芋頭食譜

麻辣三重奏之 1 ✖ 椒麻鮮辣芋頭湯

【台塑餐飲-椒麻鮮辣醬】 口味香麻而不死辣，麻味醇厚，層層香氣，口感細膩!拌、煮、炒、煮都相當適合。 【椒麻鮮辣醬】完美扮演畫龍...

食材：芋頭、五花肉片、大蒜、蝦米、鈕釦菇、蒜苗、芹菜、白胡椒

假日甜品❤️蜜芋頭

假日又嘴饞了😋 冷冷的天來碗綿蜜蜜的蜜芋頭～ 那微醺的感覺好幸福呀🥰 第一次做蜜芋頭就成功， 綿密到從舌尖化開，裡面又有種Q彈不知...

食材：芋頭、二號砂糖、米酒

芋泥起司點心

想吃芋頭做的點心.有起司片就可以.自己動手做.減糖減油好吃又健康的親子料理😍

食材：芋頭、起司片

芋頭巴斯克

2019年很夯的巴斯克蛋糕 一直沒有嘗試製作 身為芋頭控的我在裡面加了芋頭塊 不會不搭而且好吃哦

食材：奶油乳酪、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、動物鮮奶油、香草精、芋頭丁

芋泥糯米切糕

芋泥控快看！香甜軟糯😋~做法簡單，攪拌攪拌蒸一蒸就可以了💞軟糯可口的糯米糕＋香甜綿密的芋泥夾心,表面撒滿椰蓉，太好吃了~ #芋泥 ...

食材：芋頭、牛奶、糯米粉、糖、玉米粉、椰蓉、紫薯粉

素粽(純素&蛋奶素)-北部粽

6顆純素(拜佛祖) 14顆蛋奶素(加鹹蛋黃)

食材：圓糯米、素螺肉、花生、粽葉、芋頭、粽繩、鹹蛋黃、香菇、薑、菜脯、十三香粉

芋頭水果鬆餅

清爽口感還蠻不錯的

食材：水果、鬆餅粉、鮮奶油、雞蛋、牛奶

芋頭水果鬆餅

食材：鬆餅粉、奶油、雞蛋、牛奶、水果

台式芋粿巧作法

我是芋頭的忠實粉絲舉凡芋頭的產品沒有不愛的，芋頭的奶香加上QQ的口感，一次多做些可以分裝冷凍，即使是加熱成早餐或是宵夜，也是很方便...

食材：在來米粉、糯米粉、砂糖、芋頭、海鹽、蝦米、白胡椒粉、乾香菇、香油、油蔥酥、五香粉、水、沙拉油

芋籤糕

食材：芋頭(大約2顆)、紅蔥頭、油、金勾蝦、醬油、絞肉、鹽、乾香菇絲、白胡椒、純地瓜粉、五香粉、二砂糖、味林

芋頭巴斯克乳酪蛋糕【9巷5弄】

第一次分享用到芋頭的甜點，芋頭控們最無法抗拒的就是芋頭濃郁的香味和綿密的口感，這次結合簡單好做的巴斯克蛋糕，讓妳/你享受芋頭和乳酪...

食材：芋泥、奶油、奶油起司、砂糖、馬斯卡彭、蛋黃、雞蛋、鮮奶油、玉米粉

芋頭鹹蛋黃雞排

會想做這道菜是因為曾吃過芋頭貢鴨，覺得很美味！但是巿場買不到鴨肉，平常也蠻愛做雞腿料理，就想試試看能不能結合～ 芋頭綿密的口感是我...

食材：芋頭、紅蔥頭、去骨雞腿（肉要切平整）、鹹蛋黃、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、米酒、太白粉（或玉米粉）

芋頭糕 /古早味

白蘿蔔盛產時玩蘿蔔糕 賣芋頭的老闆會幫削芋頭換玩芋頭糕 盛情難卻也是選擇食材的方向

食材：芋頭、乾香菇、蝦米、在來米粉、素蠔油、紅蔥頭、白胡椒粉

蜜芋頭~~~甜點店必點😋

蜜芋頭真的是位人見人愛的小姐姐欸，夏天剉冰必加👍冬天燒仙草必加👍加豆花 紅豆湯等沒一樣甜點少的了他，我個人愛加牛奶好吃到要飛了，...

食材：芋頭、紅砂糖、白蘭地酒(威士忌 米酒也行)、冰糖、冷開水、塩巴

鮮蝦湯麵帶便當

有一天忽然很想吃炒麵便當，心裡想著想著就做出了一道料理，家裡剛好有一包統一麵鮮蝦口味的，於是我突發奇想就用這個跟平常麵條混搭製作成...

食材：鴨賞肉、芋頭、胡蘿蔔、統一麵鮮蝦口味、洋蔥、茼蒿、貢丸

古早味芋仔冰

芋頭真的是寶，鹹食、甜食通通都可以，保存期限超長，尤其早期食物少的時候，根莖類可是家人飽足的大功臣，現在拿它來做古早味芋仔冰消暑，...

食材：芋頭、水、砂糖、樹薯粉

芋頭餡

本食譜份量約400-450g youtube:https://youtu.be/ltRV79Uej2Q IG:pei_hua712...

食材：芋頭、糖、無鹽奶油