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超好入門的練練手料理（✍️我作法有寫詳細點😘） 超簡單的古早味家常料理~紅燒吳郭魚🐟🐟 前置作業簡單,1鍋搞定，教你煎出「恰恰恰」...
食材：吳郭魚、辣椒(配色用,可加可不加/不敢、米酒、紅椒/黃椒(配色用/擇一即可、鹽巴、太白粉、蒜、水、蔥、薑、醬油(依個人喜好調整、醬油膏(依個人喜好調整、日本味之素烹大師鰹魚粉(提鮮用
新鮮香菇搭上台酒三杯雞泡麵最對味，醬香味帶些淡淡酒氣味
食材：新鮮香菇、洋蔥、三杯雞風味乾麵、開水
朋友慷慨熱情的分享了他們家祖傳台式蘿蔔糕的食譜，台式蘿蔔糕應該是很多家庭過年必吃的傳統年菜之一。May姐想藉這個機會，用音速鍋來製...
食材：在來米粉、水、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、白蘿蔔、鹽、排骨、糖、酒、白胡椒
鳳梨產季使用新鮮的鳳梨，煎炸脆口的蝦球拌上美奶滋跟煉乳的醬汁酸甜濃郁的口感大人小孩都喜愛。
食材：無毒蝦仁、新鮮鳳梨、蛋液、海鹽、白楜椒、米酒、醬汁、美奶滋、煉乳、萊姆汁、海鹽（一點點）、洋香菜葉（裝飾可省略）
小孩很喜歡水蓮這蔬菜～ 這就來簡單料理「香菇炒水蓮」脆脆口感很好吃喔！！ Popo小日子FB：https://www.faceb...
食材：水蓮、芝麻油及醬油、水、蒜片、乾香菇、鹽
經典的家常菜，蛋液裡加入一點酒（或可用水取代），就是煎蛋鮮嫩的秘訣唷～
食材：雞蛋、鹽、烹大師、酒或水、白胡椒粉
以前家裡拜拜或過年過節時我的阿媽就會炸很多點心，給我們這些貪吃卻永遠都吃不夠的屁孩們填肚子，例如炸地瓜炸年糕或炸芋丸等。😋其中我最...
食材：炸油、芋頭（蒸好的量約2-3杯）、白糖或紅糖、油、蛋，打散、太白粉
甘甜可口，在家也能輕輕鬆鬆、又快速的享用到飯店級的雞湯。
食材：大雞腿、雪白菇、鮮味炒手、鴻禧菇、米酒、娃娃菜、糖、蛤蜊、大干貝、蒜頭
天氣有點涼( ･᷄ὢ･᷅ )～～～來翻冰箱料理，用好市多鴨胸、之前剩下一半的中藥包，蹦出當歸鴨。
食材：好市多鴨胸、當歸片、薑絲、米酒、冬粉粉絲、鹽巴
鹹香又簡單的炒飯~
食材：熟吻仔魚、高麗菜、蒜末、玉米、淬釀和風醬油露、雞蛋、冷白飯
阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.co...
食材：魚皮、蒜片、辣椒、九層塔、薑片、麻油、醬油、米酒、糖、胡椒粉
古早味小菜『白菜滷』 小吃店經典的美味，在家也能好好品嘗一番❤ 扁魚的香氣搭配上蝦米和香菇，充分炒香後熬煮白菜，層層堆疊的香氣豐...
食材：結球白菜、胡蘿蔔、米酒、木耳、醬油、蝦米、糖、乾香菇、胡椒粉、扁魚、碰皮(炸豬皮)
家常媽媽味滷肉過程其實頗簡單，調味對了，火侯對了，順序對了，基本上就是交給時間了，滷蛋、豆輪好好吃，分享給大家 烹煮時間較久，不過...
食材：切塊三層肉、滷蛋適量、蒜頭、豆輪、八角、醬油、白蘿蔔、萬用滷包、烏醋、紅蘿蔔、米酒、蛋、冰糖、水
臭豆腐加進炒飯裡，你試過嗎？出乎意料不錯吃喔！
食材：白飯、杏鮑菇、里仁 臭豆腐、蛋、胡椒粉、鹽、醬油
150元
食材：7-eleven排骨酥湯、金城志城麵店黃麵、水
腰子用燜泡的方式川燙，軟嫩的口感加上麻油的香氣，讓人忍不住一口接一口。
食材：豬腰子、老薑、蔥、枸杞、米酒或清水
冬天到需要來碗 熱呼呼的薑母鴨暖暖身子❤️
食材：鴨、薑汁、薑片、高麗菜、豆腐、香菇、金針菇、茼蒿、米血、丸子、玉米
超下飯的好滋味，小孩可以吃很多，Greenis不用顧爐不用翻炒，優雅做菜媽媽開心🥳
食材：豬絞肉、乾香菇、十字刀頭、貢丸、砂糖（或冰糖）、油蒜、香蔥拌醬（紅蔥頭）、蠔油、醬油、香菇水
