菇炒

木須肉炒杏鮑菇麵

愛刀削麵的我，因為減醣好久沒吃了，現在防疫待在屋子更沒能吃上，用了冰箱裡常備食材，做出木須肉炒杏鮑菇麵還是不錯的～

食材：杏鮑菇、鮮木耳、鹽、小黃瓜、醬油、里肌肉片、料酒、雞蛋、蓮藕粉或太白粉、清水、蒜頭

麻辣燙豆腐

太熱沒胃口，吹冷氣吃麻辣燙吧

食材：板豆腐、金針菇、黑木耳、蛋、蔥、薑片、蒜頭、醬油、蠔油、花椒粉、辣椒粉、鹽、鮮味炒手、十三香、水蓮、水

煎魚油清炒秀珍菇

食材：秀珍菇、辣椒圈、鹽、蒜片、味精、米酒、香油

和牛綠咖喱飯🍛

食材：和牛🥩、綠咖哩醬、鮮味炒手、椰奶、糖（減辣用）、杏鮑菇切塊、油、馬鈴薯🥔、洋蔥🧅、蒜頭、九層塔🌿

炒青椒胡蘿蔔杏鮑菇

食材：青椒、杏鮑菇(全聯)、胡蘿蔔、沙拉油(分兩次加)、鹽巴、蒜、水

素~烤~雙色地瓜可樂餅+麻油炒菇

偶爾花時間做些特別的食物，讓餐桌上有點驚喜，感覺不錯~ 但這次我自製的麵包粉失敗了@@,攪的太細又剩粗塊。市售的麵包粉都是細長的...

食材：黃地瓜、紫地瓜、奶油、洋蔥、蘆筍、美乃滋、市售麵包粉、低筋麵粉、蛋、菇類、櫛瓜、薑、麻油

玉米筍炒洋蔥鮮菇 (好吃便當菜整理)

把三種很棒的配角炒在一起～ ✅玉米筍是玉米小時候，口感鮮嫩好吃，營養也豐富。 ✅柳松菇，跟鴻禧菇外觀很像，但口感是爽脆的，很酷。 ...

食材：玉米筍、柳松菇、洋蔥、蒜頭、油、鹽、黑胡椒粒（可省略）

蕃茄炒金針菇

食材：蕃茄、金針菇、鹽、薑片、素蠔油、蔥、水

獅子頭白菜鍋

不想洗太多碗盤 煮火鍋最是適當選擇了

食材：米香獅子頭、大白菜、茼蒿、金針菇、杏鮑菇、玉米、貢丸、豆腐、鹽巴、鮮味炒手、水或高湯

絲瓜雪白菇炒雞蛋

☀️夏天到了，就是吃瓜類料理的季節，取得容易價格也親民。 我尤愛絲瓜，它富含維生素C還有B群，可以使皮膚潔白，有美人水之稱，小朋友...

食材：絲瓜、雪白菇、雞蛋、薑絲

雪白菇炒菠菜

簡單的五分鐘料理，營養健康

食材：菠菜、雪白菇、蒜末、椒鹽

三杯雞炒杏鮑菇（4人份）

香氣四溢的經典台式熱炒

食材：洋蔥、杏鮑菇、薑、去骨雞腿、蒜瓣、冰糖、米酒、麻油、醬油、九層塔、辣椒、蔥

節瓜炒紅蘿蔔雪白菇

食材：節瓜、紅蘿蔔、雪白菇、蠔油、沙拉油、水

杏鮑菇炒甜椒🌶

甜椒炒熟，杏鮑菇融入湯汁裡，好吃。

食材：甜椒、杏鮑菇、蒜頭、氟碘鹽、葡萄籽油

蒜辣炒雙菇

將菇菇與蒜末同炒，就是一道美味料理。

食材：大蒜、雪白菇、任意菇、紅辣椒末、玄米油、柴魚粉（烹大師鰹魚粉）、粗粒黒胡椒粉

舞菇炒小松菜

舞菇的香味很適合小松菜和菠菜

食材：小松菜、舞菇、蒜頭切片、橄欖油、鹽

蝦皮炒瓠瓜杏鮑菇

食材：瓠瓜、杏鮑菇、鹽、蝦皮、清酒（米酒）、薑絲