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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小弟從天邊的家所提供的食譜進行調整,做法實際操作多次經過調整,簡單製作不容易失敗。歡迎嘗試。 如有錯誤,請多指教。
食材:白蘿蔔絲、在來米粉、刨絲器、水、磅秤、鹽、米杯、冰糖、粿紙、胡椒粉、飯匙、沙拉油/豬油、篩網(可有可無)、電鍋、炒菜鍋/鍋鏟
天然的愛玉籽,只要一只棉布袋,一盆水,輕輕鬆鬆手洗就完成愛玉凍啦!挖個幾大匙,加點碎冰塊、淋上檸檬汁、蜂蜜,酸V古溜的滋味,透心涼...
食材:愛玉籽、煮過放涼的水或礦泉水、二砂糖、棉布袋、水、糖漿/蜂蜜、檸檬汁、碎冰塊
在製作過程發現今天這顆芋頭真的是好好吃,鬆軟又綿密!花蓮吉安鄉的芋頭真是好吃到會彈舌! 一般都會用紫米來料理,紫米屬於糯米類,我愛...
食材:十穀米、黑米、芋頭、白米、糖粉、無鹽奶油
給家人無添加物的原味甜湯,多花一點功夫及時間,值得~
食材:北港花生、糖、水
從親戚那裡拿回來的柳橙,也放了一陣子了,總該好好來處理它們了;來做一個適合夏天清爽的蛋糕,加了柳橙皮屑,烘烤完滿滿的橙香瀰漫整間廚房。
食材:蛋黃、沙拉油、蛋白、柳橙汁、砂糖、柳橙皮屑、玉米粉、低筋麵粉
簡單美味又容易保存的經典磅蛋糕!這次是用全蛋打發法,口感偏濕潤綿密;而糖油拌合法的話則會偏鬆軟。看大家喜歡怎樣的口感!而經典的磅蛋...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、檸檬汁、全蛋、檸檬皮削
休廚沒做麵包有好幾天了,今天就來烤幾個當明天早餐。沒想到花生配椰蓉這麼搭,塞入超多的餡料,香噴噴出爐 😗。
食材:高筋粉、低筋粉、室溫奶油、酵母、原蔗糖粉、奶油、全蛋液、鮮奶、椰蓉、鮮奶油、無糖花生抹醬、原蔗糖、鹽
無論做過多少次,看到剛出爐的蓬鬆小餐包總是覺得很療癒🎵。軟法餐包抹上奶油配上一鍋熱奶茶,再沒有比這個更美好的下午茶了。
食材:法國麵包粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、奶油
白麵團加上抹茶麵團,捲起來後再進入烤箱烘培,切面就會有自然的美麗線條,麵包帶點淡淡的抹茶香氣,這個加上果醬或鹹內餡都很適合喔
食材:高筋麵粉、水、蛋、糖、鹽、酵母粉、溫水(泡酵母粉用)、奶油、抹茶粉
方便快速的優格麻糬地瓜球, 用烤的一點也不油膩,把蕃薯蒸熟,加入優格。 烤好的地瓜球香Q好吃,超簡單, 一定要試試!! 芳蓉優格D...
食材:地瓜泥、自製優格、擠花袋、白砂糖、無塩奶油、木薯粉
使用Wilton六連愛心烤模~ 配方參考~顏如玉的黑糖糕,我省略了在來米粉,黑糖也有增加😊
食材:黑糖、水、中筋麵粉、泡打粉、太白粉、蜂蜜、沙拉油
應用100%天然的食材,來製作母親節蛋糕,最是能對媽媽表達濃濃情意,就像媽媽對子女100%毫無保的付出 天然莓果酸香的滋味,與輕柔...
食材:蛋黃、植物油、鮮奶油、鮮奶、天然草莓粉、低筋麵粉、細砂糖、蛋白
想吃布朗尼但是又覺得貴的不像話? 想自己做又怕很難很複雜? 那你一定要試試看我的巧克力布朗尼食譜 如果喜歡一定要幫我按個讚噢❤️
食材:鋁箔烤盤、烘焙紙、苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、蛋、白砂糖、核桃或杏仁片
劉德華的最愛港式甜品莫過於位在銅鑼灣聰嫂冰室的楊枝甘露,正港是要加柚子,必竟是季節水果,我們用甜橙替代,在台灣也能依樣畫葫蘆,做出...
食材:芒果、葡萄柚、甜橙、椰奶、西米露(西谷米)、煉乳
在草莓季的尾聲,大氣的做個裡裡外外都是草莓的蛋糕 ( ๓´╰╯`๓)
食材:蛋黃、植物油、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、動物性鮮奶油、草莓丁或草莓泥、細砂糖、煉乳(或細砂糖)、新鮮草莓、紅麴粉或草莓粉(可不加)、防潮糖粉、草莓丁
此款蛋黃酥是我以前的營業配方喔,分享給大家,不用排隊買蛋黃酥了,自己動手做最快也最快樂喔!! 有做的人可以拍照留言喔!! 歡迎大家...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙、鹹蛋黃、蛋黃、常溫水、生黑芝麻
過年還有年糕沒吃完嗎?用酥皮包著年糕烤一烤,就是好看又好吃的點心,一起試試吧!
食材:市售酥皮、甜年糕、蛋液、芝麻
(10個) 將自種新鮮羅勒葉拌入麵包麵團中增加風味, 使產品帶有淡淡的香草香氣! 實作影片: https://youtu.be/...
食材:高筋、速發、細砂糖、塩、冰水、無塩奶油、新鮮羅勒葉