、雪白菇、竹塘米、牛番茄、香菇、鹽巴、胡椒粒、芝麻油