素食點心

紅蘿蔔青豆蛋餅＊大人小孩沒法抗拒＊

這幾天要清冰箱，看到還有幾根紅蘿蔔和冷凍青豆，簡單又快速的做些煎餅，好喜歡紅蘿蔔的鮮亮顏色，少肉多菜的晚餐完成！

食材：紅蘿蔔、冷凍青豆、高筋粉、低筋粉、太白粉、蛋、室溫水、胡椒粉、鹽

紅豆抹茶鮮奶油蛋糕

食材：鮮奶油、糖、蛋黃、紅豆泥餡、橄欖油、蛋白、紅豆粒、抹茶粉、低筋麵粉、海鹽、鮮奶

好療癒的幾米月亮🌝南瓜饅頭

食材：中筋麵粉、鹽、南瓜粉（調色）、白色砂糖、橄欖油、酵母粉、食用竹炭粉（調色）、水

芒果西米露

工作第2天又是雷雨天，天氣悶，利用產季芒果+西谷米，熱熱也好吃！冷藏後冰冰涼涼也好吃。

食材：芒果、西谷米、糖、礦泉水

中式甜點 <甜品> 桂圓紫糯米

春節快到了, 桌上有怎麼可以少了糯米的料理呢? 糯米可甜可鹹, 那麼究竟又甜又鹹混合一起時又會是甚麼感覺呢? 今天要介紹的一道甜點...

食材：紫米、椰奶、海鹽、二砂糖、桂圓

黑糖紅豆紫米湯（電鍋免顧火）

夏天喝個甜湯整個都舒爽了起來 用電鍋煮免顧火方便又安全 加牛奶也很好喝喔

食材：紅豆、紫米、黑糖

古早味 蘿蔔糕

以前阿嬤一到過年就會炊蘿蔔糕，一個大大的蒸龍，需要好幾條白蘿蔔，光刨絲就要花上好一陣子的時間，蒸蘿蔔糕時陣陣的香氣撲鼻而來，蒜蓉醬...

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、鹽、糖

客家麻糬

客家麻糬是我最愛的甜點之一，從小就非常喜歡吃軟軟QQ的麻糬，這次為了Q度加入了玉米粉，喜歡吃麻糬的人再也不用煩惱哪裡可買了，一起來...

食材：糯米粉、玉米粉、水、油、花生粉、芝麻粉、細砂糖

原味貝果

我家兒子很喜歡原味貝果單純的麵粉香味自己做貝果可以自己決定要吃的口感非常棒唷

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、無鹽奶油、溫水、細砂糖、燙麵水

狗狗腳印餅乾乾

今天是我家20歲老狗阿目妮自然壽終正寢的滿兩個月的日子，想必他一定回來看我了吧，僅以狗蹼腳印餅乾紀念他，他永遠活在我心中！

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、可可粉、蛋

《應景情人節》愛心造型瑪德蓮蛋糕

為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢？ 麵糊熟成的重要性～（放24小時） ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...

食材：室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒（可省略）、低筋麵粉、無鋁泡打粉、椰子油（可用無鹽奶油）、蜂蜜、融化草莓巧克力、乾燥草莓果乾

抹茶紅豆千層蛋糕

不澀的抹茶加上紅豆餡！冰涼生乳奶油！搭上一杯咖啡☕️好滿足❤️ 作法費工一點，但是好吃😋

食材：鮮奶油、紅豆粒餡、蛋、糖、低筋麵粉、裝飾抹茶粉、奶油、鮮奶、抹茶粉

百香果戚風蛋糕7"

百香果盛產期，直接吃小孩覺得酸， 加到蛋糕裡充滿了百香果香氣無酸感， 小孩就都吃到肚子裡了！ (照片更換2018/9/12重新烤的...

食材：蛋黃、玄米油、蛋白、百香果汁、白醋、細砂糖、低筋麵粉

芝麻燒餅，早餐自己做，加自製豆漿完全絕配

食材：中筋麵粉、熱水、鹽、糖、油、黑白芝麻、油酥

可愛甜甜圈(全素可)

這麼可愛的甜甜圈，卻十分鐘就可以完成喔^^ 無蛋、無奶油，放到隔天卻依然美味，如果把食材的鮮奶改成無糖豆漿，純素者也可食用，歡迎分...

食材：低粉、無鋁泡打粉、砂糖、蜂蜜、橄欖油、鮮奶

檸檬糖霜磅蛋糕

食材：磅蛋糕模型、電動打蛋器、全蛋、溫度計、細砂糖、純糖粉、鋼盆、無鹽奶油、檸檬汁、刮刀、動物性鮮奶油、檸檬皮、篩網、蜂蜜、檸檬削皮器、檸檬皮削、低筋麵粉、無鋁泡打粉

蜂蜜釀黑糖米餅

這是一道很適合當做年節點心的一道剩飯料理。它剛煎出來的香氣很棒。有蜂蜜的香甜氣味。在吃的時候也可以吃到米飯的顆粒感。雖然軟軟的。但...

食材：鮮奶、黑糖、蜂蜜、蛋、剩飯、樹薯粉、沙拉油、熱水