自製食譜

拉絲煉乳芝士吐司

吐司上 甜甜的煉乳加上烤成微酥的起司 還帶著微微蛋香 一口咬下去所有的口感綜合在一起真的好享受 雖然感覺熱量很高 不過反正是早餐...

食材：吐司、煉乳、起司絲、蛋黃、細砂糖

蔥花手撕麵包

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、水、蛋、奶油、蛋黃液、蔥花、胡椒、油

Guacamole with toast

在倫敦時，吃到波蘭朋友做的guacamole（酪梨醬）大為驚艷！綿密的口感，有著多層次的味道— 入口是酪梨的香氣，伴著蕃茄酸酸且多...

食材：酪梨、蕃茄（大顆）、胡椒、洋蔥、鹽、萊姆汁、大蒜ˇ

金錢蝦餅

食材：蝦仁、蛋白、香油、鹽巴、胡椒粉、太白粉、米酒、自製麵包粉

【中式早餐】自製麵糊火腿蛋餅

早餐不想出門吃，又想吃中式軟QQ蛋餅嗎？其實很簡單，在家也可輕鬆做。

食材：中筋麵粉、水、青蔥、火腿、蛋、鹽

第一次做就成功手工紅糖粉圓珍珠

很簡單的食材跟作法第一次就成功做成比亞超賣的粉圓還Q軟 紅糖、地瓜粉木薯粉-亞超 不太懂黑糖跟紅糖差別，老公吃豆花上癮只能增加配...

食材：地瓜粉、紅糖可依喜好增減、木薯粉避免沾黏用

五香手作肉羹湯-豆油伯金美滿醬油

美味人妻料理，一道美味絕佳的肉羹湯

食材：豆油伯金美滿醬油、蒜頭、嫩薑、蔥、五香粉、米酒、水、豬里肌肉條、紅蘿蔔、烏醋、太白粉水、雞蛋

手工自製炸豆皮（生豆皮）

人在外地，總會想吃台灣味🇹🇼 天漸漸冷了，火鍋好朋友，怎麼能忘記炸豆皮。 意外的超級簡單，很適合自己動手做。 純天然，無添加物，...

食材：豆漿

鹹酥天婦羅

不想出門買鹹酥雞， 可以在家自己料理這道菜， 吃起來，真的有鹹酥雞的感覺喔 ～ 😎

食材：全聯手工天婦羅片、小磨坊鹹酥雞鹽

家庭手作米苔目

想吃炒米苔目， 乾脆就從米苔目開始做起， 利用蓬萊米粉和太白粉， 就可以簡單做出古早味， 米香四溢的米苔目😋 因為我是打算吃鹹的，...

食材：在來米粉、片粟粉（日本太白粉）、水

手工海鮮pizza

中秋節不烤肉改來烤手工pizza，起司放好放滿一定要的～

食材：高筋麵粉、葡萄籽油、生干貝、低糖酵母、蟹肉棒、水、披薩專用起司、鹽、市售義大利蕃茄醬、糖、龍蝦沙拉

純白蘿蔔糕

支持台灣農民白玉蘿蔔 純白蘿蔔糕，吃的出蘿蔔的甜味

食材：蘿蔔刨絲後重量、水、在來米粉、冷水、鹽、白胡椒粉、糖、玉米粉

迷你腸仔包

食材：乾酵母、溫水、高筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、牛油、芝士腸、雞蛋（掃面用材料）、砂糖（掃面用材料）、熱水（掃面用材料）

【手工蛋黃酥】

中秋節快到了，好想吃個蛋黃酥喔!! 沒有使用豬油，從自製無水奶油做起，又香又好吃喲! (食材份量為10顆蛋黃酥) 歡迎逛逛我的 ...

食材：紅豆餡、米酒、鹹蛋黃、蛋黃、中筋麵粉、低筋麵粉、糖、水、無水奶油、黑芝麻

【自製】超簡單草莓果醬

做了好多次的草莓果醬食譜！ 完全沒加一滴水，煮的時候整個房間都是幸福甜甜的草莓味🍓 加牛奶喝、做杯子蛋糕，或是抹在吐司上都好好吃！...

食材：草莓、糖、檸檬

氣炸自製鹹豬肉

沒想到自己做鹹豬肉這麼的簡單，更沒想到是這麼的好吃，一起來做看看吧！

食材：帶皮五花肉、鹹豬肉醃料、蒜泥、米酒、蠔油、黑胡椒粒

日式炒麵豬排吐司

營養滿分的早餐 日式炒麵豬排吐司融合了醃豬排、蛋、油麵和大阪燒美奶汁，不僅提供豐富的蛋白質和碳水化合物，還能品嚐到濃郁的烤肉和甜...

食材：自製醃豬排、蛋、油麵、奶油、大阪炒麵醬、大阪燒美奶汁