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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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偶爾花時間做些特別的食物,讓餐桌上有點驚喜,感覺不錯~ 但這次我自製的麵包粉失敗了@@,攪的太細又剩粗塊。市售的麵包粉都是細長的...
食材:黃地瓜、紫地瓜、奶油、洋蔥、蘆筍、美乃滋、市售麵包粉、低筋麵粉、蛋、菇類、櫛瓜、薑、麻油
菇菇+植物肉的義式肉醬,各式菇類真是素食好朋友,無肉料理也一樣美味😋,一次燉一大鍋自己封裝成料理包放冷凍庫,隨時方便調理。
食材:百靈菇、鮮香菇、義大利香料粉、洋蔥、黑胡椒粉、植物牛肉、蕃茄糊、番茄、濃縮番茄醬、帕瑪森起司、乾姬松茸(泡素高湯水)
這個季節佛手瓜正盛產,價格實惠,品質又好,清炒一盤搭配肉料理非常棒,帶便當回蒸也適宜! 🌹2023/11/04愛料理精選食譜
食材:佛手瓜(切絲)、紅蘿蔔絲、鹽,植物味素、蝦皮或蝦米、鮮菇(切片)、蒜末
春天溫度回升、濕度上升,同時很易令人春困!一旦體內堆積了濕氣便會變得容易沒胃口,此時就來吃點清爽開胃的前菜吧~ 今次不做剝小番茄皮...
食材:小番茄(單色或不同顏色也可以)、義大利葡萄陳醋、冷壓苦茶油/初榨橄欖油、黑糖/蜂蜜(可按喜好增減
「春風一秒抽廚房紙巾」 食品級可安心接觸生熟食,抽取方便,瞬間吸水,真是廚房好幫手~ 過年當然少不了魚料理,象徵《年年有餘,有頭...
食材:「春風一秒抽廚房紙巾」、鱸魚、魚露、鹽、素蠔油、米酒、香油、檸檬片、檸檬汁、水、糖、蒜末、薑末、蔥末、辣椒圈
就兩樣食材,豆苗(豌豆的苗)和枸杞,已經沒辦法再簡單了。
食材:芥花油、切好的豆苗、枸杞、鹽巴
少了章魚的章魚小丸子,素食也可以很美味喔!
食材:低筋麵粉、水、油、高麗菜、杏鮑菇、胡椒粉、鹽巴、蠔油、沙拉醬、素鬆、玉米
偶爾來點高級料理 在家也可以享受餐廳等級的美食!
食材:四季豆、杏鮑菇、濃湯湯包粉、紅蘿蔔片、起司片、青椒絲、松露醬、玉米筍、義大利麵
酥脆爽口的素小魚乾,鹹甜脆片搭配花生粒,卡滋卡滋一口接著一口,可以作為小菜配飯吃,也可以泡茶當零嘴,絕對是您招待客人的第一選擇! ...
食材:素小魚乾、炒花生粒、素蠔油、芝麻粒、糖、沙拉油
海龍/我不是電話線😂 一道營養又下飯的開胃料理。
食材:海帶茸、九層塔、蒜末、香菇素蠔油、冰糖、開水、烏醋
三杯雞是經典的台菜,三杯雞以黑麻油煸炒老薑後再拌炒雞肉,另外很重要的是要突顯出醬油的醬香;因此用" 金蘭無添加有機醬油" 做出醬香...
食材:土雞肉(切塊)、杏鮑菇、金蘭無添加有機醬油、老薑、金蘭陳年香菇素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、水、九層塔、一般食用油、黑麻油
夏天到啦~怎麼可以少了涼拌馬鈴薯絲這個配菜呢😄😄😄
食材:馬鈴薯、香菜、醬油膏、蒜頭、醬油、辣椒、香油、辣椒油、白砂糖、烏醋/白醋也可
市面上銷售的冷凍蔬菜包以綜合豌豆、玉米、紅蘿蔔為主,透過提早採收、殺菁(破壞酵素活性)與急速冷凍技術達到保存的目的,難免犧牲一些營...
食材:紅蘿蔔、(有機)玉米或玉米罐頭、毛豆、蒜頭、橄欖油
防疫居家包素粽
食材:長白糯米、花生、蓮子、素火腿、素蝦捲、素肉塊、燉羊樂、素但黃、葉子、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、素蔬果味素、素蠔油、沙茶醬
吃不下飯的時候就來份梅醋番茄吧!番茄和梅醋本身的果酸,像熱戀情侶般相襯,冰糖與桑椹果醬則帶來雙重層次甜滋滋~是最適合夏天的清涼小點!
食材:小番茄、冰糖、水、話梅 7顆、梅醋、桑椹果醬
低熱量的優格沙拉醬,有著優格的酸和桑椹果醬的甜,與鮮嫩生菜一起入口,清爽順口!
食材:貝比生菜、羽衣甘藍、雪比豆漿優格、桑椹果醬
還有什麼比一盤色彩繽紛的溫沙拉,更能撫慰夏日疲憊的胃口呢?堅果油醋既營養又爽口,適合多做一些備用。就像這道輕食溫沙拉,搭配蘊含植化...
食材:白蘑菇、鳳梨、橄欖油、紅蕃茄、杏仁、綜合生菜、腰果、藍莓乾、核桃、堅果油醋、南瓜子、夏威夷豆、迷迭香、鹽、巴薩米克醋
一直想分享這道五辛素(可改植物五辛素/純素)料理,作法非常簡單,色彩又繽紛。 ꣲ米飯的紅色源自薑黃碰上蛋白的自然反應 🇮🇳沒有印...
食材:泰國茉莉香米、開水、薑黃粉、水煮蛋、植物奶/鮮乳、青辣椒、胡蘿蔔、四季豆、紫洋蔥、薑、蒜頭、鹽、Garam Masala、香菜、黑胡椒粉、椰子油/植物油