洛神花乳酪麵包 Sue Liu 酸甜脆口的洛神花蜜餞很適合搭配奶油乳酪作為麵包內餡,使用湯種法烤出的麵包體,組織柔軟,讓這款麵包有著很適配的口感。 食材:奶油乳酪、自製香草酒(或蘭姆酒)、洛神蜜餞(含少量湯汁)、砂糖、玉米粉+水、牛奶、全蛋液(主麵糰材料取出)、高筋麵粉、全麥麵粉、全蛋液、速發酵母、雞蛋(2T用於內餡及裝飾)、糖、鹽、牛奶湯種麵糊、無鹽奶油、水 1 一起做 74 讚