🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
充滿果香又濕潤紮實的奶油蛋糕,再搭配一杯茶或咖啡,就是無敵的下午茶點心~
食材:無鹽(發酵)奶油、細砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、自製原味優格、新鮮藍莓
小時候最喜歡吃阿姨做的杏仁薄片 這幾天心血來潮向阿姨要了食譜 果真做出來的成品一樣好吃❤️忍不住多吃了好幾片呢 喜歡吃薄又脆的杏仁...
食材:全蛋、蛋白、融化奶油、細砂糖、低筋麵粉、杏仁片
低糖口感有如乳酪蛋糕
食材:蛋黃、全蛋、蛋白、養樂多、細沙糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略)、油
還記得之前到紐約玩時,尋尋覓覓要吃到好吃的紐約乳酪蛋糕,現在不用飛到紐約,在家自己就能做出經典乳酪蛋糕!追求綿密細緻的口感,其實只...
食材:消化餅乾、融化無鹽奶油(隔水加熱)、奶油乳酪、砂糖、全蛋、香草精、檸檬汁、優格、動物性鮮奶油
無油無粉無糖無奶。 成分只有蛋黃和香蕉,口感鬆軟,適合小小寶寶(未吃蛋白)和易過敏體質的寶寶。 非常快速簡單,讓寶寶也能享受美...
食材:蛋黃、小香蕉半根
最近小妞常常跟我提到玻璃餅乾這件事,不知道是在學校與同學有討論,還是在哪裡看到的,一直說這種餅乾好特別,似乎也很有趣呢,當媽媽聽到...
食材:無塩奶油、砂糖、草莓巧克力筆(舌)、塩、可可巧克力筆(眉、眼)、蛋黄、低筋麵粉、紅麴粉、糖果
一般外面賣的歐式麵包通常使用非常專業的歐式麵包烤箱,讓麵包達到恆溫,水氣悶在烤箱內,而達到麵包外皮金黃酥脆。 有興趣看影片製作ht...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、蜂蜜、橄欖油
豆渣先烤香再放入餅乾中取代部分麵粉~ 加入少許芝麻餅乾更有風味~ 純天然的豆渣,烤過有獨特香氣,讓餅乾又香又營養~ 餅干不用模型,...
食材:無鹽奶油(室溫軟化)、細糖、烤香的豆渣(過篩)、低筋麵粉(過篩)、牛奶、熟黑芝麻(略壓破)
磅蛋糕是我最早學習做的甜點,不需要打發蛋白霜或全蛋,在沒有電動攪拌器的情形下,非常適合剛接觸烘焙的新手。 一般而言,好吃的磅蛋...
食材:21.5×8.7×6 cm、低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、細砂糖、蜂蜜、室溫蛋、泡打粉、鮮奶(酌量調整)、檸檬皮屑(可略)
炎熱的夏天到了,下午茶時間吃一個冰冰涼涼的泡芙,配上一杯茶最棒了!
食材:水、食鹽、蛋黃、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、全蛋、砂糖、鮮奶
在草莓季的尾聲,大氣的做個裡裡外外都是草莓的蛋糕 ( ๓´╰╯`๓)
食材:蛋黃、植物油、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、動物性鮮奶油、草莓丁或草莓泥、細砂糖、煉乳(或細砂糖)、新鮮草莓、紅麴粉或草莓粉(可不加)、防潮糖粉、草莓丁
影片包含每一次結冰晶的詳細做法⇢⇢ https://www.youtube.com/watch?v=YS5hWl0Q1nk&...
食材:檸檬汁、細砂糖、黃檸檬皮、綠檸檬皮(非必要)、水
簡單又快速的司康 加入抹茶的綠切成聖誕樹形狀就完成了
食材:無鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、糖、鹽、無糖優格、全蛋、香草精、蛋液
電子鍋不但可以煮飯還能做蛋糕唷~真是不錯
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、鮮奶、砂糖、奶油、油
這次多加了很多南瓜泥,讓整個戚風蛋糕口感變得非常濕潤,
食材:蛋黃、葵花油、蛋白、南瓜泥、砂糖、鮮奶、玉米粉(可省略)、低筋麵粉
一直想挑戰棉花蛋糕,不是一開始就變成炸麵糊,就是烤到一半表面裂開,這次總算抓到所有藏在細節裏的魔鬼,做出成功的了!✌🏻 也是剛好...
食材:6吋活動圓模、蛋黃、全蛋、低筋麵粉、金桔汁、植物油、蛋白、蜂蜜、糖、開水
不輸古早味蛋糕的「香橙海綿蛋糕」,濃郁的雞蛋香氣中夾雜橙香味,甜度適中,入口濕潤不乾,柔軟中又帶彈性,應熊小孩要求閃亮登場~~XD...
食材:蛋黃、全蛋、蛋白、植物油、細白砂糖、低筋麵粉、香橙汁、香橙皮屑、鹽(非必要)
夏天不來根冰棒實在對不起自己~ 但又怕胖不敢亂吃外面的冰棒,只好自己做來吃囉! 而且自己在家DIY的冰棒給小朋友吃放心又衛生~ ...
食材:新鮮水果、優格(無糖或原味皆可)