臺菜

香菇瓜仔肉燥

老公很愛的下飯神菜，拌麵拌飯都很讚❤️

食材：全聯豬絞肉（細）、愛之味脆瓜、香菇、蒜頭、糖、米酒

家常滷肉

食材：帶皮五花肉、紅蔥頭、蔥段、紅冰糖、蠔油、醬油、米酒、五香粉、白胡椒、水煮蛋、海帶、車輪

三杯白帶魚卷 / 家常菜

白帶魚營養價值豐富低脂肪高蛋白質，處理過的白帶魚卷沒刺吃起來安全，煎香再三杯就是下飯美味。

食材：白帶魚卷、板豆腐(配菜)、黑麻油、洋蔥(配菜)、蠔油、蒜瓣、米酒、老薑片、白胡椒粉、九層塔、黑胡椒粒、辣椒、酪梨油或玄米油

氣炸鹹酥豬皮（素）

你是否有吃過炸豬皮？ 沒吃過沒關係，試試吃素的氣炸豬皮，我覺得吃起來的味道跟看起來都蠻像炸豬皮的油豆皮，所以用油豆皮代替豬皮，做一...

食材：油豆皮、胡椒鹽

麻油炒紅鳳菜

補血聖品

食材：紅鳳菜、薑片、麻油、鹽巴

三杯虱目魚皮 / 家常菜

虱目魚皮有OMEGA-3跟豐富的膠原蛋白，沒有刺吃起來很滑順安心，煎香三杯很下飯。

食材：虱目魚皮、老薑片、黑麻油、台灣洋蔥、醬油、台灣蒜瓣、米酒、青江菜、白胡椒粉、黑胡椒粒

酥炸鹹酥雞

自己做鹹酥雞，健康油炸，也不會太難，推薦給大家。

食材：全聯雞柳肉、白胡椒粉、醬油、蕃薯粉

◆燒酒雞湯麵

食材：燒酒雞料理包、米酒、雞肉

麻油豬心

家庭版煮豬心,先用蘇打粉醃漬30分鐘後燙,不僅去血腥味,Q彈口感也剛剛好. 麻油風味真好撘,暖身含豐富蛋白質健康好滋味啊~. 昆...

食材：去油豬心、蘇打粉、薑絲、香油、酒、味霖、醬油、胡椒粉、昆布柴魚高湯

香菇瓜仔肉燥

食材：黑瓜罐頭、絞肉、米酒、香菇、醬油、車輪（可省）、黑瓜醬汁、蒜末、冰糖、白胡椒粉、水

胡椒蝦

最人氣的胡椒蝦以胡椒與米酒大火烹製，起鍋前還以吹風機將水氣吹乾，蝦身沾滿胡椒粉，香氣撲鼻，滋味嗆辣帶勁、讓人吮指回味

食材：草蝦或泰國蝦、青蔥切蔥花、米酒、蒜頭切末、鹽巴、辣椒去籽切末、白胡椒粉、黑胡椒粉、香油、味精

［滷肉］最純粹的味道

肥而不膩油滋滋的滷肉 就是記憶中家的味道🥰 簡單的用醬油、辛香料慢慢熬煮 一碗熱呼呼的白飯 放上滷肉淋上醬汁 就是最簡單卻最安心...

食材：三層豬肉、蔥段、醬油、薑🫚、蠔油、蒜頭、米酒、小辣椒🌶️、水、八角、白胡椒粉、五香粉

芋頭肉燥粥

食材：芋頭、白飯、香菇、蝦米、油蔥酥紅蔥油、芹菜、蔥、鹽、味精或雞粉、白胡椒粉、木耳、高麗菜絲、市售肉燥、雞蛋、香油、素蠔油

三杯雞

食材：雞腿肉、筊白筍、薑片、蒜頭、九層塔

鹹豬肉

食材：帶皮五花肉、鹽巴、黑胡椒粉、蒜頭、五香粉

麻油萵苣

食材：萵苣、枸杞、米酒、沙拉油、麻油、老薑、清水、味精

親子共食～營養蔬菜牛肉麵

營養麵條，加上豆腐、牛肉、雞蛋、蔬菜的營養，非常適合給小朋友吃～減脂媽媽也可以安心食用！

食材：營養麵條、牛蕃茄、豆腐、娃娃菜、牛肉、柴魚調味粉、雞蛋