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《Peggy廚房》香菇肉羹麵
Peggy Chang「香菇肉羹」台灣常見的道地小吃，也是小時候對媽媽的回憶料理之一。媽媽每回都煮一大鍋，讓孩子們想配飯拌麵都很棒，媽媽的做法是用柴魚片...
食材：市售肉羹、乾香菇、熟筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲(可略)、豆芽菜(可略)、紅蔥頭末、蒜末、香菜、油麵、柴魚(包)、日式和風醬油、鹽、冰糖、開水、太白粉水(粉2:水1)、香油,烏醋,胡椒粉
