腐竹料理

醬香豆皮鴻禧菇炒飯

煎過的豆皮加上鴻禧菇拌炒 再淋上少許醬油跟沙茶調味 綜合蛋香跟白飯 就能完成一道簡單又美味的料理囉~

食材：鴻禧菇、豆腐皮(濕)、沙茶、醬油、雞蛋、白飯

黃金腐皮小香囊

招財～招財～ 閃閃發亮的金黃腐皮紙，包裹著美味香滑的內餡，再繋上一絲青綠⋯⋯ 上桌立即澆上一匙雞湯，哇～鮮甜清新又多汁！

食材：雞腿、香菇、豬絞肉、金華火腿、豆腐皮紙、蒜頭、水蓮、米酒、蔥、塩、薑、香菜、醬油、白胡椒粉、香油

豆皮壽司（蝦仁培根飯）

不用壽司米煮醋飯，用剩飯改造一下，就能簡單的做出豆皮壽司

食材：白飯、豆皮、蕃茄醬、蝦仁、沙拉醬、柴魚醬油、培根、味霖、蔥、水

紫菜豆包卷

再平凡不過的豆包還能做什麼？這道滿載真材實料的紫菜豆包卷，是一道營養和飽足感兼具的豆包料理。

食材：嫩豆包、泡軟香菇、紅蘿蔔絲、金針菇絲、壽司海苔、芝麻、麵糊加鹽

培根豆皮炒芹菜

食材：芹菜、豆皮（可不加）、培根、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒（可不加）、鹽

千張餛飩 (斑馬式)

餛飩大家都會包😊但千張豆皮沒有麵皮的彈性跟黏性，用一把抓的方式常常會覺得開開的，雖然下水煮後千張會自己變軟包裹起來，但總覺得無法壓...

食材：千張豆皮、肉餡

起司蛋千張

這道菜適合減醣的人

食材：蛋、千張、起司

月亮蝦餅

friendly

食材：千張、蝦仁、蛋白、米酒、蒜泥、白胡椒粉、辣椒碎、白醋、魚露、糖

氣炸鍋-酪梨雞胸肉豆包捲

難易度★☆☆ 健康滿滿的蛋白質，適合減重增肌的人吃喔!

食材：豆腐皮、市售已調味雞胸肉、小黃瓜🥒、酪梨🥑、香菜、昆布醬油、蔥段、白胡椒粉

豆包炒皇宮菜

單一的炒菜很單調，加入豆包酥皮更增加香氣與甜味

食材：生豆包、皇宮菜、辣椒、鹽.胡椒

千張海鮮卷

減醣料理~每一口都吃的到海鮮喔 (平底鍋煎)(氣炸鍋)都可以

食材：芹菜、黑木耳、去殼蝦子、鮪魚罐頭、花枝蝦漿1包、千張豆皮

「生酮」培根豆皮卷

食材：豆腐皮、培根

麻辣臭臭鍋

又臭又香！麻辣湯底煮滾讓臭豆腐入味後，一口咬下會爆汁，加入鴨血豆腐或是自己喜歡的火鍋料跟蔬菜，讓人想一再回味的麻辣臭臭鍋就是這麼簡單！

食材：鴨血、臭豆腐、高麗菜、火鍋料、水、豆皮、泡麵、蔥、金針菇、小磨坊川味麻辣風味鍋醬

麻辣鴨血

香味四溢，用麻辣鴨血料理包加配菜煮的，簡單又快速。

食材：麻辣鴨血料理包、金針菇、香菇、豆皮、火鍋料、五花牛肉火鍋片

味增豬肉豆腐鍋

食材：豬五花、娃娃菜、信州味增、嫩豆腐、豆瓣醬、竹輪、腐竹、洋蔥

桃膠腐竹薏米糖水 熱食凍食都得 (附影片

桃膠、桃膠，你可否把我變成西施這般的美啊?! 近年 桃膠很受追棒 有些郤說桃膠只有植物性膠原蛋白質 没有補充皮膚骨膠原蛋白的功效 ...

食材：大桃膠、生薏米、熟薏米、洋薏米、腐竹、紅棗、冰糖、清水

芥菜炒腐皮

腐竹是煮沸豆漿表面凝固的薄膜（豆腐皮）；芥菜（刈菜）耐煮不易變黃，含有豐富的胡蘿蔔素及維生素。 芥菜炒腐竹富含豐富的蛋白質與維生素...

食材：芥菜、府竹、薑、蒜、香菇、水、鹽巴、味精、油、辣椒