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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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美式賣場人氣芋頭奶油酥,買不到沒關係自己做,利用市售起酥片,也能輕鬆做出類似口感吃得更安心!
食材:起酥片、蛋液、芋頭、砂糖、紫薯粉(可省略)、無鹽奶油、全脂奶粉
不加蛋的提拉米蘇製作起來更簡單, 吃起來也毫不遜色, 而使用家人喜愛的手指蛋糕取代手指餅乾, 使整體的口感變得更滑順, 再加上畫龍...
食材:已打發鮮奶油 1盒,、馬斯卡彭起司 1盒,、手指蛋糕/手指餅乾、細砂糖、即溶熱可可、黑可可粉
親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享...
食材:無鹽奶油(室溫軟化)、鹽、糖粉(過篩)、室溫全蛋、低筋麵粉(過篩)、蔓越莓果乾(切碎)
家中熱門,巧克力口味戚風,綿密鬆軟又濕潤,孩子非常喜歡,上回用直接法製作,有朋友詢問燙麵法製作方法,今天分享燙麵製作也在液體上稍做...
食材:蛋黃、葡萄籽油、蛋白、鮮奶、細砂糖、無糖可可粉、檸檬汁或白醋、低筋麵粉
新手們總是有揉不出筋的問題,這款麵包就很適合你們,免揉麵,所有食材攪拌完,放進冰箱冷藏就可以了。
食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、橄欖油
某次喝到這個不加糖穀奶,風味不錯,做饅頭及包子時用穀奶替代水量,提升饅頭柔軟度及營養,而且取材很方便也。
食材:中筋麵粉、穀奶、起士、酵母粉、芝麻粉、糖粉
這次來做一下小饅頭 不是麵包的那種饅頭, 是零食那種XD 我會把小饅頭變成懶懶熊跟小雞!
食材:蛋液、糖、煉奶/煉乳、粟粉/玉米粉、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、芒果香油、皇室糖霜(白,黑,橙)
好玩的雙色饅頭,可以自己搭配想要的色系,中間也可包入自己想要配料
食材:中筋麵粉、鮮奶、砂糖、速發酵母、鹽、奶油、起士片
寶貝2歲生日到了, 外面的蛋糕都很甜, 自己做最安心了!
食材:(蛋黃糊)蛋黃、(蛋黃糊)低筋麵粉、希臘優格、(蛋黃糊)橄欖油、新鮮草莓、(蛋黃糊)新鮮草莓+優格、寶寶米餅、蛋白、無調味米香、糖
之前做吐司買了很多高筋麵粉,為了把它消耗掉,就試著拿來做煎餅! 香香脆脆的口感不錯喔!
食材:高筋麵粉、酥炸粉、糖、鹽、醬油、胡椒粉、高麗菜、水
採用米粉+杏仁粉的無麩質作法,米粉作的糕點保濕性比麵粉更佳。費南雪這種外表酥脆內裡微濕的對比,在剛出爐時最明顯,不過那時表皮看起來...
食材:乾燥薰衣草、砂糖粉、焦化奶油,用無鹽奶油70g煮成、蛋白、蜂蜜、米粉、杏仁粉
不知道為什麼?天氣一冷,就嘴饞的想吃點甜甜的食物。 剛好前幾日一位好友從中部寄來兩顆大甲芋頭,處理好後,一部份切塊冷凍另一部份拿來...
食材:大甲芋頭、米酒、水、紅冰糖
跟隨主廚食譜學作料理:經典義大利甜點: 提拉米蘇~ 作法一點都不難!! 也不需開火或是用烤箱!! 只要不手軟的使用馬斯卡碰起司.卡...
食材:蛋黃、細黃砂糖、香草醬、馬斯卡碰起司+鮮奶油 各、手指餅乾、卡魯哇咖啡香甜酒、無糖可可粉
還沒入門烘焙這條路之前,總是想趕快做出可以讓家人都愛吃的點心,但是往往因為經驗還不夠,每一次都是失敗收場慘痛的洗著碗,所以如果你還...
食材:蛋白、細砂糖、低筋麵粉、香草精(可省略)、無鹽奶油、杏仁片
無蛋無奶油,雖然少了一點香氣 但對蛋過敏的孩子也可有零嘴解饞 咀嚼時,橄欖油及麵粉、砂糖的原始香氣在口中蔓延開來 咬到巧克力的部份...
食材:低筋麵粉、食用油(我使用橄欖油)、細砂糖、可可粉、水
使用新鮮柳橙製作,柳橙特別先用糖水熬煮過,讓蛋糕充滿著濃濃的香橙味,讓人不到一會兒就嗑完了一塊🤤 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房...
食材:開水、細砂糖、無鹽奶油、柳橙片、新鮮柳橙汁、柳橙皮削、全蛋、香草精、低筋麵粉、鹽
櫛瓜對許多人來說可能不是那麼熟悉,也因為不知如何料理而忽略掉它,其實櫛瓜是非常營養的食材,富含豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質和β-胡蘿蔔...
食材:櫛瓜、中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、冷水
香氣十足的蘋果磅蛋糕烤出來後馬上被吃光光。 雖然我已經把奶油和砂糖的份量減半了,但成品依然是美味可口啊~~~ 歡迎參觀大塚太太的F...
食材:蘋果、奶油、低筋麵粉、砂糖、無鋁泡打粉、蛋