菇類食材

黑蠔菇炒花椰菜

不小心又讓好奇的我在市場上看到從没看過的蕈菇(黑蠔菇/黑美人), 忍不住就把它給買回家了。想到綠花椰就聯想到薑絲和研磨黑胡椒搭配，...

食材：綠花椰菜、黑蠔菇/黑美人、鮮味炒手、薑絲、鹽、油、研磨黑胡椒

醬燒雙菇燴清蒸鱈魚

行天宮隱藏版美食入菜，讓清蒸鱈魚多了豐富口感

食材：NG鱈魚塊、醬油膏、米酒、行天宮秘制滷杏鮑菇、鴻禧菇、薑片

香菇赤肉羹

自己做的赤肉羹好嫩好好吃！ 而且食材簡單，很容易做

食材：豬肉片（厚）、香菇、醬油、蒜頭、五香、乾蝦、白胡椒、木耳、香油、紅蘿蔔、太白粉、蛋、地瓜粉、烏醋、香菜

椒鹽杏鮑菇

快速上菜的簡易料理，好吃又下飯

食材：杏鮑菇、蔥、黑胡椒、蒜、鹽

氣炸醬燒杏鮑菇（無粉款）

簡單懶人料理～

食材：杏鮑菇（依個人喜好）、蜂蜜照燒醬（依個人喜好）、胡椒鹽

鮭魚菇菇炊飯（超簡單電鍋料理）

食材：鮭魚、鴻禧菇、醬油、洋蔥（可不加）、魚露/鰹魚醬油、蒜頭、米酒、鹽、黑胡椒

低醣生酮💕杏鮑菇偽麵 拌蒜香麻醬牛肉

滿足一下總是原型食物的空虛感，杏鮑菇替代的寬麵~視覺上告訴你的大腦：「我沒有很委屈，還是跟平常一樣有麵可吃der🤣」 吃起來口感…...

食材：大顆杏鮑菇、洋蔥、蒜瓣、牛五花肉片、可站穩的紅黃甜椒、自製純芝麻醬、玫瑰鹽、義大利香料、開水、油（爆香用，生酮者可加更多）

椒鹽杏鮑菇

隨手可得的方便食材，組合而成的絕妙好味道

食材：杏鮑菇-特大、洋蔥-小、白楜椒、青蔥末、鹽、蒜末、味醂、紅辣椒粒

菇菇薑絲蛤蠣湯

食材：鴻禧菇、雪白菇、蛤蠣、老薑、青蔥、塩、米酒

芹菇炒花枝丸(西洋芹、香菇)

西洋芹及香菇的香氣，花枝丸的鮮味，三者和而為一，迸出新滋味

食材：西洋芹、香菇、花枝丸、辣椒、鹽、鰹魚粉

辣炒海帶絲肉絲

第一次嘗試，原以為可能變暗黑料理。但海帶絲淡淡的海水味加上鹹香的肉絲意外很下飯，且準備時間極短，適合趕時間時快速做出的一道菜。

食材：淡醬油、花雕酒、豬肉肉絲(傳統市場)、海帶絲(依食量而定)、蒜頭－切絲、老薑－切絲、新鮮小辣椒－切絲(可省略)、香菜－切絲(可省略)、乾辣椒(可省略)

寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯

食材：柴魚片、昆布、水

紅燒五花肉 成功率100%

食材：帶皮豬五花肉、雞心、蒜末、海帶結、薑、豆乾、辣椒、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、米酒、蛋、黑白胡椒粒、冰糖、八角、鹽

金針菇炒大芥菜

食材：薑、大芥菜、金針菇、油、鹽

蘿蔔香菇炊飯

兩人小家庭買一根蘿蔔大概要吃3-5次才消化的完，除了蘿蔔湯變變變以外，再來醃蘿蔔、滷蘿蔔，但蘿蔔還是有剩（煩欸 所以這次我把他做成...

食材：三層肉、蘿蔔、鹽巴、乾香菇、白胡椒、蔥花、醬油、蒜末、米酒、米、冰糖

雞肉鴻禧菇

雞胸肉軟嫩不柴 鴻禧菇營養滿分

食材：雞胸肉、鴻禧菇、花椰菜、辣椒、胡椒粉

鹹酥杏鮑菇 (氣炸鍋料理)

食材：杏鮑菇、胡椒鹽、全蛋、太白粉、地瓜粉、植物油、冰水、低筋麵粉