肉片料理

【厚生廚房】高麗菜豬肉蓋飯

營養滿分大碗料理！肉片鹹香誘人，配上清爽的高麗菜絲，無敵美味。讓你把飯吃光光，大人小孩都好愛喔！ 厚生食材看這裡：https://...

食材：高麗菜、洋蔥、日式醬油、霜降火鍋肉片、米酒、白飯、雞蛋

香檬牛肉蔬菜捲

富含膳食纖維的四季豆同牛肉火鍋片捲起, 煎至表面金黃, 再淋上用香檬調味的風味醬汁~ 天然果酸豐富味蕾層次, 香檬中的維生素C可以...

食材：牛肉火鍋肉片、四季豆、醬油、台灣好田 香檬原汁、魚露、清水、米酒、蒜末、薑末、香茅粉、砂糖

海陸什錦雞湯麵

最溫暖人心的什錦湯麵，有各式豐富好料、以及無添加味精的史雲生清雞湯一起燉煮，方便快速滿足全家人的胃！

食材：蒜、薑、洋蔥、蔥、鮮蝦、豬肝、高麗菜、木耳、史雲生清雞湯（無添加味精）、醬油、鹽、胛心肉片、蛤蠣、油麵

鮮筍肉片

這道鮮筍肉片是去龍脊梯田時，入住天然居吃到的美食，當時點它只是因為我愛吃筍子，但是沒想到桂竹筍、青椒和番茄一起入菜的口味好棒! 飽...

食材：豬肉片、青椒、番茄、桂竹筍、嫩薑、大蒜、白醋、米酒、鹽、醬油、味精、油

蓮藕腐乳肉片

生蓮藕性寒味甘，能清熱解瘀，加了薑絲爆炒之後，溫和不燥，適合入秋時節。

食材：豬梅花肉片、蓮藕、蒜頭、料理米酒、植物油、麻油、甜豆腐乳、薑絲、醬油、蠔油

酸白菜炒肉片

自己做的【酸白菜】最期待的就是開缸的第一時刻！ 迫不急待的，就是希望趕快來炒一份【酸白菜炒肉片】解饞～ 肉片先借米酒和醃料醃過以鎖...

食材：酸白菜、夾心肉、鹽、紅蘿蔔絲、醬油、糖、蒜末、紅標純米料理米酒、白胡椒粉、薑末、太白粉、辣椒、冷水

竹筍香菇肉粥

綠竹筍盛產的季節是在炎炎夏季，可是有時候就是會想開冷氣吃熱熱的竹筍粥呀！這樣吃真的過癮^^

食材：綠竹筍、香菇、鹽、肉片、胡椒、蝦米、米、芹菜丁、油蔥酥、水

台式炸豬排+去油解膩醃蘿蔔片

食材：豬梅花肉片、醬油、白蘿蔔、米酒、白醋、糖、水、蠔油、蛋黃、鹽巴、地瓜粉、蒜末

15分鐘超簡單泰式肉片沙拉─健康廚房

熱熱的夏天，幫家人上一道酸酸甜甜的泰式肉片沙拉，冰過風味更佳，只要15分鐘的準備時間，放在冰箱冷藏，就能簡單上菜。 一口就能咀嚼到...

食材：豬前脥肉、小黃瓜、紅椒、青木瓜泡菜、熟花生米、健康廚房-泰式甜辣醬、芫荽、白芝麻

韓式燒肉-手繪食譜

當季水梨入菜，原來韓式燒肉醬這麼簡單。採用火鍋薄肉片，搭配現成的生菜和泡菜，10分鐘就有一道好吃的韓國銅盤烤肉。 我的新書 【R...

食材：火鍋肉片(牛豬皆可)、白芝麻(可省略)、中型蘋果或水梨、糖、米酒、醬油、麻油、蒜泥

寶寶食譜【高麗菜肉片千層】

作法不難、但要疊出一定的高度需要不少食材，簡單的料理就讓小龍配上3碗飯~ →適合對食材無過敏的寶貝們 更多菜色請到小龍粉絲專頁...

食材：高麗菜(愈多葉疊出來層次愈多)、豬肉片(這裡使用里肌肉片)、洋香菜香料(可省略)

雙肉牛蒡茄汁煲

番茄+雞高湯的湯底，酸甘甜~ 搭配膳食纖維多多的牛蒡 還有雞+豬+綠花椰+菇，均衡營養

食材：雞腿排(去骨去皮)、梅花豬火鍋肉片、番茄、綠花椰、雞高湯、鹽巴、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、牛蒡

香根沙茶肉片

簡單又快速，超級下飯的一道菜。

食材：豬肉片、金針菇、沙茶、香菜、米酒、辣椒片、醬油膏、蔥段、糖、蒜末、胡椒粉

日式壽喜燒豬肉丼

安娜媽把壽喜燒豬肉丼加入小玉米和洋菇，湯汁拌飯更鮮甜，小朋友好愛吃喔！😋

食材：豬五花火鍋肉片、洋蔥、醬油、蒜末、冰糖、雞蛋（看個人份量）、紹興酒、小玉米、洋菇

露營早餐-自製蛋餅（玉子燒鍋）

玉子燒鍋輕便好帶，餅皮大小也好測量

食材：中筋麵粉、玉米粉、太白粉、蛋、水、鮪魚罐頭、培根肉片

蔥爆牛肉

牛肉加上蔥香，很下飯的一道菜！

食材：牛梅花炒肉片、青蔥、蒜頭、葵花油、醬油、太白粉or 木薯粉、鹽巴

照燒金針菇肉捲

簡易又美味的快速料理~

食材：梅花火鍋肉片、金針菇、醬油、味霖、酒、白芝麻