美乃滋

日式炒麵+麻油雞飯

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食材：油麵、牛肉片、蔭油清、洋蔥、沙茶醬、白芝麻、高麗菜、砂糖、柴魚片、紅蘿蔔絲、美乃滋

小卷鑲炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

一趟北京行, 參觀了明十三陵, 見識到了許多古代工藝, 其中玉鑲金或金鑲玉, 精湛手藝,讓我看的目不轉睛。 今天的晚餐, 我把飯炒...

食材：小卷(大)、美乃滋、白飯、雞蛋、醬油、薑泥、清水、明太子、砂糖、菠菜

鮭魚壽司甜甜圈

甜甜圈造型的壽司最近火速攻陷外國社交媒體網站。這麼討喜的造型讓我也忍不住試做。由於自己並沒有甜甜圈烘培模具，靈機一動用了一大一小的...

食材：壽司飯、生鮭魚片、青瓜、蛋絲、美乃滋、青海苔芝麻碎、七味唐辛子、柴魚片

燻雞麵包

鹹口味的燻雞麵包是家中受歡迎的麵包品項~這次放在管狀戚風模中發酵~成品脫模呈現環狀視覺感~供餐時整個上桌~美極了

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、燻雞、速發酵母、美乃滋、洋蔥拳頭3/4大、糖、新鮮捲葉巴西利或乾燥、奶粉、pizza 起司、鹽、水、無鹽奶油

廣島燒 新手料理

廣島燒可以加自己喜歡的料 培根、雞肉、蝦仁、起司 冰箱有什麼就加什麼超方便 而且加上麵超有飽足感的 如果來一罐啤酒就完美了 請包...

食材：麵、醬油、低筋麵粉、美乃滋、水、高麗菜、照燒醬、蛋、洋蔥、芝麻柴魚香鬆、鮪魚罐頭、你想加的都可試試

【小磨坊】百里香藍莓優格沙拉

食材：小黃瓜、西洋芹菜、小磨坊百里香葉、紅蘿蔔、美乃滋、白蘿蔔、藍莓醬、優格

蔥花肉鬆蛋糕捲

吃膩了甜蛋糕、來個不同的鹹蛋糕。作法如戚風蛋糕、上面撒滿滿的蔥花和肉鬆、簡單又好吃呢！❤️

食材：蛋白、蛋黃、糖A、糖B、鮮奶、橄欖油、鹽、低筋麵粉、蔥花、肉鬆、美乃滋

半熟蛋蓋飯

食材：雞蛋、日式美乃滋、蔥末、橄欖油、淡醬油

火腿肉鬆麵包

有料的麵包最能滿足口腹之慾，肉鬆、火腿雙重的料完全解饞。

食材：高筋麵粉、酵母粉、美乃滋、糖、肉鬆、鹽、火腿片、蛋液、水

牛蒡野菜文字燒

昨晚沒吃完的牛蒡野菇丼飯當然不能浪費，通通拌進麵糊裡，再加入高麗菜丁拌勻，舖上培根煎至酥香，又是全新的一道料理。您也可以依照貓家的...

食材：牛蒡絲、高麗菜丁、低筋麵粉、鴻禧菇丁、雞蛋、烤肉醬、培根、胡椒粉、美乃滋、柴魚、白飯、七味粉、鹽、水

迷你鬆餅馬芬

鬆餅除了可以用平底鍋煎或是鬆餅機烤,還可以放入馬芬模中,做成精緻的小點心喔! 不論是早午餐或式下午茶都很適合,還可以讓小朋友加入自...

食材：中筋麵粉、核桃(磨成細粉)、培根、全脂鮮奶、中型馬鈴薯、無鹽奶油 (融化成液態)、美乃滋、蛋、無鹽奶油、泡打粉、胡椒和鹽、楓糖漿、鹽

厚疊三明治（わんぱくサンド）

最近日本超火紅的三明治做法，吐司麵包切片很薄，重點在食材的堆疊，不同色彩的食材，愈疊愈高，對切斷面呈現各種不同的色彩，食材多樣，營...

食材：吐司麵包（薄切）、紫高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、起司片、雞蛋、生菜、美乃滋、芥末醬

香煎真鯛佐和風櫻花香草醬

時常走訪南方澳漁港購買魚貨，這次大手筆揪心買下了2尾真鯛。新鮮的食材往往用最簡單的方式方能烹調出真味，無需太多調味料，簡單撒點鹽乾...

食材：真鯛或甘鯛、鹽、雞骨高湯、白胡椒、鹽漬櫻花葉、橄欖油、紫蘇葉、洋菇、美乃滋、胡椒

肉鬆玉子燒三明治

將香嫩濃郁的玉子燒整個包起來的三明治，再加入台灣人愛吃的肉鬆，真是大滿足~~照片是我忍不住咬一口，然後再拍照（笑）

食材：雞蛋（大）、美乃滋、塩和糖、肉鬆、吐司麵包、生菜

鮪魚生菜沙拉佐油醋醬

洋蔥爽口, 檸檬解膩, 同鮪魚拌做沙拉, 抹在烤過的吐司上, 吐司酥脆, 沙拉滑順, 口感層次豐富, 搭配生菜, 美味又營養!

食材：全麥吐司、美生菜、鮪魚(罐頭)、小黃瓜、洋蔥、鮮奶、牛番茄、美乃滋、玉米 (罐頭)、鹽 黑胡椒粉、奇異果、檸檬汁、市售油醋醬

《蔬食》藜麥酪梨脆片加州捲🍳蛋奶素

某天在餐廳吃到這道菜驚為天人～趕快用我的血輪眼拷貝起來回家試做！才知道這加州捲原來是美國人不喜歡刺身，改成酪梨，再把海苔捲在裡面方...

食材：紅藜麥、白米或壽司米、壽司醋、苜蓿芽、美乃滋、海苔、小黃瓜、酪梨、素肉鬆、啤酒酵母粉

創意金絲麵餅烤肉堡

Dr.WEI 阿嬤ㄟ手感金絲麵,創意料理分享,超級簡單的做法,讓您輕輕鬆鬆料理美味,上菜啦!

食材：香辣蔥酥味金絲麵、雞蛋一顆、美乃滋、麵粉、蒜、白芝麻粒、薑、肉片、醬油、高麗菜、番茄、小黃瓜、洋蔥