肉丝

家常米苔目

米苔目是讓人懷念的傳統米食，可做甜湯當點心；亦可煮成鹹的米苔目料理，將之與肉絲、韭菜、香菇、魷魚乾、魚板同煮，米苔目Q彈有勁，湯頭...

食材：米苔目、韭菜、魷魚乾、魚板、肉絲、蒜頭、蒜頭酥、油、醬油、酒、太百粉、鹽、五香粉、胡椒粉、水

咖哩冬粉

咖哩香味的炒冬粉，開胃爽口

食材：冬粉、雞蛋、肉絲、乾香菇、紅蘿蔔、高麗菜、咖哩炒醬、蒜未

醬燒肉絲鴻喜菇燉豆腐 【好菇道親子食光】

這是一道很簡單的『家常菜』,10-15分就可以上菜完成一道配菜,配上一碗白飯,內容有蔬菜.豆腐.肉類.菇類.簡單也是一餐!

食材：鴻喜菇、豬肉絲、玄米油、板豆腐、蒜頭、青江菜、蔥花、紅蘿蔔、醬油

超嫩👍🏻《蔥爆肉絲》

簡單的備料、步驟 就可以做出超嫩又下飯的料理 老少咸宜一定要試試💕

食材：豬里肌肉、薑、蛋白、蔥、太白粉、醬油、辣椒、糖

肉絲炒檳榔花

好久不見的檳榔花終於看到了，原來6～7月是產季、這種像筍子的口感、清洗和料理都很方便、炒葷炒素也適合。

食材：檳榔花、肉絲、醬油、蔥段、糖、開水、白胡椒、沙拉油、料理米酒、鹽、香油、太白粉

青椒炒肉絲

✮三步驟料理✮ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 不知道要吃什麼的時候 一道方便的料理 只要注意一下小訣竅讓豬肉不變乾柴的秘訣...

食材：青椒、豬肉絲、鹽

酸菜麵

很喜歡吃酸菜又看到外頭麵店有賣這品項還蠻開心的，研究了一下發現並不難，運用先前去骨雞腿所保留的雞骨再加上本身有肉絲所自成新鮮又美味...

食材：酸菜、肉絲、白胡椒粉、辣椒、鹽巴、醬油、冰糖、水、雞骨

麻油肉絲蛋炒飯

炒飯不只方便快速 也是孩子最愛的料理之一 將喜愛的食材與適當的調味一起炒出香氣 就能飽餐一頓囉

食材：麻油、隔夜飯、雞蛋、肉絲、薑末、蔥末、醬油、白胡椒粉、粗黑胡椒粒

台式經典白菜滷

這道小吃經典白菜滷，簡單又美味，輕鬆就能端上桌

食材：白菜、木耳、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、烏醋、蔥、醬油、蝦米、香菇、豆皮、肉絲

栗子油飯

冬天吃栗子的季節，拿來跟油飯一起料理一樣無違和的好吃。

食材：糯米、肉絲、香菇、蝦米、水（酒）、栗子、白胡椒粉、有機素蠔油、薑片、苦茶油、麻油

南瓜鮮菇粥

入秋之季，天氣漸涼，來碗熱呼呼的南瓜粥，營養滿分💯，暖心又暖胃

食材：南瓜、紅蘿蔔、雪白菇+鴻禧菇、肉絲、洋蔥、米、高湯或水、鹽

再扒2碗飯-京醬肉絲【便當菜】

這幾天東北地區又濕又冷，連日豪大雨讓人窒礙難行，已被凍僵的2個女生和7隻貓躲在家中數日，眼看冰箱中的庫存已罄，每日來叫賣的菜車食材...

食材：豬肉絲、蔥、醬油、薑末、米酒、甜麵醬、蒜末、胡椒粉、辣椒片、香油、糖、太白粉、水

木耳炒肉絲

食材：木耳、肉絲、鹽巴、蔥、味精、薑片、烏醋

豆乾炒肉絲

這道是全家都愛吃的超下飯主菜！原本就是醬油底的鹹香口味，多了甜麵醬的加持更是香氣十足～～～一定要試試！

食材：牛雪花、米酒、豆干、醬油、蒜頭、醬油膏、青蔥、香油、辣椒、甜麵醬、辣豆瓣醬、水、木薯粉、糖、五香粉、橄欖油

筍片炒豬肉

食材：筍片、肉絲或肉片、豆豉、蒜末、辣椒、青蔥、醬油、醬油膏、米酒、水或高湯、冰糖、白胡椒粉、香油、植物油

[黑木耳金針菇炒肉絲]15分鐘上菜

黑木耳的熱量低，膳食纖維含量高，是減重朋友超愛的食材。加入肉絲及一些蔬菜簡單炒炒就非常好吃。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https:...

食材：黑木耳、金針菇、醬油、豬肉絲、蠔油、紅蘿蔔絲、烏醋、青蔥、糖、紅辣椒(可免)、鹽

芋頭鹹粥

食材：芋頭、香菇、胡蘿蔔、金勾蝦、蒜頭、肉絲、臘腸、白飯